作者ayaaya (ayaaya)
看板Wine
標題[問題] 自製梅酒變濃稠
時間Mon May 1 12:53:20 2023
家中有一瓶舊鄰居送的自釀梅酒
放置時間最少3年以上
最近開罐要喝發現梅酒變得很濃稠
完全到不出酒水
不知道可不可以用後補的方式增加酒水
想再補一些伏特加或是威士忌
謝謝
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1F：推 v21638245: 你要先確定是壞了還是濃縮了，不然加也是浪費 05/01 13:08
2F：→ ayaaya: 嚐了一口是吃不出有壞掉，就是沒什麼酒味+很甜 05/01 14:46
3F：→ jmorpheus: 變糖漿了 05/01 17:57
4F：推 purplebfly: 糖加很多嗎?再怎麼放也是變深色而已,不會變成倒不出來 05/01 22:51
5F：→ purplebfly: 啊.. 05/01 22:52
6F：→ ayaaya: 是不會到不出來，但很像樓上說的變成糖漿了 05/02 00:36
7F：→ yoyo830917: 拿中性酒精稀釋回去就好 05/02 11:02
8F：推 jerrysun1107: 哇 居然濃縮了 05/02 12:22
9F：→ jerrysun1107: 有點想嚐一口看看是什麼味道 05/02 12:22
10F：→ jmorpheus: 大概就是沒有加鹽巴的梅精吧，我猜 05/02 12:46
11F：推 purplebfly: 看到下一篇,我猜會不會是梅酒已裝瓶或是喝光了,剩下的 05/02 18:51
12F：→ purplebfly: 梅子拿來加糖做酒梅,結果就是你看到的那種糖漿狀的梅 05/02 18:52
13F：→ purplebfly: 酒了.. 05/02 18:52
14F：→ williamchao: 生命之水瓏齁瑞拉 05/04 06:43