作者Reventon (Reventon)
看板Wine
標題[問題] 市面上的愛爾Ale啤酒有哪些？
時間Sun Apr 2 19:30:42 2023
看了不便利的便利店，書中提到啤酒有兩類，拉格和愛爾
愛爾啤酒屬於酵母菌在上層發酵，有豐富果香味、而拉格是下層發酵，口感清爽
查了一下發現我平常喝的啤酒幾乎都是拉格，讓我興起想試試看愛爾的念頭
結果去全聯或美廉社看到架上的啤酒，要馬從標示分不出是哪一種，要馬都是拉格
好不容易才找到一瓶台啤推出的白色迷霧，在瓶身有清楚標示是艾爾啤酒
想請問除了這罐，市面上還有哪些愛爾啤酒呢？為何都是拉格佔了大多數呢？
另外想請問怎麼區分艾爾和拉格，如果瓶身上沒有直接寫的話?
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1F：→ jmorpheus: 建議你用"ale"去餵狗 04/02 19:46
2F：推 zzro: 拉格易於大量製造 04/02 19:49
3F：→ ssccg: 很簡單，不要日本和德國的，其他一瓶100以上幾乎都是Ale 04/02 19:51
4F：推 LedZeppelin: 白啤 ipa都是ale底下的分支 04/02 20:04
5F：→ ssccg: 說複雜一點的話，重點不在ale還lager，沒人會特別說要喝ale 04/02 20:09
6F：→ ssccg: 而是更細分的風格如Wit、IPA，看就知道是ale 04/02 20:13
7F：→ ssccg: lager也一樣像pils、bock看就知道是lager，會特別標是lager 04/02 20:15
8F：→ ssccg: 的反而是屬於international pale lager這一小類(但包含所有 04/02 20:16
9F：→ ssccg: 常見大量生產品牌)的啤酒 04/02 20:18
11F：→ eveno: 剛逛田倉生鮮超市-宏匯廣場店（新北新莊）看到的。 04/02 20:31
12F：→ eric90911: 不忍噓只箭頭 你不如問 市面上的氣泡飲料有哪些 04/02 22:09
13F：→ Alano: 三得立淺藍色罐就是エール製程 04/03 09:37
14F：→ Alano: 說真的不會很難找阿 04/03 09:37
15F：→ yamatai: 最常見的應該是台啤 04/03 11:07
16F：→ yamatai: 夏天就會進一堆了啦 再等一個月 04/03 11:08
18F：→ ssccg: 昨天等宵夜的時候看了三大超商都有啊 04/03 13:32
19F：→ ssccg: 全聯和美廉社可能真的沒有啦...只看到一瓶立陶宛的 04/03 13:34
21F：→ ssccg: 另外家樂福(非便利店)也有不少，缺點是沒冰 04/03 13:38
22F：→ Dcpp2015: 白啤的話，艾丁格、1664、豪格登、艾德懷斯這些都算容 04/03 14:07
23F：→ Dcpp2015: 易買到的吧，這幾樣全聯都有。 04/03 14:07
24F：→ Dcpp2015: 如果是要IPA，那全聯、美廉就真的比較少了。 04/03 14:08
25F：→ Dcpp2015: 台啤特釀IPA那瓶銷量很差，會進到即期品的啤酒都是銷量 04/03 14:10
26F：→ Dcpp2015: 很爛的。 04/03 14:10
27F：→ ssccg: Erdinger是德式小麥，Hoegaarden是比利時Witbier，是加了各 04/03 14:17
28F：→ ssccg: 種添加物自稱法式小麥啤酒的lager，Edelweiss是自稱奧地利 04/03 14:19
29F：→ ssccg: 式但配方接近現在比利時式witbier 04/03 14:21
30F：→ ssccg: *1664是加了各種添加物自稱法式小麥啤酒的lager 04/03 14:22
31F：→ ssccg: 既然都學到ale跟lager了，就不要再用白啤、黑啤這種分類了 04/03 14:23
32F：推 HsnuYutaka: 借問美廉社立陶宛那款IPA好喝嗎？ 04/03 15:30
33F：推 hm60594: 口感屬於比較清爽的ipa，適合當入門 04/03 18:34
34F：推 yijeii: 大概1000種起跳吧，你可以說你住在哪個城市，推薦你該去的 04/03 19:20
35F：→ yijeii: 店試試看 04/03 19:20
36F：推 sportlotgod: 小精靈IPA大推! 04/04 07:12
37F：推 roseritter: 立陶宛那瓶要看保存狀況 喝過上下限挺大 04/05 11:02
38F：推 garbagefish: 台南除了啤酒超市還有推薦的店嗎？ 04/06 00:51
39F：推 killkids: 要說推薦的話 台南可以搜尋潮玩啤2.0 04/08 20:31
40F：→ killkids: 最近有一家之前疫情收掉的台北好店要去開 04/08 20:32
41F：→ killkids: 可以先記著 “漂浪.啤啤” 04/08 20:33
42F：推 rnazo: 找IPA最好看一下製造日期，超過半年味道都變了，立陶宛沃 04/09 07:28
43F：→ rnazo: 斯福IPA我覺得是這幾年市面上CP值最高的 04/09 07:28
45F：→ ssccg: 個人覺得喝IPA沒有在看什麼CP值，只有在酒花有沒有加好加滿 04/09 12:36
46F：推 Kulan: 沃福斯真的讚 每一款都很夠水準 04/09 18:19
47F：推 purplecrazy: 瓶身沒有特別標示的話，通常是拉格居多 04/14 19:05
48F：→ imurra549j: 上面那瓶好像在萊爾富有看到 05/12 15:48