作者victoy0909 (維克玩具洞勾洞勾)
看板Wine
標題Re: [問題] 為什麼外國人那麼愛喝啤酒??
時間Mon Sep 26 00:13:07 2022
微醺狀態下懶得再想標題==
之前受同事蠱惑嘗試了IPA啤酒（印度淡色艾爾）,
IPA並不是什麼高尚的名詞，是以較重啤酒花味聞名的酒種，超市便可以購入,
第一次嘗試後有點難以接受，我自認對苦味接受度很高，
但剛入口時舌頭突然被苦味咬住，非常詭異的觸覺（？
其實實際喝起來反而沒健力士苦！
※ 引述《zhenzhi (蔡吱吱)》之銘言
: 啤酒不就是苦苦澀澀的水嗎?
: 喝了還不能開車
喝酒不開車，開車不喝酒
: 到底為什麼外國人常常把啤酒當水喝?
有興趣可以看修道院啤酒的介紹，外加亞洲人酒精不耐症比例較高，因此歐美酒量通常比亞
洲人好
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.137.45.57 (臺灣)
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1F：噓 yoyo830917: 誰跟你說酒精不耐跟酒量有關係？09/26 03:11
你說得對，喝到送醫，只要喊“我沒喝醉”都不算醉
事實上有酒精不耐症的人與正常人喝下同量的酒，半個小時後酒精殘值就是有差，除非你喝
酒都是一次幹一瓶那我沒話說
※ 編輯: victoy0909 (223.137.45.57 臺灣), 09/26/2022 07:16:13
※ 編輯: victoy0909 (223.137.45.57 臺灣), 09/26/2022 07:21:27
2F：推 JomboCA: 呃....有不耐症但酒量好的人很多呀09/26 19:52
如同上面說的，每個人忍耐度不同，但統計上一定有差，或許不是完全正相關，也是高度正
相關
3F：推 aa1b2c3ty: 我在德國早餐就開始喝啤酒，都不會醉很神奇09/26 19:57
4F：噓 yoyo830917: 酒精不耐是乙醛去氫酶有問題 又不是乙醇變乙醛這段有09/26 20:25
5F：→ yoyo830917: 問題 若你主張乙醇殘留值較高 請提出證據09/26 20:25
https://reurl.cc/gMj804
https://i.imgur.com/xfNZ4Nv.jpg
縮網址跟截圖都給你了呵呵
至於酒精殘值這部分可能我說的不夠精確，抽血酒測我我敢肯定，吹氣式酒測是測酒精氧化
後乙酸的量，很不幸的乙醛氧化也是生成乙酸，所以在身體完全代謝酒精成乙酸之前，吹氣
式酒測都是判為酒精殘值
※ 編輯: victoy0909 (223.138.235.246 臺灣), 09/26/2022 21:21:47
6F：→ victoy0909: 沒常識就不要亂噓比較好09/26 21:23
※ 編輯: victoy0909 (223.138.235.246 臺灣), 09/26/2022 21:38:15
※ 編輯: victoy0909 (223.138.235.246 臺灣), 09/26/2022 21:53:50
7F：推 jmorpheus: 他的1壞了，只能按2，請見諒 09/26 22:13
8F：→ yoyo830917: 概念偷換 乙醛是宿醉主因 09/26 22:37
9F：→ yoyo830917: 但宿醉=酒醉=酒量嗎？ 09/26 22:37
10F：→ victoy0909: 不然你覺得酒醉是什麼造成的？ 09/26 22:49
11F：→ yellow3621: 微醺狀態下就不要筆戰了啦 09/26 22:57
12F：→ yoyo830917: 酒醉放鬆飄然感是酒精造成 09/26 23:40
13F：→ yoyo830917: 不適感是乙醛跟其他雜醇代謝物造成 09/26 23:40
17F：→ yoyo830917: 酒量是綜合因素，不能單一歸咎於ADH1b或ALDH2基因缺陷 09/26 23:40
18F：→ yoyo830917: 與否，即使從基因型去分析 ，還有諸多因素影響，如喝 09/26 23:40
19F：→ yoyo830917: 酒頻率、空腹、氣泡飲料、身體對於醉意的耐受度 09/26 23:40
20F：→ ssccg: 先定義什麼是酒量再說吧 09/26 23:45
21F：→ ssccg: 一邊說代謝不掉對身體不好就是酒量不好，一邊說人還沒倒喝 09/26 23:46
22F：→ ssccg: 得進去就叫酒量好，好像不會有交集 09/26 23:46
23F：→ yoyo830917: Alcohol tolerance，偏向後者。 09/27 00:59
24F：→ yoyo830917: 食量是進食容納食物直到無法進食的能力，而非消化系統 09/27 00:59
25F：→ yoyo830917: 代謝能力 09/27 00:59
26F：→ ssccg: 食量也有人覺得是吃到覺得飽的量，或平均一餐/天吃的量啊 09/27 01:32
27F：→ ssccg: 不能再塞的胃容量才是少數用法吧，畢竟一般人不比大胃王 09/27 01:35
28F：→ yoyo830917: 吃到覺得飽=胃部及飽食中樞耐受性 09/27 02:08
29F：→ yoyo830917: 平均一天/餐吃的量=平均每日/餐進食 09/27 02:08
30F：→ yoyo830917: 再代換食物成酒精 沒那麼難理解 09/27 02:08
31F：→ victoy0909: 問題是人體對乙醇跟乙醛的耐受性也不同，除非你一次 09/27 02:50
32F：→ victoy0909: 灌一瓶烈酒，否則絕大部分人喝到斷片之前早因為乙醛 09/27 02:50
33F：→ victoy0909: 中毒吐了 09/27 02:50
34F：推 xiaoyaogi: IPA豹咁好喝，清爽的柑橘香氣 09/27 19:22
35F：→ xiaoyaogi: 實在喝不出哪裡苦 09/27 19:22
36F：→ xiaoyaogi: （該快篩了？ 09/27 19:22
37F：推 rnazo: IPA要買對啊！品牌太多有點參差不齊 09/28 15:05
38F：→ ssccg: 食物不能代換成酒精的原因是，如果喝醉 = 吃飽，喝到不舒服 09/28 16:19
39F：→ ssccg: = 胃撐到不舒服的話，乙醛造成的不舒服反應遠大於吃到撐 09/28 16:21
40F：→ ssccg: 且吃飯會先覺得飽才撐，但酒精就要看基因型了，其中ALDH2缺 09/28 16:23
41F：→ ssccg: 陷者很容易是還沒醉就不舒服了 09/28 16:23
42F：→ ssccg: 是說講到這份上的話，不就已說明「乙醛耐受性跟酒量有關」 09/28 16:26
43F：→ ssccg: 就因為乙醛中毒是很強的負回饋，會讓人根本練不起酒量 09/28 16:35
44F：→ ssccg: IPA還有很多類型，經典的美式IPA(西岸IPA)苦味應該要偏高 09/28 17:22
45F：→ ssccg: 單純說IPA不苦，不知道是做得不好、還是本來就是要做別種的 09/28 17:25
46F：→ yoyo830917: 乙醛耐受性跟酒量有關=/=酒精不耐症跟酒量有關，因乙 09/28 19:32
47F：→ yoyo830917: 醛耐受性無法直接從ALDH2缺陷與否推論。 09/28 19:32