作者victoy0909 (维克玩具洞勾洞勾)
看板Wine
标题Re: [问题] 为什麽外国人那麽爱喝啤酒??
时间Mon Sep 26 00:13:07 2022
微醺状态下懒得再想标题==
之前受同事蛊惑尝试了IPA啤酒（印度淡色艾尔）,
IPA并不是什麽高尚的名词，是以较重啤酒花味闻名的酒种，超市便可以购入,
第一次尝试後有点难以接受，我自认对苦味接受度很高，
但刚入口时舌头突然被苦味咬住，非常诡异的触觉（？
其实实际喝起来反而没健力士苦！
※ 引述《zhenzhi (蔡吱吱)》之铭言
: 啤酒不就是苦苦涩涩的水吗?
: 喝了还不能开车
喝酒不开车，开车不喝酒
: 到底为什麽外国人常常把啤酒当水喝?
有兴趣可以看修道院啤酒的介绍，外加亚洲人酒精不耐症比例较高，因此欧美酒量通常比亚
洲人好
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 223.137.45.57 (台湾)
※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Wine/M.1664122389.A.430.html
1F：嘘 yoyo830917: 谁跟你说酒精不耐跟酒量有关系？09/26 03:11
你说得对，喝到送医，只要喊“我没喝醉”都不算醉
事实上有酒精不耐症的人与正常人喝下同量的酒，半个小时後酒精残值就是有差，除非你喝
酒都是一次干一瓶那我没话说
※ 编辑: victoy0909 (223.137.45.57 台湾), 09/26/2022 07:16:13
※ 编辑: victoy0909 (223.137.45.57 台湾), 09/26/2022 07:21:27
2F：推 JomboCA: 呃....有不耐症但酒量好的人很多呀09/26 19:52
如同上面说的，每个人忍耐度不同，但统计上一定有差，或许不是完全正相关，也是高度正
相关
3F：推 aa1b2c3ty: 我在德国早餐就开始喝啤酒，都不会醉很神奇09/26 19:57
4F：嘘 yoyo830917: 酒精不耐是乙醛去氢酶有问题 又不是乙醇变乙醛这段有09/26 20:25
5F：→ yoyo830917: 问题 若你主张乙醇残留值较高 请提出证据09/26 20:25
https://reurl.cc/gMj804
https://i.imgur.com/xfNZ4Nv.jpg
缩网址跟截图都给你了呵呵
至於酒精残值这部分可能我说的不够精确，抽血酒测我我敢肯定，吹气式酒测是测酒精氧化
後乙酸的量，很不幸的乙醛氧化也是生成乙酸，所以在身体完全代谢酒精成乙酸之前，吹气
式酒测都是判为酒精残值
※ 编辑: victoy0909 (223.138.235.246 台湾), 09/26/2022 21:21:47
6F：→ victoy0909: 没常识就不要乱嘘比较好09/26 21:23
※ 编辑: victoy0909 (223.138.235.246 台湾), 09/26/2022 21:38:15
※ 编辑: victoy0909 (223.138.235.246 台湾), 09/26/2022 21:53:50
7F：推 jmorpheus: 他的1坏了，只能按2，请见谅 09/26 22:13
8F：→ yoyo830917: 概念偷换 乙醛是宿醉主因 09/26 22:37
9F：→ yoyo830917: 但宿醉=酒醉=酒量吗？ 09/26 22:37
10F：→ victoy0909: 不然你觉得酒醉是什麽造成的？ 09/26 22:49
11F：→ yellow3621: 微醺状态下就不要笔战了啦 09/26 22:57
12F：→ yoyo830917: 酒醉放松飘然感是酒精造成 09/26 23:40
13F：→ yoyo830917: 不适感是乙醛跟其他杂醇代谢物造成 09/26 23:40
17F：→ yoyo830917: 酒量是综合因素，不能单一归咎於ADH1b或ALDH2基因缺陷 09/26 23:40
18F：→ yoyo830917: 与否，即使从基因型去分析 ，还有诸多因素影响，如喝 09/26 23:40
19F：→ yoyo830917: 酒频率、空腹、气泡饮料、身体对於醉意的耐受度 09/26 23:40
20F：→ ssccg: 先定义什麽是酒量再说吧 09/26 23:45
21F：→ ssccg: 一边说代谢不掉对身体不好就是酒量不好，一边说人还没倒喝 09/26 23:46
22F：→ ssccg: 得进去就叫酒量好，好像不会有交集 09/26 23:46
23F：→ yoyo830917: Alcohol tolerance，偏向後者。 09/27 00:59
24F：→ yoyo830917: 食量是进食容纳食物直到无法进食的能力，而非消化系统 09/27 00:59
25F：→ yoyo830917: 代谢能力 09/27 00:59
26F：→ ssccg: 食量也有人觉得是吃到觉得饱的量，或平均一餐/天吃的量啊 09/27 01:32
27F：→ ssccg: 不能再塞的胃容量才是少数用法吧，毕竟一般人不比大胃王 09/27 01:35
28F：→ yoyo830917: 吃到觉得饱=胃部及饱食中枢耐受性 09/27 02:08
29F：→ yoyo830917: 平均一天/餐吃的量=平均每日/餐进食 09/27 02:08
30F：→ yoyo830917: 再代换食物成酒精 没那麽难理解 09/27 02:08
31F：→ victoy0909: 问题是人体对乙醇跟乙醛的耐受性也不同，除非你一次 09/27 02:50
32F：→ victoy0909: 灌一瓶烈酒，否则绝大部分人喝到断片之前早因为乙醛 09/27 02:50
33F：→ victoy0909: 中毒吐了 09/27 02:50
34F：推 xiaoyaogi: IPA豹咁好喝，清爽的柑橘香气 09/27 19:22
35F：→ xiaoyaogi: 实在喝不出哪里苦 09/27 19:22
36F：→ xiaoyaogi: （该快筛了？ 09/27 19:22
37F：推 rnazo: IPA要买对啊！品牌太多有点参差不齐 09/28 15:05
38F：→ ssccg: 食物不能代换成酒精的原因是，如果喝醉 = 吃饱，喝到不舒服 09/28 16:19
39F：→ ssccg: = 胃撑到不舒服的话，乙醛造成的不舒服反应远大於吃到撑 09/28 16:21
40F：→ ssccg: 且吃饭会先觉得饱才撑，但酒精就要看基因型了，其中ALDH2缺 09/28 16:23
41F：→ ssccg: 陷者很容易是还没醉就不舒服了 09/28 16:23
42F：→ ssccg: 是说讲到这份上的话，不就已说明「乙醛耐受性跟酒量有关」 09/28 16:26
43F：→ ssccg: 就因为乙醛中毒是很强的负回馈，会让人根本练不起酒量 09/28 16:35
44F：→ ssccg: IPA还有很多类型，经典的美式IPA(西岸IPA)苦味应该要偏高 09/28 17:22
45F：→ ssccg: 单纯说IPA不苦，不知道是做得不好、还是本来就是要做别种的 09/28 17:25
46F：→ yoyo830917: 乙醛耐受性跟酒量有关=/=酒精不耐症跟酒量有关，因乙 09/28 19:32
47F：→ yoyo830917: 醛耐受性无法直接从ALDH2缺陷与否推论。 09/28 19:32