作者dean1990 (狄恩院長)
看板Wine
標題[問題] 為什麼單一穀物普遍比單一麥芽便宜？
時間Fri Aug 26 21:54:35 2022
如標題。
說實在的，
單一穀物威士忌不見得比單一麥芽難喝，
在許多盲飲的場合，
單一穀物威士忌的愛好者甚至多於單一麥芽。
但是，一樣的桶陳年份，
單一穀物威士忌的價格往往大幅低於單一麥，
30年的，常常3000上下就可以打發。
到底，造就單一穀物威士忌便宜的原因是什麼？
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1F：推 a9724145300: 我記得單一穀物的定義是來自同酒廠的穀物威士忌，或08/26 22:37
2F：→ a9724145300: 許這是原因08/26 22:37
3F：→ ssccg: 一個是很多種穀物，一個是只有麥芽08/26 22:39
可是大麥的價格跟其他穀物有差那麼多嗎？發麥的時間成本相對桶陳好像也還好。
4F：推 a9724145300: 現在連單一農場都有了08/26 22:42
5F：推 joseph39: 穀物通常是連續式蒸餾，產量比較大，當然比較便宜08/26 23:08
6F：推 koyomitseng: 可以參考邱大部落格以前的文章08/26 23:44
8F：→ koyomitseng: 價錢確實差蠻多的，甚至有種年份2x是基本的感覺08/26 23:48
9F：→ yoyo830917: 市場供需08/27 00:06
10F：推 s955055: 是說高雄哪兒有賣高年份單一穀物的啊08/27 00:26
11F：推 Dicklen: 連續式蒸餾器成本差很多08/27 08:42
12F：→ kibou: 5樓說惹，產量。如果把麥芽發酵後拿去連續式蒸餾器也是穀物08/27 09:27
13F：→ kibou: 威士忌08/27 09:27
感謝解惑，所以看來是量大導致價格便宜。
14F：推 nyanchan22: 求介紹好喝高年份單一穀物08/27 10:24
15F：推 kindling: 求推薦+108/27 10:46
之前喝過不少IB都不錯，像是酷選、多那赫、聖弗利都有不錯的高年份穀物威。國內艾雷
重擊有些包桶也不錯，但個人覺得風格蠻強烈的，可以去酒展試試看符不符合自己口味。
※ 編輯: dean1990 (1.175.199.102 臺灣), 08/27/2022 10:51:32
16F：推 terry8575: 因為年產量大！ 之前喝過知多跟禮炮王者之鑽真的都很 08/29 19:29
17F：→ terry8575: 好喝，有看到可以試試看 08/29 19:29
18F：→ ryan0222: 既然穀物威士忌產量這麼大,為什麼市場上普遍都是麥芽的 08/30 01:01
19F：→ ryan0222: 市場？是穀物威士忌只能拿去作調和嗎？市場上有沒有,便 08/30 01:01
20F：→ ryan0222: 宜大碗風味還行的穀物威士忌？ 08/30 01:01
21F：→ ssccg: 調和的市場比純麥大多了，怎麼會普遍是麥芽市場 08/30 01:34
22F：→ sunstrider: 只看台灣市場會以為單一麥芽是主流 實際上 全世界銷售 08/30 12:05
23F：→ sunstrider: 最多的是調和威士忌 08/30 12:05
24F：推 yavin1001: 不到便宜但日威知多就是單一穀物威士忌。也可以從波本 09/07 15:01
25F：→ yavin1001: 下手。 09/07 15:01