作者eddy0594 (大艾)
看板Wine
標題[心得] 「一口傾倒，天空之島」品酒會
時間Wed Apr 27 19:38:18 2022
https://i.imgur.com/dTJ0v1x.jpg
市面上的品酒會大多以單一麥芽為主，
參加調和威士忌品酒會的機會相對少。
Isle of Skye天空之島為麥立得洋酒旗下品牌之一，
其他品牌包括Glengoyne, Rosebank等等。
https://i.imgur.com/2jCHMIL.jpg
今天這場由品牌大使和之安以及Ines愛飲絲姬主講。
https://i.imgur.com/6HJLsZR.jpg
天空之島威士忌由三個元素組合而成（12年以下），分別是
1.泥煤麥芽威士忌：來自天空島上某酒廠，不能說是哪一間，但也不難猜就是了。
2.斯貝賽麥芽威士忌：花香調性為主
3.穀物威士忌：這是讓我最驚豔的部分，65.9%的酒精呈現的是濃郁奶油和果香，完全沒
有塑膠味，如此表現的穀物威士忌實為少有！
https://i.imgur.com/x5TNhQ9.jpg
品酒會上能喝到這三隻風味拆解的威士忌是很棒的體驗，
大約8年的酒齡也很好的呈現他們的個性。
接下來進入主菜部分。
https://i.imgur.com/km4DgRo.jpg
8年
N:油脂 煙燻 花香 鳳梨
P:果乾 龍眼乾 可可 麵包 奶油
F:果香 胡椒
12年
N:芭樂 柑橘 蜂蜜
P:鮮奶油 蛋糕 微微煙燻感
F:甜美 中藥感
18年
N:奔放熱帶水果 青草 花香
P:果香豐滿 幾乎感受不到泥煤 糖霜
F:中等 悠悠甜香
21年
N:複雜變化多 蜜餞 鹹感 葡萄柚 煙燻
P:木質 焦糖 單寧 炭燒
F:細長 油脂 甜香
25年
N:瓜果 青草 奶油 香草 礦物
P:平衡 鹹感 蜂蜜
F:細長 柑橘 奶油
https://i.imgur.com/bQ19AlT.jpg
30年
N:柔順且多層次 香水 熱帶水果 楓糖 木質 柑橘
P:可可 焦糖 水梨
F:細長 奶油 巧克力牛奶
https://i.imgur.com/snoBMmV.jpg
我認為Isle of Skye天空之島的優勢包括：
水準以上的風味表現及經濟實惠的價格，
尤其八年這支的末售價竟然是五百元有找，
強壯的風格和易飲性未免也太殺了吧！
出門聚餐帶支18年或21年也顯得氣派。
30年滿足了收藏高年份又不傷荷包的需求。
https://i.imgur.com/qXdMoPZ.jpg
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1F：推 c753968412: Rex真的長得很像那維勳 04/27 20:23
2F：推 vul81320: 怎樣可以報名啊 04/27 21:55
3F：→ eddy0594: 5/7 在威夢旅人也有，之後就不知道了～ 04/27 23:29
4F：推 GBBYY: 8年18年好像很不錯 04/28 01:02
5F：推 khjhs60369: 天空之島cp 值真的很高 04/28 01:13
6F：推 tw78789798: 買過12年，真的不行 04/28 02:54
7F：推 WXH2417: 天空之島30年，我買過最難喝的高年份 04/28 20:14
8F：→ WXH2417: 帶去社團給眾前輩、老師品嚐，也是都打槍 04/28 20:17
9F：→ eddy0594: 噗！這麼慘喔 05/01 00:30
10F：推 RChien: 是說 5/7的威夢場 有加碼很暴力的東西 還沒滿額… 05/02 08:32
11F：推 cola0920: 只有18年我喝的下~~ 05/11 17:24
12F：推 GBBYY: 12年只要550？ 05/11 23:16
13F：推 roy1030: 只能說應該有更好的選擇 01/20 22:34