作者eddy0594 (大艾)
看板Wine
标题[心得] 「一口倾倒，天空之岛」品酒会
时间Wed Apr 27 19:38:18 2022
https://i.imgur.com/dTJ0v1x.jpg
市面上的品酒会大多以单一麦芽为主，
参加调和威士忌品酒会的机会相对少。
Isle of Skye天空之岛为麦立得洋酒旗下品牌之一，
其他品牌包括Glengoyne, Rosebank等等。
https://i.imgur.com/2jCHMIL.jpg
今天这场由品牌大使和之安以及Ines爱饮丝姬主讲。
https://i.imgur.com/6HJLsZR.jpg
天空之岛威士忌由三个元素组合而成（12年以下），分别是
1.泥煤麦芽威士忌：来自天空岛上某酒厂，不能说是哪一间，但也不难猜就是了。
2.斯贝赛麦芽威士忌：花香调性为主
3.谷物威士忌：这是让我最惊艳的部分，65.9%的酒精呈现的是浓郁奶油和果香，完全没
有塑胶味，如此表现的谷物威士忌实为少有！
https://i.imgur.com/x5TNhQ9.jpg
品酒会上能喝到这三只风味拆解的威士忌是很棒的体验，
大约8年的酒龄也很好的呈现他们的个性。
接下来进入主菜部分。
https://i.imgur.com/km4DgRo.jpg
8年
N:油脂 烟燻 花香 凤梨
P:果乾 龙眼乾 可可 面包 奶油
F:果香 胡椒
12年
N:芭乐 柑橘 蜂蜜
P:鲜奶油 蛋糕 微微烟燻感
F:甜美 中药感
18年
N:奔放热带水果 青草 花香
P:果香丰满 几乎感受不到泥煤 糖霜
F:中等 悠悠甜香
21年
N:复杂变化多 蜜饯 咸感 葡萄柚 烟燻
P:木质 焦糖 单宁 炭烧
F:细长 油脂 甜香
25年
N:瓜果 青草 奶油 香草 矿物
P:平衡 咸感 蜂蜜
F:细长 柑橘 奶油
https://i.imgur.com/bQ19AlT.jpg
30年
N:柔顺且多层次 香水 热带水果 枫糖 木质 柑橘
P:可可 焦糖 水梨
F:细长 奶油 巧克力牛奶
https://i.imgur.com/snoBMmV.jpg
我认为Isle of Skye天空之岛的优势包括：
水准以上的风味表现及经济实惠的价格，
尤其八年这支的末售价竟然是五百元有找，
强壮的风格和易饮性未免也太杀了吧！
出门聚餐带支18年或21年也显得气派。
30年满足了收藏高年份又不伤荷包的需求。
https://i.imgur.com/qXdMoPZ.jpg
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1F：推 c753968412: Rex真的长得很像那维勳 04/27 20:23
2F：推 vul81320: 怎样可以报名啊 04/27 21:55
3F：→ eddy0594: 5/7 在威梦旅人也有，之後就不知道了～ 04/27 23:29
4F：推 GBBYY: 8年18年好像很不错 04/28 01:02
5F：推 khjhs60369: 天空之岛cp 值真的很高 04/28 01:13
6F：推 tw78789798: 买过12年，真的不行 04/28 02:54
7F：推 WXH2417: 天空之岛30年，我买过最难喝的高年份 04/28 20:14
8F：→ WXH2417: 带去社团给众前辈、老师品嚐，也是都打枪 04/28 20:17
9F：→ eddy0594: 噗！这麽惨喔 05/01 00:30
10F：推 RChien: 是说 5/7的威梦场 有加码很暴力的东西 还没满额… 05/02 08:32
11F：推 cola0920: 只有18年我喝的下~~ 05/11 17:24
12F：推 GBBYY: 12年只要550？ 05/11 23:16
13F：推 roy1030: 只能说应该有更好的选择 01/20 22:34