作者Sam31627 ()
看板Wine
標題[心得] 大摩15 & 百富14蘭姆桶
時間Sun Mar 13 20:55:16 2022
小弟本人威士忌新手，最近喝了這兩支耳熟能詳的好酒後的一點小心得跟想法，希望能跟
大家交流跟聽聽大家的想法～
品嚐兩支酒時同樣為Riedel的Sommeliers機製杯，不加水、不加冰的純飲
======以下開始=======
口感：
這兩隻比較起來，大摩的口感較厚實，酒精感非常內斂、溫順，吞進喉後不帶有酒精的刺
激不舒
服感，反而是溫溫熱熱的暖流感很舒服。
而百富喝進口的時候對我來說酒精感較為刺激，酒精味是有的，也會感受到有點辣辣刺刺
，酒體比起大摩也比較輕薄，喝起來比較不是我喜歡的感覺…有點失望…
味道：
大摩15的味道跟層次甚至到餘韻個人覺得表現的比百富14優秀太多太多，巧克力味在口中
時濃厚，嚥下後餘韻呼吸都能感受到花果香繚繞許久，非常享受那種香氣分明的層次感變
化
而百富讓我感覺沒什麼尾韻，喝了一口嚥下後即結束，但百富在口中時蜂蜜的甜味及有一
股我自己覺得是蘋果的果香味是很足夠的，但如同前述描寫口感的時候，百富的酒精味有
時挺讓人出神，至於層次感就...讓我個人無法感受太多
=====結束=====
不專業的分享大概到這裡，自己目前也只從這兩隻入門，目前覺得大摩15遠大於百富14蘭
姆桶，希望有同時喝過這兩支酒的前輩們分享品飲的感覺跟意見，我蠻好奇大家對這兩支
酒的想法，也希望前輩們能推薦下一支有什麼好品項能品嚐～～目前對大摩KA3非常有興
趣…但看到價錢就縮手…
https://i.imgur.com/cFAMsw6.jpg
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.53.229.143 (臺灣)
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※ 編輯: Sam31627 (27.53.229.143 臺灣), 03/13/2022 20:57:22
1F：推 allen8: 評的很不錯 03/13 21:32
謝謝大大
2F：→ flyinskyline: 蘭姆桶容易吃太深，想體驗百富酒廠特色，建議挑1203/13 21:36
3F：→ flyinskyline: 年單桶入手，48％滿滿的蜂蜜味03/13 21:36
請問會不會酒精感很重很辣口呢？
4F：推 jmorpheus: 口感跟味道好像是一樣的感官，可以試著用香氣、口感、03/13 21:55
5F：→ jmorpheus: 尾韻去區分03/13 21:55
嗯嗯，我想表達的口感是物理上那種厚薄度、辣不辣刺激性與否，而味道我想表達的是蘋
果呀巧克力呀比較偏味覺的東西，可能我下次再想想怎麼用詞比較好，謝謝大大建議！
6F：推 lazack: 推03/13 23:14
7F：推 CcarlosS: 同樣12年個人喜愛百富>>>大摩03/13 23:36
請問12年單桶還是雙桶呢？
※ 編輯: Sam31627 (27.53.229.143 臺灣), 03/14/2022 01:14:13
8F：推 Radiomir: 百富要21年才不辣, 17年以下都辣辣的, 不適合新手哦~03/14 03:19
9F：推 jerrysun1107: 百富12年單桶滿有趣的 覺得口感清新03/14 07:47
10F：推 wantsu: 百富12單桶或美國白橡木都不錯03/14 08:13
11F：推 CcarlosS: 以價位來比對應大摩12的百富12是雙桶, 個人覺得大摩聞起03/14 09:51
12F：→ CcarlosS: 來香喝起來水偏雪莉點, 百富比較平衡些03/14 09:51
13F：推 CcarlosS: Rum cask就當風味桶喝喝那甜味吧~03/14 10:11
嗯嗯，但我想喝過這次應該不會回購百富超支了xD..
14F：→ r1t1r: 百富12單桶我感覺滿辣口的03/14 10:37
15F：→ r1t1r: 百14的話 確實會比大摩15嗆一些03/14 10:42
16F：→ r1t1r: 以前對我來說兩款都是出門拼酒好用的03/14 10:43
17F：→ r1t1r: 但大摩15最近漲幅大百富14太多 03/14 10:43
我覺得大摩好棒但真的好貴啊......
18F：推 nekomo: 百富21波特真的很不錯 推薦試試看 21單桶還不敢開...03/14 14:04
我來估狗看看!感謝推薦
19F：推 flyinskyline: 2018年買入的百富12單桶，對照2021同樣通路同樣產 03/15 09:29
20F：→ flyinskyline: 品，越近現代酒精感越明顯，可能是不同桶號的關係 03/15 09:29
21F：→ flyinskyline: ，許多OB廠近年推出產品換現的速度越來越快，一桶03/15 09:29
22F：→ flyinskyline: 原酒CS裝瓶跟調成40%裝瓶，哪種收益較高，造成一堆03/15 09:29
23F：→ flyinskyline: 好東西稀缺，味道也不復以往了……03/15 09:29
竟然以前出的跟現在出的這麼多…謝謝大大分享才知道這難得的評價！我這次買的百富萊
姆桶也覺得酒精味好明顯…不喜歡QQ
※ 編輯: Sam31627 (27.53.229.24 臺灣), 03/15/2022 17:32:02
24F：推 kukupica: 大摩15真的優，跟18差異小 03/16 13:25
25F：推 Cowyau: 大摩15很甜 03/16 14:40
26F：→ suway123: 百富 開瓶後2週 會變好喝 03/17 08:47
27F：→ suway123: 百富12雙桶 則是現開現喝 就已經舒舒服服優雅 順口 03/17 08:49
28F：→ jerrysun1107: 樓上su大說的我也有同感 03/17 10:03
29F：→ jerrysun1107: 百富12雙桶開瓶一段時間後 03/17 10:03
30F：→ jerrysun1107: 那種蜂蜜熱帶水果味居然有變明顯 ~ 03/17 10:03