作者tin4025 (啵啵啵啵啵)
看板Wine
標題[問題] Forge de Laguiole 侍酒刀挑選
時間Sat Feb 12 13:27:02 2022
想送先生心心念念的侍酒刀當生日禮物，先生喜歡木柄溫潤質感，請問Forge de Laguiole 有推薦哪種木質手柄嗎？（橄欖木、杜松木、玫瑰木、橡木...）希望是特殊有質感
看了一款5000年橡木化石覺得很有趣，照片再怎麼放大也看不出來實際質地會不會跟木頭柄有差異（比較偏石頭材質）
https://forge-de-laguiole.com/en/produit/knives/sommeliers-knives/tradition-sommeliers/sommelier-knife-satin-finish-with-bark-of-5000-years-old-fossilized-oak-handle/
CHATEAU LAGUIOLE的凡爾賽系列有老木跟皇家圖騰也很有趣，但第一支是不是要買正老牌比較妥？
懇請大家提供意見，感謝~
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1F：推 kinma: 有木頭跟牛角的，我覺得牛角的手感比較好 02/12 13:46
2F：→ kinma: 一定要木柄的話，橡木的比較粗一些 02/12 13:47
3F：→ kinma: 有一款葡萄藤木還蠻特別的，用葡萄藤開葡萄酒XD 02/12 13:48
4F：→ leekenming: 相煎何太急的概念！ 02/12 15:20
6F：→ GeogeBye: 我覺得除了手感之外，刀子有鋸齒會比較好用 02/12 21:29
9F：→ GeogeBye: 看起來很像的賣500多 02/12 21:32
10F：推 callTM: 你先生喜歡什麼牌當然就買什麼。不過如果不是只想要這牌子 02/13 01:45
11F：→ callTM: 可以考慮 pulltex。 主要是你這牌子名氣大但是單一支點， 02/13 01:45
12F：→ callTM: 所以碰到長軟木塞很難用 02/13 01:45
13F：→ callTM: 刀子有鋸齒是比較好割缺點是不能磨而且會割破不是完整的直 02/13 01:49
14F：→ callTM: 線 02/13 01:49
15F：推 wi77777: 有一支這牌子牛角的，很有質感但色差蠻大，若沒有堅持那 02/13 16:19
16F：→ wi77777: 牌子的話，同網站有另一個牌子有凡爾賽宮系列，我自己覺 02/13 16:19
17F：→ wi77777: 得實品Yew wood系列的很好看，也同樣兼具質感與歷史淵源 02/13 16:19
18F：推 wi77777: 另外C大提到的單支點的確軟木塞長會比較難開，但可能運 02/13 16:30
19F：→ wi77777: 氣好，目前感覺還不會構成太大影響，我開1980年代的酒的 02/13 16:30
20F：→ wi77777: 時候也是用單支點的開 02/13 16:30
21F：推 kinma: 對新手單支點需要花點時間適應，習慣了就還行 02/13 18:11
22F：→ kinma: 但開起來的容易程度，Pulltex click cut真的大勝 02/13 18:12
23F：推 WMQ: 我有Forge de Laguiole的刻藤牛角，覺得很滿意 :) 02/13 19:21
24F：→ WMQ: 這東西是工藝品，如果要好切的話買環型切錫刀又快又平整 XD 02/13 19:21