作者meblessme (地球太可怕我要回火星)
看板Wine
標題[問題] 把烈酒加熱水能去除酒精嗎？
時間Thu Jan 13 09:08:14 2022
最近不能像之前那樣喝酒了，
可是還是喜歡酒香
於是總是泡個牛奶泡個咖啡
順便加點酒
想著如果加到熱水裡就能去除酒精
只喝酒香不喝酒精了
行得通嗎？
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1F：推 jmorpheus: 先說結論：不能。乙醇沸點78.37℃，除非你的熱水維持 01/13 09:13
2F：→ jmorpheus: 這個溫度一段時間讓酒精都揮發掉，否則還是會喝到酒精 01/13 09:13
3F：→ jmorpheus: 。建議可以改喝黑麥汁或其他無酒精飲品，一樣有類似的 01/13 09:13
4F：→ jmorpheus: 風味，但是沒有酒精，可達到您要的效果。 01/13 09:13
5F：推 ARCHER2234: 不如把冰塊疊高，然後把酒抹在冰塊上 01/13 09:27
6F：→ ARCHER2234: 王牌酒保有 01/13 09:27
7F：推 leoleo747: 點火最快 01/13 09:42
8F：推 blackzero1: 用快煮爐沸騰，酒精會少很多就是了 01/13 09:54
9F：→ Cycarchitect: 只要香味的話用噴霧罐有搞頭嗎 01/13 10:45
10F：→ a9724145300: 你可以從聖荷西莊園的豆子開始 01/13 11:19
11F：推 krrvincent: 煮沸還要看時間多長 單純沸騰一下下對濃度沒什麼影響 01/13 11:55
12F：推 shinink: 酒精跟水會形成共沸物 沒辦法完全去除 01/13 12:03
13F：推 chuby81229: 薑母鴨不要用米酒改用威士忌看看 01/13 12:31
14F：推 gn0111: 點火啊 01/13 12:42
15F：→ lovemoonman: 一樓那樣做最後只會讓整杯液體都揮發掉= = 01/13 12:45
16F：→ lovemoonman: 香氣都揮發掉才對 01/13 13:06
17F：→ meblessme: 黑麥汁跟無酒精飲料和烈酒風味還差蠻多的 01/13 13:28
18F：→ meblessme: 點火下次想試試 01/13 13:29
19F：推 WMQ: 啤酒可以喝海尼根 0.0，味道很像真的啤酒，就酒體淡了點 01/13 13:56
20F：推 Reachard0305: 巴伐亞零酒精好喝，但就小貴了一點 01/13 14:39
21F：推 musichong100: 關鍵字：共沸點 ，所以薑母鴨老闆說煮久吃就不會酒 01/13 14:59
22F：→ musichong100: 駕都是假的 01/13 14:59
23F：推 WBS0615: 要酒香直接加熱就好 用吸的（X 01/13 15:03
24F：推 b2305911: 龍舌蘭雞湯聽說很強 01/13 15:30
25F：→ ssccg: 你確定你喜歡的酒香是酒精蒸發的氣味嗎 01/13 15:36
26F：→ ssccg: 如果是的話直接拿消毒酒精來聞不就好了 01/13 15:37
27F：→ ssccg: 不是的話去找有相同香味的飲品就好關酒香什麼事 01/13 15:38
28F：推 creepy: 醇類酯類的沸點差不多 所以要煮也都一起煮光了 01/13 15:43
29F：→ creepy: 還不如加水 01/13 15:44
30F：→ meblessme: 就像紹興酒米酒煮過不是都會有酒香 01/13 15:54
31F：→ meblessme: 那請問跟高粱有相同氣味的非酒精飲料 01/13 15:56
32F：→ meblessme: 跟威士忌有相同氣味的非酒精飲料 01/13 15:56
33F：→ meblessme: 可以舉例，台灣買的到的嗎？ 01/13 15:56
34F：→ meblessme: 還有紹興啊，琴酒阿，龍舌蘭阿 01/13 15:56
35F：→ meblessme: 恕我孤陋寡聞沒聽過 01/13 15:57
36F：→ meblessme: 況且家裡有酒不用去買無酒精幹嘛 01/13 16:00
37F：→ jmorpheus: 我們可以加啊，是你說你不能喝酒的 01/13 16:07
38F：推 eveno: 買個小杯子，例如50ml，一天只能喝一小杯之類的呢？過與不 01/13 16:22
39F：→ eveno: 及都難長久堅持。 01/13 16:22
40F：推 fenderrb: 實際一點，不能酒就改聞咖啡茶巧克力 01/13 16:47
41F：噓 yoyo830917: ID正確 01/13 20:27
42F：推 lotuszoe: 喝酒香豆不行嗎？ 01/13 22:48
43F：→ meblessme: ok 01/13 23:36
44F：→ meblessme: 其實我現在加酒也不過加個2,30ml而已 01/13 23:37
45F：推 PathosCross: 可以去中山的一時無酉看看，專門做Mocktail 01/14 00:06
46F：推 suii: 鋼筆墨水都有喔 紅酒威士忌等等 01/14 00:09
47F：→ meblessme: 鋼筆墨水是酒名嗎？ 01/14 00:17
48F：噓 guineacow: 所以你到底是肝不好不能喝 還是嘴巴說不能喝? 01/14 15:32
49F：→ guineacow: 脂肪肝肝炎肝硬化就是30cc都不要碰 不在意就正常喝 01/14 15:32
50F：推 suii: 那個牌子的墨水有各種酒味 墨水不能喝（應該啦） 01/14 23:55
51F：→ suii: 滴兩滴酒在口罩上香一整天 01/14 23:56
52F：推 foulhouse: 身體有問題的話一點都不要碰最好，等恢復健康了再小酌 01/15 16:19
53F：→ dragoncks: 點火就好 01/22 17:20