https://i.imgur.com/zgtE28k.jpg 之前造訪海峽會懷石SHABU SHABU印象不錯， 所以看到布納品酒會辦在海峽會Salle d'Antoine就手刀報名了！ 不得不說這場實在非常划算， 官網搜尋Salle d'Antoine的菜單， 價位落在3K~10K之間 而且能喝到包含新版的25年OB在內共四款酒， 這樣的陣仗報名費2K元是否太誇張？ https://i.imgur.com/zvvYvJe.jpg Bunnahabhain 12y/o, 46.3% N:鳳梨乾、焦糖、木質調、肉豆蔻、鹹感 P:花香、蜂蜜、柑橘、堅果、奶油 F:中等、鹹感、辛香料 https://i.imgur.com/pI187IV.jpg 把吉拉多生蠔當酒杯倒滿12年布納， 酒液的鹹感讓生蠔的鮮甜提升許多， 簡直是嘴中的海浪滔滔， 實在太好吃啦！ https://i.imgur.com/YPgwcsH.jpg Bunnahabhain 18y/o, 46.3% N:烤焦糖布丁、果乾、木質調、古董櫃 P:細緻果香、柑橘、水梨、石榴 F:中偏長、鹹感、細緻果香 https://i.imgur.com/Jlw2rpL.jpg 這道桂圓無花果鴨胸和18年最搭， 其果乾調性本身就和鴨肉形成很好的組合， 酒的木質感與煎到酥脆的鴨皮 https://i.imgur.com/jB2u5m0.jpg Bunnahabhain 25y/o, 46.3% N:柔和的花香、花蜜、軟糖、檀木 P:奔放果香、蘋果、水梨、水蜜桃、老酒味 F:細長、果香、糖蜜 https://i.imgur.com/nYXZWcR.jpg 這杯25年是這麼美好， 就不搭配會任何掩蓋他食物了。 他，這樣，就很棒。 https://i.imgur.com/5M0w00n.jpg Bunnahabhain Toiteach a Dha, 46.3% N:泥煤、泥炭、炙燒果乾、線香、鹹感 P:泥煤、煙燻肉、柑橘、松露 F:中長、煙燻 Toiteach a Dha在蓋爾語中是「煙燻序章」之意， 品牌大使說這支酒齡平均八年半左右， 重泥煤表現之外，雪莉桶風味明顯， 與肉類或炙烤類佐餐都很合適。 https://i.imgur.com/jivyAG0.jpg 吃很飽… 即使從台南來一趟也不枉費此行， 想起疫情前的自己也常為了一場稀有品酒會南征北討， 如今對威士忌也是略懂略懂。 總還有沒喝過的，所以 Stay thirsty, stay foolish. --

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