作者c753968412 (tony1027)
看板Wine
標題[討論] 初學者該從哪邊快速上手
時間Sun Oct 3 12:16:50 2021
如題
最近換了工作 是在南部一間進貨量很大的洋酒行
老闆跟同事都很棒也很有耐心
雖然完全沒有業績壓力
只是我也想好好表現出來
在工作之前我以為我對酒算有一點點皮毛的了解
來了之後才發現乾我根本菜蟲掉滿地
工作了半個月 酒訊雜誌也看了訂閱了
一個禮拜大概去三次威士忌酒吧大灑幣喝喝看店裡不太出現的酒 試試看味道
昨天上班成功說服客人買了好多酒 開心
只是如果遇到稍微懂酒的 感覺我就直接被KO
前陣子有人想買大摩18 結果現在市面上缺貨
客人就問我有什麼可以替代 我直接石化了一下
然後同事馬上幫我解圍推薦他哥尼21的樣子
想問各位除了酒訊雜誌和自己去試飲外
還有什麼地方能更快融入威士忌這知識的地方嗎
謝謝各位
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.9.185.95 (臺灣)
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1F：推 sa080691: 林一峰老師的影片看一輪10/03 12:30
2F：→ sa080691: 在yt 搜尋"林一峰 威士忌課程"10/03 12:31
3F：推 jmorpheus: 買一本邱大的「新版威士忌學」k完就全懂了10/03 12:39
4F：→ c753968412: 謝謝各位10/03 12:51
5F：推 purplebfly: 銷售員懂酒的目的在推客人你家進的利潤大的酒,你跟別 10/03 13:08
6F：→ purplebfly: 人懂酒的比賽知識做什麼?老闆叫你推什麼就用騙的也要10/03 13:09
7F：→ purplebfly: 賣出去10/03 13:09
老闆不會叫我們推酒哦
知識是因為之後老闆有繼續展店的計畫 希望我們趕快學好滾出去當店長
8F：推 kinma: 看酒訊就算了吧...10/03 13:12
※ 編輯: c753968412 (101.9.42.20 臺灣), 10/03/2021 13:16:13
9F：推 jkpcx123: 加油 ！ 覺得可先培養你品酒的興趣吧 不懂就不懂 沒10/03 13:39
10F：→ jkpcx123: 關係的 客人會這樣問說不定只是想跟你交流經驗10/03 13:39
11F：推 clark2644: 酒展多去一下 多喝才能累積經驗10/03 14:59
12F：→ LiamTiger: 沒有快速上手這種事情 都是經驗累積上來的，要快就是10/03 18:00
13F：→ LiamTiger: 多喝多看，沒其他速成的方法10/03 18:00
14F：→ LiamTiger: 速成有啦，問前輩然後死記，但是沒什麼屁用，肚子裡沒10/03 18:01
15F：→ LiamTiger: 東西死記一樣還是會被問倒10/03 18:01
16F：推 HloveDahyun: 知識研究跟販售技巧的方向不太一樣啦10/03 18:12
17F：→ HloveDahyun: 你多喝然後自己建立一套銷售模式比較好10/03 18:13
18F：→ HloveDahyun: 懂太多技術知識對風味推薦沒太多效益10/03 18:13
19F：推 yeats1974: 用EXCEL表列歸納酒款特色區別性質價位定位等..。10/03 18:42
20F：→ yeats1974: 時間久了累積的這些資料就是你的葵花寶典。 10/03 18:43
21F：→ yoyo830917: 一支一支背下來 還要教啊？ 10/03 19:07
22F：推 krrvincent: 喝多了就是你的 10/03 20:07
23F：推 ghostl40809: 五樓那種賣法現在連大賣場都快不適用了 10/03 20:18
對啊 如果一直塞垃圾給客人 只能騙一次而已吧 不能培養熟客
※ 編輯: c753968412 (219.70.34.52 臺灣), 10/03/2021 21:10:27
24F：→ asho1018: 感覺先喝店裡有的酒，至少自己賣的商品自己知道甚麼味道 10/03 22:32
25F：推 ddd1264: 先從風味定義開始（了解大家常用的味道形容詞，以及具體10/04 00:10
26F：→ ddd1264: 表現）10/04 00:10
27F：推 RChien: 其實說真的以原po的需要的話 威士忌學不太推薦 反而應該去 10/04 02:51
28F：→ RChien: 喝喝不同酒廠的風格 至少著名雪莉、波本的要熟10/04 02:51
29F：推 poison5566: 可以買風味盒來聞吧 比較知道怎麼形容味道 大摩缺貨那 10/04 11:06
30F：→ poison5566: 個就只能慢慢補充背景知識 從一個地區大致的味道到單 10/04 11:06
31F：→ poison5566: 一酒廠/特定桶的特色慢慢認識 10/04 11:06
32F：→ poison5566: Btw 我還連酒標都看不太懂的時候想喝喝看雪莉桶 結果 10/04 11:11
33F：→ poison5566: 店員說格蘭傑10年經典是雪莉桶幹騙我：) 10/04 11:11
34F：→ poison5566: 然後我就學會看酒標了 也不再去那家店了呵 10/04 11:12
35F：推 SahoYaho: 還是只能多看多聽多喝 威吧的Barten基本上不會錯到那裡 10/04 12:48
36F：→ SahoYaho: 去，多聊聊不同風格口味之類比K書要來的好 10/04 12:48
37F：推 skyant: 說真的還是只有體驗跟累積再來是交流 那些大師們也都是一 10/04 15:55
38F：→ skyant: 口一口喝筆記一字一字記錄下來的經驗累積而來的 如果是我 10/04 15:55
39F：→ skyant: 我會想去 身在通路有機會可以多參加酒商的品酒會 10/04 15:55
40F：推 dean1990: 我可以偷偷推薦豆花店嗎…XDDDDDD 10/04 17:06
41F：推 Yooooooooo: 認真給推 10/04 17:33
42F：推 Elivanta: 大摩18那個問題有個小技巧，你問他喜歡大摩18的哪裡 10/05 16:21
43F：→ Elivanta: 就可以從他喜歡的那個點下去直接放大改推別款 10/05 16:21
客人好像是說關於雪莉桶 什麼的
原本老闆是改推亞歷山大
後來又說可以試試看哥尼21
總之真的是長知識了 QQ
※ 編輯: c753968412 (219.70.34.52 臺灣), 10/05/2021 23:50:17
44F：→ killlove: 看來酒專會推你的那隻酒就不要買 10/07 09:17
45F：推 rossino: 多喝就知道了 10/11 12:07
47F：→ sfs86: 他的文章銅臭味很少~市面上太多葉佩雯了... 10/12 03:09
48F：→ sfs86: 或是上FB社團~找看看有沒有人開分享瓶~一瓶約50~100ml 10/12 03:09
49F：→ sfs86: 就是某人買一瓶酒~用分享瓶的方式出售~可以用合理的價格 10/12 03:11
50F：→ sfs86: 品嘗到各種酒款 10/12 03:11
51F：→ sfs86: 但如果更想深入了解酒廠的故事~就要靠自己硬背了 10/12 03:12
52F：推 gohikaru: 覺得原po對自己的工作負責~推一下 10/14 14:09
53F：→ emi747: 多喝點就知道了哈哈哈哈 10/18 19:44