作者happydaan (我是木木我愛木木)
看板Wine
標題Re: [問題] 自泡梅酒
時間Sun Jun 13 02:36:00 2021
大大哩厚
這就交給我來回答了
三年前用了96%跟80%的生命之水各泡了一罐梅酒
而每年也都在嘗試各種基酒泡的梅酒
我可以跟你說 這是沒問題的
那是因為酒精濃度太高，所以梅子燙傷了
但其實一點也不影響味道
也不是壞了
用40%的酒去泡也會燙傷
只是比較晚而已
https://i.imgur.com/WFoHYbT.jpg
這是我捨不得喝一直留著的
80%的已經被喝光光
原本是滿的
但一直看到就一直想喝
每次都偷喝他個10cc就變這樣了
後來覺得這樣不行
就藏到酒櫃深處
不說了先偷喝10cc
在這邊順便勸大大一句
趕快把酒架上的生命之水掃空拿去做梅酒啊啊啊啊啊啊阿阿阿阿阿！！！！！
你到時候一喝就會後悔為什麼生命之水只有500西西
也請大大忍住不要太快喝泡他個一年兩年
加冰塊、蘇打水、汽水什麼的都很好喝
要喝醉也是超高效的
為什麼我當時只泡了1000西西阿QAQ
※ 引述《WBana (Yapi)》之銘言：
: 生平第一次泡梅酒
: 想說來試試用80%的生命之水泡泡看
: 晚上做好之後隔了大概4個小時拿出來八掛一下
: （順便聞聞看對比他跟普通消毒酒精有甚麼分別）
: 結果發現有部分梅子在吐透明組織出來 還包著泡泡
: 整個像是被驅魔一樣
: 是因為梅子太熟所以才變成這樣？
: 還是裡面其實已經壞了，所以是被高濃度酒精逼出爛東西？
: 但是我另一瓶同一批梅子但用只有40%的威士忌泡的又沒這個現象欸...
: 那我該繼續泡下去嗎？還是趁早倒掉@@？
你要倒掉的話我500收
: https://i.imgur.com/tifrUze.jpg
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※ 編輯: happydaan (180.217.27.176 臺灣), 06/13/2021 02:44:22
1F：推 cocazero: 推，看得我都想也做來喝看看了 06/13 08:19
2F：→ cocazero: 或........我加1元501收.... 06/13 08:19
3F：推 kent00216: 燙傷XD 06/13 08:40
4F：推 ARCHER2234: 好奇這樣泡完大概是幾度啊 06/13 09:47
5F：推 IcecreamHsu: 用生命之水和40%的酒泡差在哪裡啊？ 06/13 09:58
6F：推 GOBLINLIST: 96%一箱浸泡中 06/13 12:45
7F：→ zxc9411: 成分的析出啊 06/13 14:21
8F：→ zxc9411: 40%泡久了 酒精度降低還是有可能壞 06/13 14:22
9F：推 w1234067: 看了也想來做了 請問樓主比例大概是多少啊 06/13 18:11
10F：推 purplebfly: 明年再來吧,今年梅子季過了吧 06/13 18:20
11F：推 erotos: 我用雪樹泡了兩個月覺得很讚 06/21 20:05
12F：→ erotos: 網路上都吹捧的琴酒和威士忌反而沒興趣試XD 06/21 20:06