作者Mysterydog (神秘狗)
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標題[問題] 長島冰茶蘭姆酒選擇
時間Sat May 8 03:25:00 2021
大家好
我最近開始嘗試自己調酒
買了很多種酒
也試了各種單個基酒+飲料的調酒
現在想試著做長島冰茶（這是我喝的第一杯調酒XD
我的酒譜如下
亨利爵士夏至琴酒30ml
雪樹伏特加30ml
馬蹄鐵銀級龍舌蘭30ml
Bacardi透明蘭姆酒30ml
君度20ml
柳橙汁45ml
檸檬+萊姆45ml+可樂
原本這樣覺得就蠻好喝了
但是感覺蘭姆酒有加跟沒加一樣
剛好之前一直被推薦的zacapa終於買到了
就把Bacardi換成這個 想說這個蠻香的
但加了這個後全部變成zacapa的味道了
（我不確定這是什麼味道，但是是zacapa的味道
夏至琴酒跟龍舌蘭的味道都沒了
連單純做自由古巴都能把可樂的味道全蓋掉= =
所以想請問大家像這種混多種酒的調酒，蘭姆酒應該選哪支比較好呢？
這支我覺得很好喝但氣味太重了，希望各位大大能推薦一下，味道重度希望能介於Bacardi
跟zacapa之間，預算希望在1500以內
感謝
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.139.100.57 (臺灣)
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1F：推 Resurvival: 長島不太需要用到這麼高階的基酒吧05/08 06:17
2F：→ Resurvival: 不過可以試試調整酒的比例看看 說不定就解決了05/08 06:18
我會試試看，會用比較好的基酒是因為除了調酒我也想單喝，但都買兩瓶感覺會喝不完
3F：推 mmms0121: 香料萊姆酒or哈瓦那3年...不過你用的酒都滿高級的....05/08 06:43
4F：推 a9724145300: 我自己蠻推薦巴西甘蔗酒或是領袖之選蘭姆酒05/08 09:03
甘蔗酒沒喝過，如果跟一般蘭姆酒不一樣的話那我還蠻有興趣的XD
5F：推 ARCHER2234: 那用151啊，介於中間的口感XD05/08 10:14
這瓶酒精濃度很高吧XD，我是說味道不是口感，這樣調我自己覺得口感還不錯，但味道太重
了
6F：推 yoyo830917: 哈瓦那或船長 用香料蘭姆也行05/08 10:15
7F：推 j900086: 基酒這麼好感覺很虧...05/08 11:14
8F：推 joyca: 便宜的05/08 12:31
9F：→ b2305911: Havana club讚讚05/08 13:36
※ 編輯: Mysterydog (223.139.100.57 臺灣), 05/08/2021 14:24:10
10F：推 Raypop: bacardi才不會浪費夏至 真的要有變化頂多換havana 305/08 16:49
夏至的味道真的很香
11F：→ Raypop: 雪樹也浪費 可以試試skyy 你試過zacapa就知道不是貴就合適05/08 16:52
伏特加我只有喝過abs跟雪樹，但覺得abs太嗆才用這個
12F：→ Raypop: 別看bacardi便宜 調的好是非常強的05/08 16:56
13F：→ Raypop: 以上都是說bacardi白05/08 16:58
14F：推 WMQ: 推 Havana club，但說實在我覺得維持 barcadi 白就好05/08 17:13
15F：→ SahoYaho: Bacradi白就好 白Rum本來味道就不太明顯，要不試試減少05/08 17:14
我試試看
16F：→ SahoYaho: tequlia比例 05/08 17:14
※ 編輯: Mysterydog (223.139.100.57 臺灣), 05/08/2021 18:55:48
※ 編輯: Mysterydog (223.139.100.57 臺灣), 05/08/2021 18:57:04
17F：推 blackzero1: 長島用這些，你真有錢 05/08 22:03
18F：推 poison5566: 好貴的長島 05/08 22:30
19F：推 PathosCross: 我喝長島都把可樂換成啤酒，推薦給你 05/09 09:44
20F：推 herced: 要有Rum的味道...你燒一片塑膠丟進去攪就好了（X 05/09 19:20
21F：→ Atima: 你直接買預調好的長島冰茶酒_可樂就好了 05/09 22:17
22F：→ Atima: 這種買醉酒真的覺得青菜調調就好 05/09 22:18
24F：→ Atima: 這種對可樂 打死ㄧ堆自以為專業亂調的.......... 05/09 22:19
25F：推 ARCHER2234: 請問A大，您這隻除了可樂還需要加檸檬汁嗎？ 05/10 00:29
26F：噓 misomochi: 浪費酒噓 加可樂直接把酒的味道蓋過去了 05/10 02:05
27F：推 Atima: 不需要 直接加可樂就好了 05/10 16:28
28F：→ Atima: 不過配方上面也可以再加一份LIME JUICE 05/10 16:29
29F：推 ARCHER2234: 感謝 05/11 00:28
30F：推 Raypop: 沒啥好噓的吧 麥當勞都可以啟發三星主廚 想調最棒的長島 05/11 01:22
31F：推 Raypop: 不也是一種浪漫嗎 上面說浪費不太精準 應該說有更好的選擇 05/11 01:26
32F：推 dean1990: 沒什麼浪費的，喝開心自己覺得好喝重要 05/11 18:25
33F：→ dean1990: cachaca確實是不錯的選擇 05/11 18:26
34F：→ mothertime: 混酒裡味道較強的基酒是琴酒與龍舌蘭，植物的味道較重 05/31 19:06
35F：→ mothertime: 你原本搭百加得白就是不錯的選擇了，不會壓掉主軸 05/31 19:07
36F：→ mothertime: 換了哈瓦那反而會讓主軸跑掉，不如用回百加得 05/31 19:08
37F：→ mothertime: 講錯不是哈瓦那是zacapa 05/31 19:09
38F：→ mothertime: zacapa是適合以蘭姆為主軸的調酒，或是要跟威士忌搭配 05/31 19:10
39F：→ arairx7rr4: 真的不需要換Zacapa，味道會被搶走 06/10 11:10
40F：推 ionicbond: 我覺得用金快活龍舌蘭+百家得+坦奎利很正點 成本也不 07/26 23:52
41F：→ ionicbond: 高 伏特加不要abs我覺得都行 07/26 23:52