作者qqKent (QQ)
看板Wine
標題Re: [心得] 搭配著心情的威士忌
時間Fri Apr 23 01:38:33 2021
※ 引述《mandarava (古一)》之銘言：
: 這些年來，陸陸續續喝了幾回、收了幾回酒。從市場上廣為人知的大摩、百富、Johnni
e
: lker 等等慢慢探索自己喜歡的。
: 到了現在，反而是搭配著每天的心情在小酌。
: 心情好如花開，就嚐嚐GlenDronach、麥卡倫。
: 若小品喜劇般的一天，就想嚐嚐那莓果、柑橘香氣的Tamdhu。
: 回想之前重新回味魔戒那浩瀚的史詩世界，就該搭配著濃重泥煤味的Lagavulin或是有
種?
: 島海風的Talisker。
: 老靈魂上身時，小酌白蘭地回憶起童年時逢年過節長輩們身上那熟悉的味道。
: 想了解大家搭配著各種心情的威士忌，能否分享一下？
: https://i.imgur.com/QKvxtuo.jpg
最近開始接觸了威士忌的世界，從一開始的超商易入手的約翰走路、百靈譚、格蘭利威、
仕高利達，
入喉只感到酒精的辛辣跟讓人不舒服的甜膩，
之後開始試著逛酒專試了Kavalan珍選No.2、百富12雙桶、WMC，
前陣子第一次在喝百富的時候突然抓到了一絲絲威士忌的精彩，雖然沒辦法像很多前輩喝
出很多其中的味道，
但是那天喝完一杯威士忌的感覺非常的美好，
最近喝著格蘭路斯開始想著如何去抓住威士忌的味道，但一直不知從何開始，
不知道前輩們有沒有甚麼建議，或是訓練的方式可以提供給小弟。
另外在這邊求推荐一些新手入門的酒款，讓我接下來的選擇有一些方向，
預算在1500以下都可以接受，然後暫時不考慮試泥煤風味，先感謝大家了。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.10.96.250 (臺灣)
※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/Wine/M.1619113115.A.CBD.html
1F：→ qqKent: 爬文其實有很多推薦酒款，但其實新手真的看了還是霧煞煞， 04/23 01:41
2F：→ qqKent: 希望可以推薦一些風格比較明確的酒，並大致介紹一下其風 04/23 01:41
3F：→ qqKent: 味，不好意思感覺要求有點多哈。 04/23 01:41
4F：推 Tautue: 推個格蘭傑，波本桶風，香草奶油蜂蜜~ 04/23 01:56
5F：→ Tautue: 另外我覺得可找YT好總監瞎談，介紹的很清楚 04/23 01:56
感謝推薦，格蘭傑是指經典10年嗎?
6F：推 danceric: 最近買的雅慕12 亞伯樂12 都覺得不錯~ 04/23 09:41
aultmore?看起來滿淡雅的，非常有興趣!不過亞伯樂是不是有泥煤風味呀?
7F：推 sa080691: 推好總監瞎談，以貼近新手需求、低價位的角度拍攝品飲 04/23 09:59
8F：→ sa080691: 從早期開始看還可以感受到品飲者的成長 04/23 09:59
9F：→ sa080691: 如果不願意碰太高端的酒款非常建議看好總監瞎談 04/23 09:59
10F：推 sa080691: 他們的頻道也有根據新手想認識的風味分類進行品飲，相信 04/23 10:06
11F：→ sa080691: 可以幫助到剛接觸的你 04/23 10:06
好的馬上去看
12F：→ kagf: 酒展 喝一喝！買了 皮爾斯17！ 04/23 11:55
13F：推 yattin: 杯子請用iso杯凱恩杯 04/23 12:25
我是用禮盒送的凱恩杯，有聞到味道，但聞不出味道，讓我很苦惱 哈哈
※ 編輯: qqKent (101.10.96.250 臺灣), 04/23/2021 14:15:17
14F：推 Tautue: 格蘭傑是十年無誤。杯子拿遠，別讓酒精味蓋住一切的味道， 04/23 14:39
15F：→ Tautue: 或者加水稀釋 04/23 14:39
16F：→ z83121: 喜歡百富的話應該也會愛亞伯樂或者他的姐妹廠菲迪 04/23 14:47
17F：推 z83121: 拉遠一點全部speyside酒廠你都不應該錯過 04/23 14:53
18F：→ Barolo: 風味這種東西就跟喝水一樣 冷暖自知 看、聽別人講再多 04/23 18:13
19F：→ Barolo: 其實效果都很有限 就像有的人說喝起來有巧克力、XX、OO等 04/23 18:14
20F：→ Barolo: 味道 但殊不知講者的巧克力是黑巧克力 而聽者想的卻是 04/23 18:15
21F：→ Barolo: 77乳加 所以唯一解就是自己多喝多嘗試了 04/23 18:16
22F：→ asd90267: 可以的話還是推薦去價格平實的威士忌bar 可以快速而實惠 04/23 22:43
23F：→ asd90267: 的多方嘗試到不同酒種的特色並發掘自己的取向 04/23 22:44
24F：→ asd90267: 看你喜歡的風格 1.5k內我會推薦慕赫12 飽滿活潑易親近 04/23 22:46
25F：→ asd90267: 同時也層次豐富值得細品 04/23 22:47
26F：推 KamenBalance: 我的經驗應該比較特別，早先喝威士忌甚至棕色烈酒聞 04/23 23:11
27F：→ KamenBalance: /嘗起來都差不多，後來玩香水玩一陣子又回來試威士 04/23 23:11
28F：→ KamenBalance: 忌，可以分出香調的差異了 04/23 23:11
29F：推 god2: 這時候就瘋狂的多方嘗試，千萬不要買太貴的酒 04/24 13:22
30F：→ god2: 因為你很可能現在喜歡a品牌，但幾個月後就更喜歡b品牌 04/24 13:22
31F：→ god2: 等到你穩定下來後再決定入手更高價的酒款 04/24 13:23
32F：推 AddictoBear: 我覺得嗅覺經歷很重要，我喝的出一些明顯花香調的酒 04/24 13:56
33F：→ AddictoBear: ，草本，泥土。還有我剛入門，我就買阿貝來喝，明顯 04/24 13:56
34F：→ AddictoBear: 什麼正露丸，消毒水，煙燻烏梅就喝的出來，大概就是 04/24 13:56
35F：→ AddictoBear: 因為自己有這些味道的記憶，還有感受威士忌的甜，或 04/24 13:56
36F：→ AddictoBear: 感覺酸，但鹹的還沒喝過，撇除天賦異稟的人，可能平 04/24 13:56
37F：→ AddictoBear: 常還是要多多訓練味覺，不然多數我就好喝，沒了 04/24 13:56
38F：→ qqKent: 感謝大家熱情的提供意見，我目前會先入手依序入手慕赫12， 04/24 14:26
39F：→ qqKent: 格蘭傑10，雅墨來做交叉嘗試，有新的新的再來告訴大家~ 04/24 14:26
40F：→ qqKent: 另外我有一個問題，因為覺得威士忌的瓶子都各具特色，我現 04/24 14:27
41F：→ qqKent: 在空瓶的會留著，大家都如何處理空瓶啊，我想到的是買一 04/24 14:27
42F：→ qqKent: 些便宜的威士忌填裝，然後擺起來，有人會這樣做嗎哈哈。 04/24 14:27
43F：→ jmorpheus: 喝多就不會這樣想了 04/24 15:39
44F：推 tang0715: 有時候天時地利人和的時候就會蹦出來的美感 感覺手上那 04/24 18:54
45F：→ tang0715: 杯酒是那麼美味 04/24 18:54
46F：推 eric210: Omar雪莉桶 我覺得比格陵傑順口很多 順便支持台灣牌 04/24 22:24
47F：推 aberystwyth: 阿貝黑羊 推推 04/24 23:17
48F：推 danceric: 突然發現自己犯蠢，要打慕赫打成雅慕哪招XD 04/27 11:56
49F：→ qqKent: 原來是慕赫，可是我去看了aultmore覺得很棒想買來試試耶， 04/27 22:17
50F：→ qqKent: 美麗的錯誤?! 04/27 22:17
51F：推 all7777: 雅墨是斯貝塞區很棒的酒廠 04/27 23:01