作者qqKent (QQ)
看板Wine
标题Re: [心得] 搭配着心情的威士忌
时间Fri Apr 23 01:38:33 2021
※ 引述《mandarava (古一)》之铭言：
: 这些年来，陆陆续续喝了几回、收了几回酒。从市场上广为人知的大摩、百富、Johnni
e
: lker 等等慢慢探索自己喜欢的。
: 到了现在，反而是搭配着每天的心情在小酌。
: 心情好如花开，就嚐嚐GlenDronach、麦卡伦。
: 若小品喜剧般的一天，就想嚐嚐那莓果、柑橘香气的Tamdhu。
: 回想之前重新回味魔戒那浩瀚的史诗世界，就该搭配着浓重泥煤味的Lagavulin或是有
种?
: 岛海风的Talisker。
: 老灵魂上身时，小酌白兰地回忆起童年时逢年过节长辈们身上那熟悉的味道。
: 想了解大家搭配着各种心情的威士忌，能否分享一下？
: https://i.imgur.com/QKvxtuo.jpg
最近开始接触了威士忌的世界，从一开始的超商易入手的约翰走路、百灵谭、格兰利威、
仕高利达，
入喉只感到酒精的辛辣跟让人不舒服的甜腻，
之後开始试着逛酒专试了Kavalan珍选No.2、百富12双桶、WMC，
前阵子第一次在喝百富的时候突然抓到了一丝丝威士忌的精彩，虽然没办法像很多前辈喝
出很多其中的味道，
但是那天喝完一杯威士忌的感觉非常的美好，
最近喝着格兰路斯开始想着如何去抓住威士忌的味道，但一直不知从何开始，
不知道前辈们有没有甚麽建议，或是训练的方式可以提供给小弟。
另外在这边求推荐一些新手入门的酒款，让我接下来的选择有一些方向，
预算在1500以下都可以接受，然後暂时不考虑试泥煤风味，先感谢大家了。
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 101.10.96.250 (台湾)
※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Wine/M.1619113115.A.CBD.html
1F：→ qqKent: 爬文其实有很多推荐酒款，但其实新手真的看了还是雾煞煞， 04/23 01:41
2F：→ qqKent: 希望可以推荐一些风格比较明确的酒，并大致介绍一下其风 04/23 01:41
3F：→ qqKent: 味，不好意思感觉要求有点多哈。 04/23 01:41
4F：推 Tautue: 推个格兰杰，波本桶风，香草奶油蜂蜜~ 04/23 01:56
5F：→ Tautue: 另外我觉得可找YT好总监瞎谈，介绍的很清楚 04/23 01:56
感谢推荐，格兰杰是指经典10年吗?
6F：推 danceric: 最近买的雅慕12 亚伯乐12 都觉得不错~ 04/23 09:41
aultmore?看起来满淡雅的，非常有兴趣!不过亚伯乐是不是有泥煤风味呀?
7F：推 sa080691: 推好总监瞎谈，以贴近新手需求、低价位的角度拍摄品饮 04/23 09:59
8F：→ sa080691: 从早期开始看还可以感受到品饮者的成长 04/23 09:59
9F：→ sa080691: 如果不愿意碰太高端的酒款非常建议看好总监瞎谈 04/23 09:59
10F：推 sa080691: 他们的频道也有根据新手想认识的风味分类进行品饮，相信 04/23 10:06
11F：→ sa080691: 可以帮助到刚接触的你 04/23 10:06
好的马上去看
12F：→ kagf: 酒展 喝一喝！买了 皮尔斯17！ 04/23 11:55
13F：推 yattin: 杯子请用iso杯凯恩杯 04/23 12:25
我是用礼盒送的凯恩杯，有闻到味道，但闻不出味道，让我很苦恼 哈哈
※ 编辑: qqKent (101.10.96.250 台湾), 04/23/2021 14:15:17
14F：推 Tautue: 格兰杰是十年无误。杯子拿远，别让酒精味盖住一切的味道， 04/23 14:39
15F：→ Tautue: 或者加水稀释 04/23 14:39
16F：→ z83121: 喜欢百富的话应该也会爱亚伯乐或者他的姐妹厂菲迪 04/23 14:47
17F：推 z83121: 拉远一点全部speyside酒厂你都不应该错过 04/23 14:53
18F：→ Barolo: 风味这种东西就跟喝水一样 冷暖自知 看、听别人讲再多 04/23 18:13
19F：→ Barolo: 其实效果都很有限 就像有的人说喝起来有巧克力、XX、OO等 04/23 18:14
20F：→ Barolo: 味道 但殊不知讲者的巧克力是黑巧克力 而听者想的却是 04/23 18:15
21F：→ Barolo: 77乳加 所以唯一解就是自己多喝多尝试了 04/23 18:16
22F：→ asd90267: 可以的话还是推荐去价格平实的威士忌bar 可以快速而实惠 04/23 22:43
23F：→ asd90267: 的多方尝试到不同酒种的特色并发掘自己的取向 04/23 22:44
24F：→ asd90267: 看你喜欢的风格 1.5k内我会推荐慕赫12 饱满活泼易亲近 04/23 22:46
25F：→ asd90267: 同时也层次丰富值得细品 04/23 22:47
26F：推 KamenBalance: 我的经验应该比较特别，早先喝威士忌甚至棕色烈酒闻 04/23 23:11
27F：→ KamenBalance: /尝起来都差不多，後来玩香水玩一阵子又回来试威士 04/23 23:11
28F：→ KamenBalance: 忌，可以分出香调的差异了 04/23 23:11
29F：推 god2: 这时候就疯狂的多方尝试，千万不要买太贵的酒 04/24 13:22
30F：→ god2: 因为你很可能现在喜欢a品牌，但几个月後就更喜欢b品牌 04/24 13:22
31F：→ god2: 等到你稳定下来後再决定入手更高价的酒款 04/24 13:23
32F：推 AddictoBear: 我觉得嗅觉经历很重要，我喝的出一些明显花香调的酒 04/24 13:56
33F：→ AddictoBear: ，草本，泥土。还有我刚入门，我就买阿贝来喝，明显 04/24 13:56
34F：→ AddictoBear: 什麽正露丸，消毒水，烟燻乌梅就喝的出来，大概就是 04/24 13:56
35F：→ AddictoBear: 因为自己有这些味道的记忆，还有感受威士忌的甜，或 04/24 13:56
36F：→ AddictoBear: 感觉酸，但咸的还没喝过，撇除天赋异禀的人，可能平 04/24 13:56
37F：→ AddictoBear: 常还是要多多训练味觉，不然多数我就好喝，没了 04/24 13:56
38F：→ qqKent: 感谢大家热情的提供意见，我目前会先入手依序入手慕赫12， 04/24 14:26
39F：→ qqKent: 格兰杰10，雅墨来做交叉尝试，有新的新的再来告诉大家~ 04/24 14:26
40F：→ qqKent: 另外我有一个问题，因为觉得威士忌的瓶子都各具特色，我现 04/24 14:27
41F：→ qqKent: 在空瓶的会留着，大家都如何处理空瓶啊，我想到的是买一 04/24 14:27
42F：→ qqKent: 些便宜的威士忌填装，然後摆起来，有人会这样做吗哈哈。 04/24 14:27
43F：→ jmorpheus: 喝多就不会这样想了 04/24 15:39
44F：推 tang0715: 有时候天时地利人和的时候就会蹦出来的美感 感觉手上那 04/24 18:54
45F：→ tang0715: 杯酒是那麽美味 04/24 18:54
46F：推 eric210: Omar雪莉桶 我觉得比格陵杰顺口很多 顺便支持台湾牌 04/24 22:24
47F：推 aberystwyth: 阿贝黑羊 推推 04/24 23:17
48F：推 danceric: 突然发现自己犯蠢，要打慕赫打成雅慕哪招XD 04/27 11:56
49F：→ qqKent: 原来是慕赫，可是我去看了aultmore觉得很棒想买来试试耶， 04/27 22:17
50F：→ qqKent: 美丽的错误?! 04/27 22:17
51F：推 all7777: 雅墨是斯贝塞区很棒的酒厂 04/27 23:01