作者RYU1951005 (RYU)
看板Wine
標題[討論] 大家喜歡波本還是雪莉？
時間Tue Dec 8 18:43:49 2020
威士忌很多種，也各有擁護者
想討論一下，大家比較喜歡波本桶威士忌，還是雪莉桶威士忌？
https://i.imgur.com/PWrgyPu.jpg
我自己是覺得，隨著年紀增長跟喝過的威士忌越來越多，口味也不斷在改變
一開始擔心辣口，是從調和開始喝，價格親民的威雀蠻適合做為威士忌初嘗的登山口
https://i.imgur.com/BGE3vtG.png
想要像其他朋友一樣找到自己的個性酒，就會想要攀登不同高峰
沒多久轉向雪莉桶，畢竟香氣濃郁，熱帶水果與蜜餞果乾味道很誘人，入口後的香甜滋味
也很討喜，特別是微微回甘的香氣。
後來漸漸開始懂得波本桶的美，清新的香草香氣以及麥香，辛香口感也比較明顯，以前覺
得有點太過刺激以及粗曠，現在反而覺得喝起來很暢快底蘊也磅礡。
最近有在喝的波本桶與雪莉桶威士忌分別是費特肯12年與格蘭菲迪天使雪莉12年
都算是入門年份，費特肯12年的花果香氣、香草風味明顯，用的是美國白橡木波本桶，真
的是清新調性，但喝起來帶點辛香料的層次，口感相當不賴。
格蘭菲迪天使雪莉12年則是比較不一般雪莉桶的風味，有別於純雪莉桶威士忌，
Amontillado雪莉桶帶來的是果香、木質與辛香料的香氣，入口後有點蘋果香甜，再出現
果乾風味，不甜膩的口感其實很容易停不下來哈哈哈
https://i.imgur.com/rQdtnTu.jpg
https://i.imgur.com/f6mh8N9.jpg
https://i.imgur.com/jiD5uoq.jpg
偶爾想來點不一樣的自己還蠻喜歡喝JD的Highball的XD
想請大家分享一下自己喜歡哪種威士忌
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1F：推 xconzona: 我喜歡特殊過桶的威士忌，像是馬德拉桶、貴腐酒桶等 12/08 21:57
特殊過桶沒喝過耶，感覺很特別
2F：推 sa080691: 個人喜歡波本桶多一點，但不喜歡波本酒 12/09 09:50
3F：→ sa080691: 雪莉桶我也不是不喜歡，只是更愛波本桶一點 12/09 09:50
4F：→ sa080691: 波本桶>雪莉桶>雪莉酒>調和威>>>>>>波本酒 12/09 09:52
5F：推 isohera: 這些都是勾兌過稀釋的，沒有代表性啊..... 12/09 10:20
6F：推 isohera: 普飲很多標示都不明，怎換桶你也不知道，幕赫20，如果不 12/09 10:23
7F：→ isohera: 是討厭波本澀的，也喝不出他是組合桶。 12/09 10:23
9F：推 isohera: 親民有稀釋;風味明朗源頭確定↓ 12/09 10:32
謝分享!!
11F：推 wumo1986: 兩種都喜歡也都有在喝，不過若是重泥煤酒款就比較偏好波 12/09 11:22
12F：→ wumo1986: 本桶 12/09 11:22
13F：推 Radiomir: 偏好乾淨型雪莉; 普飲波本很容易喝膩, 18年以上會好很多 12/09 12:29
14F：推 dichotomyptt: 之前喜歡煙燻 現在比較不喜歡 變雪莉桶的形狀了 12/09 13:34
哈哈雪莉真的很親切，大部分人都不會到太排斥
15F：推 Jyang: 波本+1，但我只買得起金賓QQ 12/09 14:16
16F：→ wumo1986: 樓上，這篇討論的波本應該是指波本桶威士忌，而非美國波 12/09 21:15
17F：→ wumo1986: 本威士忌喔～如果不清楚二者差異…還請自行估狗，懶得 12/09 21:15
18F：→ wumo1986: 打太多字了。 12/09 21:15
19F：→ arscerate: Xd 12/10 01:23
20F：→ arscerate: 波本桶喝到菲迪15最後一口 奶香四溢 12/10 01:23
21F：推 cloud72426: 雪莉桶像在喝白蘭地 還是波本比較對味 12/10 12:56
22F：推 isohera: ↑差太多了吧，我看你還是喝米酒頭好了。 12/10 13:57
23F：→ Michaelse7en: 就標題來說，當然是雪莉啊！ 名字好聽種類又多 XD 12/10 14:01
24F：→ Michaelse7en: 波本一聽就覺得是位牛仔 哈哈哈 12/10 14:01
25F：推 morce: 哈哈我選波本阿! 頗愛泥煤，Omar的很不錯，煙燻跟泥煤的強 12/10 23:10
26F：→ morce: 度夠，後調又不至於負擔太重 12/10 23:10
這支我也有朋友跟我推過，算是泥煤的指標款之一
27F：推 morning78913: 雪莉波本我都蠻喜歡的，原po天使雪莉還不錯，我還另 12/10 23:15
28F：→ morning78913: 推坦度 12/10 23:15
29F：推 GBBYY: 坦度12 最近好多人推 12/10 23:31
30F：推 sweet7149825: 預算不多哈哈，所以威雀、格菲天使雪莉、裸雀都適 12/10 23:55
31F：→ sweet7149825: 合我，格威也還行 12/10 23:55
感覺大家喜歡的酒款蠻廣泛沒有太侷限，這樣很好，比較可以討論交流XD
32F：→ len53: 波本一票 不喜歡甜的東西 12/11 03:20
33F：→ isohera: 雪莉有很多不甜很苦的，層次豐富啊，老波本比較不澀但層 12/11 08:53
34F：→ isohera: 次還是沒老雪莉豐富。 12/11 08:53
35F：→ isohera: 你都喝普飲雪莉，那是必然的結果，有機會喝黑醬油吧 12/11 08:54
36F：推 sean05269: 每次看i大的回文都覺得很直接很好笑 米酒頭XD 12/11 12:54
※ 編輯: RYU1951005 (180.217.149.87 臺灣), 12/11/2020 13:12:52
37F：推 isohera: 米酒頭白如水有層次有便宜，不喝嗎 12/11 14:26
38F：推 cetogalaxy: 雪莉的果香感真的不錯，吉拉、天使雪莉、百富，我的愛 12/11 20:43
39F：推 isohera: 波本那麼優，何必強調過雪莉 12/11 21:35
40F：→ isohera: 雪莉那麼爛，何必強調初次桶 12/11 21:35
41F：推 youkiller: 純波本桶，純雪莉桶會是主流嗎？ 12/12 00:20
42F：→ youkiller: 現在一拖拉庫有雪莉，再美橡，再歐橡 12/12 00:20
43F：→ youkiller: 還有6桶齊發 12/12 00:20
44F：推 youkiller: 我反倒覺得 香味要越多樣豐富才好... 12/12 00:26
45F：推 ee921: 強調雪莉或初次我覺得跟市場因素比較有關係，不必然是優劣 12/12 13:36
46F：→ ee921: 之分 12/12 13:36
47F：推 pzboy: 本來就是各有所好啦 我自己也是喝過黑醬油就回不去了... 12/12 15:31
48F：推 isohera: 噗 樓上同好， 12/12 20:37
49F：推 corey5048: 雪莉會攻擊珍妮佛羅培茲的coinmaster村莊 12/14 02:01
50F：推 laggla: 我比較喜歡波利， 12/15 13:37
51F：推 lockear333: 樓樓上讓我笑了 12/17 01:47