作者dwyanemuse (Muse)
看板Wine
標題Re: [問題] Martell藍淬燕適合白蘭地新手嗎?
時間Mon Nov 30 00:02:58 2020
之前有一陣子特別愛喝這支，可以來跟原PO分享一下
當時試喝到很喜歡就直接抱了一箱回家
看到你這篇就把最後一支開了來複習一下
https://i.imgur.com/bryNmKu.jpg
記得當初試喝的時候酒專老闆跟我介紹
說這支是VSOP等級干邑過波本桶，確實喝起來桶味很清楚
波本桶的特色花果、奶油蜂蜜香氣也很明顯
第一次喝到過桶的白蘭地覺得很特別也很好喝，所以就直接搬了一箱
結果回家後看到酒標上面寫的是Spirit Drink，沒有標Cognac
但下面又有一排註明是made of cognac VSOP，搞得我一頭霧水
最後查了一下才發現原來是干邑法定產區AOC規範規定干邑只能陳年在法國的橡木桶
這支過了波本桶就不符合AOC規範了，所以只能列為白蘭地，不能稱為干邑
還以為是老闆話術我，差點鬧了個笑話XD
再來簡單講一下我對於過桶的白蘭地跟一般白蘭地差異性的心得
酒體輕盈、酒精感不會太重或過於刺激、前中尾段層次分明
尤其尾韻部分風味變化豐富又持久
所以如果是威士忌愛好者來試這支應該都會很喜歡，也蠻適合烈酒新手來嘗試看看
以上，個人淺見，如有錯誤還請版上神人大大們鞭小力點~
敬各位
https://i.imgur.com/ClD6XeF.jpg
※ 引述《benson012 (班森)》之銘言：
: 小弟平時都喝威士忌居多，前幾天在聚會上喝到朋友帶來的白蘭地
: 這應該是我第一次喝白蘭地，覺得喝起來也滿有趣的
: 不像之前聽人家說什麼白蘭地就是甜而已
: 聚會上喝的這支初入口的花果香特別明顯，到尾韻太妃糖的甜味
: 整體風味的變化層次是滿豐富的
: 但也有可能是因為朋友帶的是等級比較高的X.O干邑白蘭地
: 所以讓我第一次喝就對白蘭地的印象很好，也開啟我對它的興趣
: 但畢竟一開始嘗試要喝白蘭地就職上X.O，我還是買不下手QQ
: 所以這幾天做了一些功課，剛好看到Martell藍淬燕這支過波本桶的白蘭地
: 想說平常都喝威士忌或許滿適合的？
: 但還是擔心會不會喝不習慣，想問一下有沒有前輩喝過這支呢？
: 適不適合由威士忌轉喝白蘭地的新手？
: 或是有其他適合新手的白蘭地可以推薦呢？
: 感謝！！
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1F：推 tp6ej04xjp6: 我那天只是意外去酒莊試喝了一小口 就決定買了！ 11/30 08:33
我也是這樣XD
2F：推 arscerate: 後面那個綠檯燈！！！那個檯燈超貴！雖然我不懂他為什 11/30 09:10
3F：→ arscerate: 麼那麼貴 11/30 09:10
可能復古吧，套句鄉民最愛說的貴古XX
4F：→ lovemoonman: 其實干邑沒有規範只能在法國橡木桶陳年... 12/01 09:34
是喔？但我自己查好像的確是這樣欸？
5F：推 liao14523: 同意，藍淬燕真的適合由威坑跳干邑坑的人！ 12/02 18:12
英雄所見略同
6F：推 bertha169: 很喜歡這支，有干邑的原貌，波本桶的特色也都有帶出來 12/02 23:52
7F：→ bertha169: ，這過桶玩得很好。 12/02 23:52
波本桶的風味非常明顯，我真的很喜歡這支藍淬燕，很有趣
8F：推 tinaiu303: 這隻我也推，滿好喝的 01/05 14:35
9F：→ tinaiu303: 口感淡淡甜甜的味道我是女生也喜歡 01/05 14:36
果然~我給身邊的女生喝這瓶，接受度也都很高，都說滿喜歡der~
10F：推 benson012: 感謝大大詳細分享~小弟已購入開喝啦！ 01/05 16:44
客氣啦~乾一杯
※ 編輯: dwyanemuse (39.10.92.129 臺灣), 01/06/2021 17:02:10