作者dwyanemuse (Muse)
看板Wine
标题Re: [问题] Martell蓝淬燕适合白兰地新手吗?
时间Mon Nov 30 00:02:58 2020
之前有一阵子特别爱喝这支,可以来跟原PO分享一下
当时试喝到很喜欢就直接抱了一箱回家
看到你这篇就把最後一支开了来复习一下
https://i.imgur.com/bryNmKu.jpg
记得当初试喝的时候酒专老板跟我介绍
说这支是VSOP等级干邑过波本桶,确实喝起来桶味很清楚
波本桶的特色花果、奶油蜂蜜香气也很明显
第一次喝到过桶的白兰地觉得很特别也很好喝,所以就直接搬了一箱
结果回家後看到酒标上面写的是Spirit Drink,没有标Cognac
但下面又有一排注明是made of cognac VSOP,搞得我一头雾水
最後查了一下才发现原来是干邑法定产区AOC规范规定干邑只能陈年在法国的橡木桶
这支过了波本桶就不符合AOC规范了,所以只能列为白兰地,不能称为干邑
还以为是老板话术我,差点闹了个笑话XD
再来简单讲一下我对於过桶的白兰地跟一般白兰地差异性的心得
酒体轻盈、酒精感不会太重或过於刺激、前中尾段层次分明
尤其尾韵部分风味变化丰富又持久
所以如果是威士忌爱好者来试这支应该都会很喜欢,也蛮适合烈酒新手来尝试看看
以上,个人浅见,如有错误还请版上神人大大们鞭小力点~
敬各位
https://i.imgur.com/ClD6XeF.jpg
※ 引述《benson012 (班森)》之铭言:
: 小弟平时都喝威士忌居多,前几天在聚会上喝到朋友带来的白兰地
: 这应该是我第一次喝白兰地,觉得喝起来也满有趣的
: 不像之前听人家说什麽白兰地就是甜而已
: 聚会上喝的这支初入口的花果香特别明显,到尾韵太妃糖的甜味
: 整体风味的变化层次是满丰富的
: 但也有可能是因为朋友带的是等级比较高的X.O干邑白兰地
: 所以让我第一次喝就对白兰地的印象很好,也开启我对它的兴趣
: 但毕竟一开始尝试要喝白兰地就职上X.O,我还是买不下手QQ
: 所以这几天做了一些功课,刚好看到Martell蓝淬燕这支过波本桶的白兰地
: 想说平常都喝威士忌或许满适合的?
: 但还是担心会不会喝不习惯,想问一下有没有前辈喝过这支呢?
: 适不适合由威士忌转喝白兰地的新手?
: 或是有其他适合新手的白兰地可以推荐呢?
: 感谢!!
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1F:推 tp6ej04xjp6: 我那天只是意外去酒庄试喝了一小口 就决定买了! 11/30 08:33
我也是这样XD
2F:推 arscerate: 後面那个绿台灯!!!那个台灯超贵!虽然我不懂他为什 11/30 09:10
3F:→ arscerate: 麽那麽贵 11/30 09:10
可能复古吧,套句乡民最爱说的贵古XX
4F:→ lovemoonman: 其实干邑没有规范只能在法国橡木桶陈年... 12/01 09:34
是喔?但我自己查好像的确是这样欸?
5F:推 liao14523: 同意,蓝淬燕真的适合由威坑跳干邑坑的人! 12/02 18:12
英雄所见略同
6F:推 bertha169: 很喜欢这支,有干邑的原貌,波本桶的特色也都有带出来 12/02 23:52
7F:→ bertha169: ,这过桶玩得很好。 12/02 23:52
波本桶的风味非常明显,我真的很喜欢这支蓝淬燕,很有趣
8F:推 tinaiu303: 这只我也推,满好喝的 01/05 14:35
9F:→ tinaiu303: 口感淡淡甜甜的味道我是女生也喜欢 01/05 14:36
果然~我给身边的女生喝这瓶,接受度也都很高,都说满喜欢der~
10F:推 benson012: 感谢大大详细分享~小弟已购入开喝啦! 01/05 16:44
客气啦~乾一杯
※ 编辑: dwyanemuse (39.10.92.129 台湾), 01/06/2021 17:02:10