作者dwyanemuse (Muse)
看板Wine
标题Re: [问题] Martell蓝淬燕适合白兰地新手吗?
时间Mon Nov 30 00:02:58 2020
之前有一阵子特别爱喝这支，可以来跟原PO分享一下
当时试喝到很喜欢就直接抱了一箱回家
看到你这篇就把最後一支开了来复习一下
https://i.imgur.com/bryNmKu.jpg
记得当初试喝的时候酒专老板跟我介绍
说这支是VSOP等级干邑过波本桶，确实喝起来桶味很清楚
波本桶的特色花果、奶油蜂蜜香气也很明显
第一次喝到过桶的白兰地觉得很特别也很好喝，所以就直接搬了一箱
结果回家後看到酒标上面写的是Spirit Drink，没有标Cognac
但下面又有一排注明是made of cognac VSOP，搞得我一头雾水
最後查了一下才发现原来是干邑法定产区AOC规范规定干邑只能陈年在法国的橡木桶
这支过了波本桶就不符合AOC规范了，所以只能列为白兰地，不能称为干邑
还以为是老板话术我，差点闹了个笑话XD
再来简单讲一下我对於过桶的白兰地跟一般白兰地差异性的心得
酒体轻盈、酒精感不会太重或过於刺激、前中尾段层次分明
尤其尾韵部分风味变化丰富又持久
所以如果是威士忌爱好者来试这支应该都会很喜欢，也蛮适合烈酒新手来尝试看看
以上，个人浅见，如有错误还请版上神人大大们鞭小力点~
敬各位
https://i.imgur.com/ClD6XeF.jpg
※ 引述《benson012 (班森)》之铭言：
: 小弟平时都喝威士忌居多，前几天在聚会上喝到朋友带来的白兰地
: 这应该是我第一次喝白兰地，觉得喝起来也满有趣的
: 不像之前听人家说什麽白兰地就是甜而已
: 聚会上喝的这支初入口的花果香特别明显，到尾韵太妃糖的甜味
: 整体风味的变化层次是满丰富的
: 但也有可能是因为朋友带的是等级比较高的X.O干邑白兰地
: 所以让我第一次喝就对白兰地的印象很好，也开启我对它的兴趣
: 但毕竟一开始尝试要喝白兰地就职上X.O，我还是买不下手QQ
: 所以这几天做了一些功课，刚好看到Martell蓝淬燕这支过波本桶的白兰地
: 想说平常都喝威士忌或许满适合的？
: 但还是担心会不会喝不习惯，想问一下有没有前辈喝过这支呢？
: 适不适合由威士忌转喝白兰地的新手？
: 或是有其他适合新手的白兰地可以推荐呢？
: 感谢！！
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 111.240.118.143 (台湾)
※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Wine/M.1606665784.A.E7D.html
1F：推 tp6ej04xjp6: 我那天只是意外去酒庄试喝了一小口 就决定买了！ 11/30 08:33
我也是这样XD
2F：推 arscerate: 後面那个绿台灯！！！那个台灯超贵！虽然我不懂他为什 11/30 09:10
3F：→ arscerate: 麽那麽贵 11/30 09:10
可能复古吧，套句乡民最爱说的贵古XX
4F：→ lovemoonman: 其实干邑没有规范只能在法国橡木桶陈年... 12/01 09:34
是喔？但我自己查好像的确是这样欸？
5F：推 liao14523: 同意，蓝淬燕真的适合由威坑跳干邑坑的人！ 12/02 18:12
英雄所见略同
6F：推 bertha169: 很喜欢这支，有干邑的原貌，波本桶的特色也都有带出来 12/02 23:52
7F：→ bertha169: ，这过桶玩得很好。 12/02 23:52
波本桶的风味非常明显，我真的很喜欢这支蓝淬燕，很有趣
8F：推 tinaiu303: 这只我也推，满好喝的 01/05 14:35
9F：→ tinaiu303: 口感淡淡甜甜的味道我是女生也喜欢 01/05 14:36
果然~我给身边的女生喝这瓶，接受度也都很高，都说满喜欢der~
10F：推 benson012: 感谢大大详细分享~小弟已购入开喝啦！ 01/05 16:44
客气啦~乾一杯
※ 编辑: dwyanemuse (39.10.92.129 台湾), 01/06/2021 17:02:10