作者CLSyang (月夜孤星)
看板Wine
標題[心得] 法國波爾多普拉多堡紅酒
時間Thu Nov 26 19:36:28 2020
最近沒什麼跑家樂福 比較常去大潤發 也趁促銷買一些紅酒小酌
Chateau Pradeau Mazeau 2018 Bordeaux
法國波爾多普拉多堡紅酒
50% Merlot 40% Cabernet Franc 10% Cabernet Sauvignon
Service temperature : 18°C
https://i.imgur.com/BfuDaYm.jpg
https://i.imgur.com/EZtu0Xa.jpg
需要醒酒 開瓶馬上喝的苦澀感稍嫌過於搶戲
整體來說 酒體跟單寧感都比較強 適合搭配一些油脂重的料理
牛小排、牛肋條、德國豬腳 我覺得搭起來相得益彰
醒過之後的層次會豐富許多 黑莓、李子、肉荳蔻 還帶一點香草味
可單飲 也可單餐酒 屬於本格派的大人味(???)
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1F：→ luismars: 評價只有好喝/不好喝，基本上會苦就可以分到"不好喝組" 11/26 20:17
我的苦指的是酒精感帶來苦味 醒酒完之後就順很多了
2F：推 edwin511: 口味還蠻因人而異的啦 如果醒過就不苦 我覺得沒問題 11/27 16:31
嗯嗯 醒酒真的很重要 該醒的不可以偷懶XD 以免浪費一瓶好酒啊啊啊
3F：推 dengdan: 推本格派的大人味 羅克尚里斯堡優級紅酒這支也不錯 11/27 17:22
2016那支嗎? 我好像有看到 後來沒買 哈哈
4F：推 FANGLIAO: 我比較推同酒莊的白酒 花香味十足 11/30 17:05
是喔 大潤發這檔有嗎?
5F：推 sunswen: 金色酒標蠻特別的 我看過的都白色酒標 11/30 17:48
我也不知道金色酒標是不是有啥特殊之處 但我覺得很好看 就買了www
※ 編輯: CLSyang (124.11.185.115 臺灣), 11/30/2020 18:46:22
6F：→ yamatai: 平價年輕酒大多需要醒一下 苦感就會退很多 12/02 08:40