作者jimmyfk (jimmyfk)
看板Wine
標題[問題] 請推薦3000元內尾韻長的單一麥
時間Tue Nov 3 12:26:18 2020
之前喝過覺得不錯的單一麥:
布納18
拉弗格18
Kavalan雪莉桶46%（2013）
雪莉、波本、泥煤不拘
但希望不要過重能保有本身麥味
例如: 多納21、富特尼21好像吃桶比較深?
酒精度希望46%以上
（非冷凝過濾的尾韻似乎較好?）
預算3000元（最多再捏500）
目前看上 Talisker 18
不知還有沒有較推薦尾韻長的單一麥?
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: (臺灣)
※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/Wine/M.1604377580.A.8ED.html
1F：推 kyowu0207: 慕赫可以考慮，14、16、1811/03 12:31
這些酒精度只有43%, 非46%
2F：推 heha751019: 就選原桶強度的11/03 12:37
3F：推 sean05269: glendronach px 12年的single cask 喝完五分鐘嘴巴裡11/03 12:38
4F：→ sean05269: 還是都香氣11/03 12:38
5F：推 scar906: 格蘭多納15 px+oloroso11/03 12:45
6F：推 wumo1986: 有原桶強度或中/重泥煤特性的威士忌個人覺得尾韻都頗長11/03 13:00
7F：→ wumo1986: 的。11/03 13:00
偏重的泥煤味可能會喧賓奪主XD
8F：推 kidstupid: 格蘭哥尼15年1700那邊吧，我覺得尾韻長而且不錯11/03 13:10
喝過哥尼18覺得普通
9F：推 kyowu0207: 原桶推亞伯樂11/03 13:33
10F：推 walinglaubay: 尾韻長就得挑非冷凝過濾的威士忌，冷凝過濾根本就是11/03 13:43
11F：→ walinglaubay: 醃割版，把7成的風味都過濾掉了，相當可惜；另外要11/03 13:43
12F：→ walinglaubay: 保有麥芽味的話，盡量挑選年輕點的原酒，在這預算11/03 13:43
13F：→ walinglaubay: 有很多不錯的選擇，愛樂奇10年CS, 哥尼無年份原酒以11/03 13:43
14F：→ walinglaubay: 及IB的SMWS年輕點的原酒表現都很棒11/03 13:43
太年輕的怕酒精感明顯
15F：推 cool2548: 齊侯門100%艾雷島大麥11/03 13:51
16F：推 isohera: 這價位 布納18舊版 無敵11/03 14:07
17F：→ isohera: 麥味?是麥蒐味嗎11/03 14:07
不是麥餿味
簡單說要保有麥芽酒的味道
而非整支都是雪莉或泥煤味
18F：推 charles1102: 很多人推舊版布納18 但我不是很喜歡他聞起來的味道11/03 14:56
19F：→ charles1102: 覺得有點臭雞蛋和中藥的味道 是所謂的硫味嗎11/03 14:57
舊版 L5 沒硫味喔~
蠻乾淨的, 有點皮革味
尾韻無敵長...XD
（應該有 2 分鐘以上）
個人雪莉桶偏好乾淨的
而不是濃純香的重雪莉
20F：推 pzboy: 拉10原酒 batch11 12都不錯11/03 15:34
21F：推 isohera: 雪莉桶都會有硫味，差別在輕重11/03 16:02
22F：推 apple555067: 東方命 格蘭艾樂奇9年單桶原酒11/03 16:07
23F：推 Kain88: 汀士頓有機1511/03 16:26
24F：推 all7777: 阿貝的漩渦跟烏嘎爹11/03 18:00
25F：→ kuruki: OMAR豐收11/03 18:44
26F：推 Tautue: 我以為冷凝濾掉的"可能"是香氣，原來尾韻也有差，還差了七11/03 19:28
27F：→ Tautue: 成，想請教比較過哪家OB會有這麼明顯的差異，也想比較一下11/03 19:28
28F：→ Tautue: 格蘭多納挺不錯的~11/03 19:29
29F：→ wwwsps20001: 保留麥味 就雲頂啊 3000看要找一般core range還是近11/03 20:24
30F：→ wwwsps20001: 一點的批次原酒應該都算容易找11/03 20:24
31F：推 worf: 泰18不錯啊 ... 味道複雜得多 ... 尾韻還保留些許胡椒味11/03 22:38
32F：推 vchenkoshe: 挑酒精度高的11/04 00:31
33F：→ isohera: 屋喀點.....找四年以前的版本，現在的很鳥11/04 09:15
34F：推 TWLIU: Talisker 18 買下去不後悔11/04 20:25
35F：→ stanstan: 尾韻長，就挑泥煤+原酒。11/04 21:52
36F：推 frogchild: 我也要推汀士頓有機15 味道很驚艷11/04 22:00
有兩位前輩推薦且不常見
若在酒專遇到會買來試試
2020/11/05 20:48 update
剛剛去酒專有看到這支
比 609 便宜, 只賣1500就順手拿了
欸...這支個人覺得不是很OK
有苦味而且有點明顯
尾韻大約中等
37F：推 sean05269: tomatin 2004 牛郎11/05 00:06
38F：推 sasamafairra: 不要再造謠了...什麼時候冷凝過濾會過濾掉7成這麼11/05 00:24
39F：→ sasamafairra: 多的風味...哪來的誇張數字11/05 00:24
40F：推 pzboy: 冷凝過濾掉7成XD 你當那些使用冷凝過濾的酒廠是棒槌？11/05 01:33
41F：→ pradakiss: 直上經典獨奏就好啦～11/05 14:42
單桶的差異頗大
除非可以先試喝
不然期望值比核心酒款低
42F：推 walinglaubay: 7成這個數字是我之前看文獻知道的，如果是記憶有誤11/05 16:22
43F：→ walinglaubay: ，我這邊道歉，但冷凝過濾就是把威士忌裡的酯類等11/05 16:22
44F：→ walinglaubay: 芳香物質過濾掉，大大影響風味（不敢再說7成了）唯11/05 16:22
45F：→ walinglaubay: 一好處就是讓酒液清澈，市面上越來越多品牌標榜回歸11/05 16:22
46F：→ walinglaubay: 非冷凝過濾，那為什麼我們還得選擇冷凝過濾的閹割11/05 16:22
47F：→ walinglaubay: 性產品？11/05 16:22
48F：推 endurant: wine11/05 17:43
49F：→ endurant: 打錯11/05 17:49
50F：推 wade4eisaw: 格蘭菲迪的天使雪莉呀！最近在板上很火，滿平價的11/05 18:49
51F：→ wade4eisaw: 不用1000 只是賣太好了，都缺貨了QQ11/05 18:49
53F：→ stanstan: 冷不冷凝，我是覺的沒差，調合賣的也不便宜....青菜蘿11/05 20:17
54F：→ stanstan: 蔔各有所好11/05 20:17
55F：推 danel801003: 格蘭傑跟阿貝全系列，聽你要求推格蘭傑18。11/05 20:20
這支有喝過
跟哥尼18一樣普通
56F：→ danel801003: 比爾博士有說過他是做威士忌，不是雪莉桶烈酒！11/05 20:20
57F：推 attempt: 尾韻跟吃桶有關...11/06 12:34
58F：→ attempt: 低價不會用太好的桶，往高價找會比較快，但樓上推的11/06 12:36
好像是喔...
像 NAS 無年分原酒
酒精度很高, 但尾韻通常偏短
個人較喜歡18年
較不會像低年分嗆鼻
也不會有高年分軟弱無力
當然價格也是一個因素啦
但優質的18年好像愈來愈少了
59F：→ attempt: 天使雪莉確實不錯，我覺得麥味滿調和的，但可能尾韻的話11/06 12:37
60F：→ attempt: 比較偏個人口感11/06 12:39
61F：推 charles1102: 格蘭路思18年也在範圍內11/06 19:15
62F：推 jmorpheus: 簡單啊，找幾支同調性(ex：雪莉桶)，年份相近(ex：8～11/06 20:08
63F：→ jmorpheus: 12)的酒，甚至最好是同酒廠的，冷凝非冷凝都有，找個11/06 20:08
64F：→ jmorpheus: 公證人，盲飲，就能得到想知道的結論了，至於差3成還11/06 20:08
65F：→ jmorpheus: 是差7成，只能說個人感受不同吧11/06 20:08
66F：推 david78520: 大摩11/07 08:50
67F：推 oswaltchang: 格蘭冠1811/07 18:49
68F：推 momor: Highland park CS11/08 23:05
69F：推 frogchild: 汀的有機15我自己喝很甜說～每個人味覺確實不一樣 哈11/09 16:50
汀15有機前中段很甜
但酒精感爆發完後的尾段開始回苦
而那個苦會一直伴隨著尾韻QQ
70F：→ frogchild: 不然推另一款托本莫瑞12，最近也很多酒友推薦，奶油焦11/09 16:50
71F：→ frogchild: 糖尾韻表現也很棒11/09 16:50
72F：推 jmorpheus: 麥味找格蘭艾樂奇、雲頂或是雅沐特 11/09 22:08
73F：推 sean05269: 最近喝到glenallachie 16y single cask 後味在喉間爆 11/09 23:55
74F：→ sean05269: 炸不斷湧出 尾韻超長.. 11/09 23:55
這支爆預算了...
2020/11/15 20:48 update
最近買了 Talisker 18
香氣 酒精感 油酯 尾韻
布納18(L5) 3 1 3 1
拉弗格18白 1 3 2 3
Talisker18 2 2 1 2
Talisker 18 收尾好像有一點微苦,
但是是那種不會讓人討厭的苦...XD
※ 編輯: jimmyfk (61.223.50.180 臺灣), 11/15/2020 20:58:28