作者jimmyfk (jimmyfk)
看板Wine
标题[问题] 请推荐3000元内尾韵长的单一麦
时间Tue Nov 3 12:26:18 2020
之前喝过觉得不错的单一麦:
布纳18
拉弗格18
Kavalan雪莉桶46%（2013）
雪莉、波本、泥煤不拘
但希望不要过重能保有本身麦味
例如: 多纳21、富特尼21好像吃桶比较深?
酒精度希望46%以上
（非冷凝过滤的尾韵似乎较好?）
预算3000元（最多再捏500）
目前看上 Talisker 18
不知还有没有较推荐尾韵长的单一麦?
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: (台湾)
※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Wine/M.1604377580.A.8ED.html
1F：推 kyowu0207: 慕赫可以考虑，14、16、1811/03 12:31
这些酒精度只有43%, 非46%
2F：推 heha751019: 就选原桶强度的11/03 12:37
3F：推 sean05269: glendronach px 12年的single cask 喝完五分钟嘴巴里11/03 12:38
4F：→ sean05269: 还是都香气11/03 12:38
5F：推 scar906: 格兰多纳15 px+oloroso11/03 12:45
6F：推 wumo1986: 有原桶强度或中/重泥煤特性的威士忌个人觉得尾韵都颇长11/03 13:00
7F：→ wumo1986: 的。11/03 13:00
偏重的泥煤味可能会喧宾夺主XD
8F：推 kidstupid: 格兰哥尼15年1700那边吧，我觉得尾韵长而且不错11/03 13:10
喝过哥尼18觉得普通
9F：推 kyowu0207: 原桶推亚伯乐11/03 13:33
10F：推 walinglaubay: 尾韵长就得挑非冷凝过滤的威士忌，冷凝过滤根本就是11/03 13:43
11F：→ walinglaubay: 腌割版，把7成的风味都过滤掉了，相当可惜；另外要11/03 13:43
12F：→ walinglaubay: 保有麦芽味的话，尽量挑选年轻点的原酒，在这预算11/03 13:43
13F：→ walinglaubay: 有很多不错的选择，爱乐奇10年CS, 哥尼无年份原酒以11/03 13:43
14F：→ walinglaubay: 及IB的SMWS年轻点的原酒表现都很棒11/03 13:43
太年轻的怕酒精感明显
15F：推 cool2548: 齐侯门100%艾雷岛大麦11/03 13:51
16F：推 isohera: 这价位 布纳18旧版 无敌11/03 14:07
17F：→ isohera: 麦味?是麦蒐味吗11/03 14:07
不是麦馊味
简单说要保有麦芽酒的味道
而非整支都是雪莉或泥煤味
18F：推 charles1102: 很多人推旧版布纳18 但我不是很喜欢他闻起来的味道11/03 14:56
19F：→ charles1102: 觉得有点臭鸡蛋和中药的味道 是所谓的硫味吗11/03 14:57
旧版 L5 没硫味喔~
蛮乾净的, 有点皮革味
尾韵无敌长...XD
（应该有 2 分钟以上）
个人雪莉桶偏好乾净的
而不是浓纯香的重雪莉
20F：推 pzboy: 拉10原酒 batch11 12都不错11/03 15:34
21F：推 isohera: 雪莉桶都会有硫味，差别在轻重11/03 16:02
22F：推 apple555067: 东方命 格兰艾乐奇9年单桶原酒11/03 16:07
23F：推 Kain88: 汀士顿有机1511/03 16:26
24F：推 all7777: 阿贝的漩涡跟乌嘎爹11/03 18:00
25F：→ kuruki: OMAR丰收11/03 18:44
26F：推 Tautue: 我以为冷凝滤掉的"可能"是香气，原来尾韵也有差，还差了七11/03 19:28
27F：→ Tautue: 成，想请教比较过哪家OB会有这麽明显的差异，也想比较一下11/03 19:28
28F：→ Tautue: 格兰多纳挺不错的~11/03 19:29
29F：→ wwwsps20001: 保留麦味 就云顶啊 3000看要找一般core range还是近11/03 20:24
30F：→ wwwsps20001: 一点的批次原酒应该都算容易找11/03 20:24
31F：推 worf: 泰18不错啊 ... 味道复杂得多 ... 尾韵还保留些许胡椒味11/03 22:38
32F：推 vchenkoshe: 挑酒精度高的11/04 00:31
33F：→ isohera: 屋喀点.....找四年以前的版本，现在的很鸟11/04 09:15
34F：推 TWLIU: Talisker 18 买下去不後悔11/04 20:25
35F：→ stanstan: 尾韵长，就挑泥煤+原酒。11/04 21:52
36F：推 frogchild: 我也要推汀士顿有机15 味道很惊艳11/04 22:00
有两位前辈推荐且不常见
若在酒专遇到会买来试试
2020/11/05 20:48 update
刚刚去酒专有看到这支
比 609 便宜, 只卖1500就顺手拿了
欸...这支个人觉得不是很OK
有苦味而且有点明显
尾韵大约中等
37F：推 sean05269: tomatin 2004 牛郎11/05 00:06
38F：推 sasamafairra: 不要再造谣了...什麽时候冷凝过滤会过滤掉7成这麽11/05 00:24
39F：→ sasamafairra: 多的风味...哪来的夸张数字11/05 00:24
40F：推 pzboy: 冷凝过滤掉7成XD 你当那些使用冷凝过滤的酒厂是棒槌？11/05 01:33
41F：→ pradakiss: 直上经典独奏就好啦～11/05 14:42
单桶的差异颇大
除非可以先试喝
不然期望值比核心酒款低
42F：推 walinglaubay: 7成这个数字是我之前看文献知道的，如果是记忆有误11/05 16:22
43F：→ walinglaubay: ，我这边道歉，但冷凝过滤就是把威士忌里的酯类等11/05 16:22
44F：→ walinglaubay: 芳香物质过滤掉，大大影响风味（不敢再说7成了）唯11/05 16:22
45F：→ walinglaubay: 一好处就是让酒液清澈，市面上越来越多品牌标榜回归11/05 16:22
46F：→ walinglaubay: 非冷凝过滤，那为什麽我们还得选择冷凝过滤的阉割11/05 16:22
47F：→ walinglaubay: 性产品？11/05 16:22
48F：推 endurant: wine11/05 17:43
49F：→ endurant: 打错11/05 17:49
50F：推 wade4eisaw: 格兰菲迪的天使雪莉呀！最近在板上很火，满平价的11/05 18:49
51F：→ wade4eisaw: 不用1000 只是卖太好了，都缺货了QQ11/05 18:49
53F：→ stanstan: 冷不冷凝，我是觉的没差，调合卖的也不便宜....青菜萝11/05 20:17
54F：→ stanstan: 卜各有所好11/05 20:17
55F：推 danel801003: 格兰杰跟阿贝全系列，听你要求推格兰杰18。11/05 20:20
这支有喝过
跟哥尼18一样普通
56F：→ danel801003: 比尔博士有说过他是做威士忌，不是雪莉桶烈酒！11/05 20:20
57F：推 attempt: 尾韵跟吃桶有关...11/06 12:34
58F：→ attempt: 低价不会用太好的桶，往高价找会比较快，但楼上推的11/06 12:36
好像是喔...
像 NAS 无年分原酒
酒精度很高, 但尾韵通常偏短
个人较喜欢18年
较不会像低年分呛鼻
也不会有高年分软弱无力
当然价格也是一个因素啦
但优质的18年好像愈来愈少了
59F：→ attempt: 天使雪莉确实不错，我觉得麦味满调和的，但可能尾韵的话11/06 12:37
60F：→ attempt: 比较偏个人口感11/06 12:39
61F：推 charles1102: 格兰路思18年也在范围内11/06 19:15
62F：推 jmorpheus: 简单啊，找几支同调性(ex：雪莉桶)，年份相近(ex：8～11/06 20:08
63F：→ jmorpheus: 12)的酒，甚至最好是同酒厂的，冷凝非冷凝都有，找个11/06 20:08
64F：→ jmorpheus: 公证人，盲饮，就能得到想知道的结论了，至於差3成还11/06 20:08
65F：→ jmorpheus: 是差7成，只能说个人感受不同吧11/06 20:08
66F：推 david78520: 大摩11/07 08:50
67F：推 oswaltchang: 格兰冠1811/07 18:49
68F：推 momor: Highland park CS11/08 23:05
69F：推 frogchild: 汀的有机15我自己喝很甜说～每个人味觉确实不一样 哈11/09 16:50
汀15有机前中段很甜
但酒精感爆发完後的尾段开始回苦
而那个苦会一直伴随着尾韵QQ
70F：→ frogchild: 不然推另一款托本莫瑞12，最近也很多酒友推荐，奶油焦11/09 16:50
71F：→ frogchild: 糖尾韵表现也很棒11/09 16:50
72F：推 jmorpheus: 麦味找格兰艾乐奇、云顶或是雅沐特 11/09 22:08
73F：推 sean05269: 最近喝到glenallachie 16y single cask 後味在喉间爆 11/09 23:55
74F：→ sean05269: 炸不断涌出 尾韵超长.. 11/09 23:55
这支爆预算了...
2020/11/15 20:48 update
最近买了 Talisker 18
香气 酒精感 油酯 尾韵
布纳18(L5) 3 1 3 1
拉弗格18白 1 3 2 3
Talisker18 2 2 1 2
Talisker 18 收尾好像有一点微苦,
但是是那种不会让人讨厌的苦...XD
※ 编辑: jimmyfk (61.223.50.180 台湾), 11/15/2020 20:58:28