作者joyca (joyca)
看板Wine
標題[問題] 甲醇檢驗組or試紙哪裡買？
時間Thu Oct 29 14:57:55 2020
如題，
家中去年釀了一些水果酒，
為求安全想驗一下甲醇含量，
想請教一下板友們有沒有買過用過類似的東西？
還有哪裡可以購入，謝謝
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1F：推 killerangel: 發酵的還是泡的？ 發酵的基本上是不用擔心有甲醇10/29 20:29
我的認知是發酵才會有甲醇耶？
主要是果膠經由特定酵素轉化成甲醇，
果膠越多產生甲醇的機會越高，
所以我才認為有發酵過程才會產生甲醇，
而泡酒單純就是酒精析出被浸泡的物質，
（如我自己有做橘皮精油，就是拿酒精泡橘皮析出精油）
不知道這樣的理解正不正確，還待各位板友一同討論。
2F：→ lovemoonman: 原PO觀念正確10/30 00:02
3F：推 yoyo830917: 縣市政府衛生機關檢驗中心或送台酒驗定量，2000內可解10/30 06:20
謝謝您的資訊，我再去問問
4F：→ yoyo830917: 決。10/30 06:20
5F：推 q47124: 推原po的腦袋清楚10/30 13:53
6F：推 ghjkl5566: 發酵才要擔心甲醛唷10/30 20:40
7F：→ ghjkl5566: 甲醇10/30 20:40
8F：推 victoy0909: 一樓是怕泡到工業酒精吧10/30 22:22
9F：推 vipgk2002: 網拍有 不過是大陸貨 不知道準不準確10/31 23:26
有看到，也是相同想法哈哈
※ 編輯: joyca (223.138.28.118 臺灣), 11/01/2020 14:15:20