作者InFaith (戰相思)
看板Wine
標題[問題] 關於豬頭桶?
時間Sun Sep 6 21:10:06 2020
請問一下資深的酒友
關於豬頭桶這種桶子
小弟google查了一下
1.重量與一頭豬相當因此得名
2.容量是250公升,大多由歐洲橡木或美國橡木製成
3.屬於組裝桶,可能每根木條來源都不同...
4.Standard Hogshead（製作成Hogshead之後沒有裝填過別的液體的）
和Sherry Hogshead（製作成Hogshead之後有裝填過雪莉酒的）
會想提問是因為
某些威士忌會標明這隻酒有過過豬頭桶
一般過過某個桶子,會因為這種桶先前裝過某種酒所以可以去歸屬風味
但豬頭桶除了容量之外,似乎並沒有這樣的訊息
所以想知道 過了豬頭桶
對於該酒的風味可以歸類會增添哪些風味或特色嗎?
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什麼被痛?你們在說什麼被痛?要不要叫醫護人員?
能夠有兩萬五千個觀眾朋友來看我們的表演
看一個臺灣本地自己發明的搖滾樂團的表演,是臺灣人的榮幸
能夠有三個頂尖的樂手跟我合作,是我的榮幸
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我們來唱最後一首歌,最芭樂的歌,我認為---被動
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1F：→ strafrechts: 豬頭桶是重組桶，因為常常是來自各種桶型的木條組成 09/06 22:45
2F：→ strafrechts: ，所以你沒辦法去標示它是雪莉桶還是波本桶甚至是蘭 09/06 22:45
3F：→ strafrechts: 姆桶，除非你重組完有再陳年特定酒類 09/06 22:45
4F：→ strafrechts: 或者是你重組桶木條來源是單一桶型 09/06 22:46
5F：推 jmorpheus: 我的理解是主要標榜容量小與酒液接觸面積大桶陳短 09/06 22:54
6F：推 HloveDahyun: 會標豬頭桶通常就是重組桶，材料來自各種桶子，所以 09/06 23:40
7F：→ HloveDahyun: 無法標示原本的酒類，不然就會直接標波本或雪莉等等 09/06 23:40
8F：→ HloveDahyun: 的 09/06 23:40
9F：推 pzboy: 林一峰老師在某部影片曾說過 蘇格蘭某些首席調酒師認為 09/07 01:04
10F：→ pzboy: 豬頭桶的大小是最適合拿來桶陳的 我猜可能是這緣故所以才 09/07 01:05
11F：→ pzboy: 特別強調吧(? 09/07 01:05
12F：推 isohera: 那只是桶型跟容量，用啥養桶是另一個故事了 09/07 12:38