作者InFaith (战相思)
看板Wine
标题[问题] 关於猪头桶?
时间Sun Sep 6 21:10:06 2020
请问一下资深的酒友
关於猪头桶这种桶子
小弟google查了一下
1.重量与一头猪相当因此得名
2.容量是250公升,大多由欧洲橡木或美国橡木制成
3.属於组装桶,可能每根木条来源都不同...
4.Standard Hogshead（制作成Hogshead之後没有装填过别的液体的）
和Sherry Hogshead（制作成Hogshead之後有装填过雪莉酒的）
会想提问是因为
某些威士忌会标明这只酒有过过猪头桶
一般过过某个桶子,会因为这种桶先前装过某种酒所以可以去归属风味
但猪头桶除了容量之外,似乎并没有这样的讯息
所以想知道 过了猪头桶
对於该酒的风味可以归类会增添哪些风味或特色吗?
--
什麽被痛?你们在说什麽被痛?要不要叫医护人员?
能够有两万五千个观众朋友来看我们的表演
看一个台湾本地自己发明的摇滚乐团的表演,是台湾人的荣幸
能够有三个顶尖的乐手跟我合作,是我的荣幸
我们的Bass手:小朱 我们的Keyboard手:大猫 我们的鼓手:Dino 我是吉他手:伍佰
我们来唱最後一首歌,最芭乐的歌,我认为---被动
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 36.229.17.27 (台湾)
※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Wine/M.1599397810.A.008.html
1F：→ strafrechts: 猪头桶是重组桶，因为常常是来自各种桶型的木条组成 09/06 22:45
2F：→ strafrechts: ，所以你没办法去标示它是雪莉桶还是波本桶甚至是兰 09/06 22:45
3F：→ strafrechts: 姆桶，除非你重组完有再陈年特定酒类 09/06 22:45
4F：→ strafrechts: 或者是你重组桶木条来源是单一桶型 09/06 22:46
5F：推 jmorpheus: 我的理解是主要标榜容量小与酒液接触面积大桶陈短 09/06 22:54
6F：推 HloveDahyun: 会标猪头桶通常就是重组桶，材料来自各种桶子，所以 09/06 23:40
7F：→ HloveDahyun: 无法标示原本的酒类，不然就会直接标波本或雪莉等等 09/06 23:40
8F：→ HloveDahyun: 的 09/06 23:40
9F：推 pzboy: 林一峰老师在某部影片曾说过 苏格兰某些首席调酒师认为 09/07 01:04
10F：→ pzboy: 猪头桶的大小是最适合拿来桶陈的 我猜可能是这缘故所以才 09/07 01:05
11F：→ pzboy: 特别强调吧(? 09/07 01:05
12F：推 isohera: 那只是桶型跟容量，用啥养桶是另一个故事了 09/07 12:38