My灶 台北市松江路100巷9-1號 經過了金蓬萊的經驗，這次參加的人在選酒上明顯大躍進，往山廢、原酒、 薄濁酒偏移，甚至有秘藏18年古酒來與味道醇厚的盅料理抗衡，真的要自誇 很精彩 選定My灶原因之一是參與募資的台中六十五到台灣了，一心想要與滷肉飯餐 搭，其他要預約的白切雞、犇寶、麻油雞飯，跟西魯肉都是讓人躍躍欲試的 名菜 庭のうぐいす うすにごり 純米吟醸 生 山口酒造場 (福岡) 原料米：山田錦、夢一献 精米歩合 50% 日本酒度：+2 酸度：1.4 アルコール度数 16% 白切雞 蓬莱 色おとこ 純米大吟醸 渡辺酒造店 (岐阜) 原料米：山田錦 精米歩合45% 酵母：蓬莱酵母 日本酒度：+3 酸度：1.3 アミノ酸度：1.1 アルコ－ル度数 15.5% 絲瓜蛤蜊 台中六十五 山廃純米 うすにごり 台灣人「藏人」陳韋仁連續第三年作品 滷肉飯 酔鯨 純米吟醸 吟麗 令和ラベル 酔鯨酒造 (高知) 原料米：松山三井(愛媛)、中生新千本(広島) 精米歩合 50% 日本酒度：+6.5 酸度：1.7 アミノ酸度： 1.15 アルコール度数 16% 薑蔥爆透抽 東洋美人 純米大吟醸 特吟 澄川酒造 (山口) 原料米：播州愛山 精米歩合 40% 自家培養酵母 アルコール度数 15.5% 鹽酥蝦 澤姫 山廃純米 真・地酒宣言 井上清吉商店 (栃木) 原料米：ひとごこち 精米歩合 65% 酵母：KT-901 日本酒度：+1.5 酸度：2.3 アルコール度数 16% 絕代雙嬌(拼盤) 縄文の恋人 特別純米 魚沼酒造 (新潟) 滷大腸 貴醸酒 成龍 2002BY 成龍酒造 (愛媛) 原料米：松山三井 精米歩合 70% アルコール度数 15~16% 犇寶 道灌 不盡蔵 山廃大吟醸原酒 太田酒造 (滋賀) 原料米：山田錦 精米歩合 50% 日本酒度：+3 酸度：2.4 アルコール度数 16.5% 西魯肉 賀茂鶴四杜氏四季酒第三弾 あらばしり 大吟醸 原酒 賀茂鶴酒造 (広島) 原料米：未公開 精米歩合 50% 醸造アルコール 仕込み水：賀茂山系伏流井水 アルコール度数15~16% 麻油雞油飯 部落格版：https://dude531.pixnet.net/blog/post/69153924 --

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