作者GBBYY (GBBYY)
看板Wine
標題[問題] 威士忌新手入門
時間Thu Aug 6 16:57:45 2020
小弟想開始認真的慢慢的學喝威士忌，這10年都只是亂喝，只記得喜歡過百富舊款跟菲迪
15y，最近喝到不錯的是Nikka，當然也喜歡輕泥煤或是帶點鹹味海水的感覺。
以下是自己開的低年份適合普飲的酒單，希望可以選3-5款 以不同地區or不同桶子or不同
風味來學習，還請各位給點建議，謝謝。
布納哈本 12y
阿貝 10y
拉弗格 10y
格蘭菲迪 15y
格蘭路思 12y
慕赫 12y
克拉格摩爾 12y
百富 12y
格蘭傑 10y
大摩 12y
格蘭多納 12y
克里尼基 14y
泰絲卡 10y
BTW 請別推直上高年份或是特殊酒款，謝謝。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.242.225.37 (臺灣)
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1F：推 HsnuYutaka: 亞伯樂10年or12年都不錯08/06 17:04
2F：推 hesho: 居然都喝過耶，不過木舌分辨不了什麼，哈哈08/06 17:15
我以前也都喝過，但現在想從新學習並紀錄下來。
3F：推 leehom309536: 輕泥煤+海水就布納12
08/06 17:27
請問布納12跟泰利斯卡10是否是類似風味的？
4F：推 wii128: 喝過BlueLabel回不去 我分不出單一純麥 跟 調和差異08/06 17:31
※ 編輯: GBBYY (27.242.225.37 臺灣), 08/06/2020 17:40:04
5F：推 yattin: 島區Lagavulin 16、Tobermory 12 (不過這兩隻風味差很多)08/06 17:44
6F：→ yattin: 格蘭路思請喝WMC、Tamdhu 10y 這兩隻都是非常優秀的斯貝區08/06 17:45
7F：→ yattin: 雪莉08/06 17:46
8F：推 yattin: 更正一下是Tamdhu12y08/06 17:49
謝
9F：推 leehom309536: 布納12和泰斯卡我剛好正在喝，風味不一樣喔08/06 17:55
10F：推 leehom309536: 布納12泥煤<泰斯卡10<阿貝1008/06 18:05
11F：→ leehom309536: 個人認為泥煤先不要選到阿貝10，太強烈08/06 18:05
12F：推 leehom309536: 再選兩個雪莉桶08/06 18:09
請問L大 除了泥煤味外還有哪些差異嗎？
如果想認識典型的雪莉和較不同的雪莉會推薦上面哪些？
※ 編輯: GBBYY (39.9.33.190 臺灣), 08/06/2020 18:27:42
13F：推 EsotericTW: 經典雪莉選露斯，不同的小山貓 08/06 19:01
請問經典雪莉選路思12就好還是要WMC？
14F：推 Radiomir: 低年分普飲是高手在喝的,新手味覺不靈敏,只喝到一堆酒精08/06 19:03
15F：推 jmorpheus: 好像都沒選波本桶，可以看一下我的文章選看看08/06 19:18
格蘭傑經典 克里尼基都不算波本風味嗎？
16F：推 leehom309536: 我是新手喇XD08/06 19:25
17F：→ leehom309536: 不過布納12給我的感覺就雪莉和一些煙燻混在一起出08/06 19:25
18F：→ leehom309536: 來，舌頭周圍有鹹味08/06 19:25
19F：→ leehom309536: 泰斯卡是一開始甜味明顯，然後突然竄出煙燻味，有08/06 19:26
20F：→ leehom309536: 層次感 08/06 19:26
21F：推 leehom309536: 前面幾位推的雪莉桶也都不錯啊08/06 19:32
22F：→ leehom309536: 你已經喝10年，酒精對你應該還好吧08/06 19:32
酒精對我真的還好，正確說應該喝15年了XD
常見的機乎都喝過，但都不是認真品飲也都沒在紀錄，現在才開始學習之路。
※ 編輯: GBBYY (39.9.33.190 臺灣), 08/06/2020 20:39:54
24F：推 GeorgeHill: 這幾隻我是每一隻都打算買，建立自己的味覺資料庫 08/06 21:19
我就是想好好打底一下
25F：推 eric210: Omar 都是第年份的 推推推推08/06 21:57
26F：推 s955055: 都買08/06 22:00
27F：推 vchenkoshe: 參加酒展,上面的應該都可以喝一輪,不要喝醉就是了08/06 23:52
全部喝30ml 也才半隻 還好啦
28F：推 z1288: 新手入門酒,有些酒專都有試喝可以多問幾家 08/07 00:05
29F：推 oreos: 富特尼12 費特肯1208/07 00:09
30F：推 jimmich19: 低年份普飲是高手在喝的根據是哪來的？08/07 01:17
31F：→ Radiomir: 新手味覺不靈敏+低年分味道不明確, 怎麼會適合新手呢? 08/07 01:25
32F：推 sean05269: 重雪莉深情推多納15 艾勒奇15 亞伯樂原酒 08/07 02:20
無法直上多納15 和 亞伯樂原酒
目前想從1k開始喝
33F：推 leehom309536: 新手不是味覺不靈敏，應該是味覺跟想對應的食物無08/07 09:11
34F：→ leehom309536: 法做連結08/07 09:11
看來就算是廚師也會被歸類在味覺不靈敏XD
※ 編輯: GBBYY (110.26.69.101 臺灣), 08/07/2020 09:54:25
35F：→ kiet68: 坎貝爾的雲頂 基本款10年 也很有風味 08/07 09:54
36F：→ kiet68: 桶可以試蘇玳桶 格蘭傑有一款 Nectar 新舊版 都很不錯 08/07 09:57
37F：→ dichotomyptt: 格蘭傑 12年 PX 雪莉桶 這隻也不錯啊 8XX 08/07 10:30
38F：推 wantsu: 托本莫瑞 08/07 10:30
39F：推 sean05269: 1k以內不錯的雪莉就試試看deanston12 glendronach 12吧 08/07 12:20
40F：推 shermanqoo: 布納12 泰斯卡10 其他很多沒啥特色 08/07 14:59
41F：→ shermanqoo: 還有多納12也不錯 08/07 14:59
42F：推 shermanqoo: 托本莫瑞12綠色蓋 波本桶 08/07 15:01
43F：推 markliang031: 推Lee大的排序 08/07 17:28
44F：推 shallreturn: 紅牌 08/07 19:11
46F：→ stanstan: 布納12 08/07 19:39
47F：→ stanstan: 歐肯美國桶，便宜舒服 08/07 19:40
48F：推 stanstan: 拉弗格QC 08/07 19:41
49F：推 WBS0615: 味覺的記憶敘述無法連結，品酒入門可以看看黑老闆不文章 08/08 00:55
50F：→ WBS0615: *的文章 08/08 00:56
52F：→ zzzown: 參考看看 08/08 09:04
53F：→ zzzown: 裡面基本上都是入門款的威士忌，持續增加中 08/08 09:05
54F：推 guitar14: 波魔10年1公升 08/08 14:37
55F：推 KrisNYC: 盲飲能喝得出來藍牌跟單一純麥差異應該也是藍牌喝很熟 08/09 01:11
56F：推 lovephillies: 泥煤推布納、高原、Talisker跟阿貝 照順序喝就能從 08/10 17:49
57F：→ lovephillies: 輕品到重 然後就可以找出自己對泥煤的接受度到哪邊 08/10 17:49
58F：推 hjtt: 樓上 布納 高原 塔力斯可都很好喝 但我覺得泥煤味趨近於0 08/10 23:04
59F：推 hjtt: 原PO的名單中我推 布納 阿貝 Clynelish Talisker 08/10 23:11
60F：噓 therock13: 格蘭路思比較推WMC，樂加維林16這支可以感受他的煙燻 08/11 00:28
61F：→ therock13: 味，阿貝Ten其實不要著重於他的前段泥煤藥丸味，他的 08/11 00:28
62F：→ therock13: 中尾段帶出的果香其實蠻棒的，菲迪15這支性價比蠻高的 08/11 00:28
63F：→ therock13: ，可以的話，可以喝看看菲迪15年酒廠限定款這支。 08/11 00:28
64F：推 loser1: 小孩才作選擇 08/11 00:37
65F：推 hanbaulin: 帶海水味就喝泰斯卡10吧 我覺得很明顯 08/11 10:04
66F：推 tungalex: 普飲推阿貝 10 talisker 10 Clynelish 14 08/11 14:07
67F：→ fybluemoon: 拉佛格1/4桶 高原騎士12 08/12 00:13
68F：→ LoseToWin: 我覺得身為新手可以往上一階，不然一開始喝到不喜歡 08/24 17:04
69F：→ LoseToWin: 就GG了 08/24 17:04