作者Olorin (此欄出租)
看板Wine
標題[問題] 請問不同香型的中式白酒
時間Wed Mar 18 19:47:27 2020
前陣子喝了友人贈送的對岸牛欄山白酒，
酯類香氣很突出。
記得十多年前金酒外的各酒廠開始推出自己的高梁時也曾喝過類似口感的，
後來就找不到了；
試了普通金高、玉山清香型、八八淡麗，
都沒有如此重的酯香。
請問這種酯香重的白酒，
是算濃香、醬香哪一種呢？
台灣自產的白酒有哪款口感較相近？
感謝各位先進！
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1F：推 freshing: 白水芳華可以看看有沒有合適的 03/18 19:59
2F：推 dichotomyptt: 如果是醬香 我推薦58金 XD 530而已 XD 03/18 20:23
3F：→ dichotomyptt: 又是93年的 便宜好喝 03/18 20:23
4F：→ sosevil: 金門是清香哪來醬感 大麴也沒有醬感樓上你喝的是哪的58金 03/18 21:30
5F：→ r1t1r: 醬香可以喝馬祖陳高 03/18 21:54
6F：推 sssun: 2樓沒說錯啊，是台酒嘉義酒廠93年的58金，搞錯的是3樓；另 03/19 00:32
7F：→ sssun: 八八坑道拿馬祖南竿酒廠在民國90年前後裝的黑頭陳高，以及 03/19 00:32
8F：→ sssun: 後來的頂級陳高，都可以試試 03/19 00:32
9F：→ sosevil: 阿 是我錯 沒事兒 03/19 00:37
10F：→ meblessme: 金酒的原釀 才500可以試試 白水芳華的蘭陽系列也可以 03/19 01:03
11F：→ meblessme: 不過原釀不知道為什麼玉米味很重 03/19 01:04
12F：推 LINGZ: 看到sssun就是得推！XD 03/19 06:51
13F：→ Olorin: 感謝各位先進！ 03/19 13:23
14F：→ dichotomyptt: 抱歉 最近比較忙 我用語意不清 讓3F誤會了 抱歉黑QQ 03/19 19:18
15F：推 dichotomyptt: 台酒的58金可以買大罐的 是台南隆田酒廠出品的喔@@ 03/19 19:20
16F：→ dichotomyptt: 小 中罐的的嘉義酒廠的 都叫58金 但酒廠不一樣喔~ 03/19 19:21
17F：推 allforyour2: 58金的味道是瓷瓶茅台的前味，或者有些人說清香茅台 03/19 20:12
18F：推 q47124: 猜樓下說都是三精一水 03/19 21:40
19F：推 Roxyriver: 請問台酒的58金，台北哪邊買得到呢? 謝謝 03/20 10:38
20F：推 Fallow: 安安 白水芳華基本款 蘭陽58B 試試看 03/20 13:38
21F：推 dichotomyptt: @Roxyriver 已停產雜貨店找看看 新莊你可以接受的話 03/20 14:01
22F：→ dichotomyptt: 再私訊我 03/20 14:01
23F：推 eceppiok: 推白水，味道比這幾年的金高豐富太多囉 03/20 19:18
24F：→ eceppiok: 補充，推蘭陽系列的 03/20 19:19
25F：推 tsaiyayo: 金酒的戰酒或黑金龍，果香和辛香我覺得都算明顯，比較偏 03/21 22:16
26F：→ tsaiyayo: 向葡萄乾和蜜餞的那種，不過加冰或水的時候酒精感會跑出 03/21 22:16
27F：→ tsaiyayo: 來，也會有些微乳腥，平衡度不如純飲 03/21 22:16
28F：推 wirtsunami: 中國白酒真的超香 放一個月酒杯還是香的^^ 03/22 08:45
29F：→ FIsHgOLD99: 白水有 03/23 14:41