作者allencyh (allen)
看板Wine
標題[心得] 參觀日本北海道nikka余市威士忌酒廠
時間Fri Mar 13 12:15:04 2020
https://photos.app.goo.gl/xPQQwBxfmefyNg6ZA
去年年底參觀的，終於想到寫記錄了。
https://www.nikka.com/eng/distilleries/yoichi/
目前因為肺炎疫情，暫停開放。
參觀流程從札幌搭乘鐵路至小樽，再轉車至余市，第二段車次較少，要注意停留時間。
當時參加免費導覽行程，從車站步行約五分鐘到達有如城堡的入口大門報到。
先在裡面的簡報室稍等片刻，等時間一到會有影片觀看，介紹酒廠歷史和釀酒技術。
接著就帶隊走到戶外參觀酒廠設備，導覽小姐只會說日文，有中文的解說手冊可看，但同行的一小群中國人不懂有點不耐煩在後方稍稍鼓譟，令人無奈。
跟宮城峽廠相比，這裏兼做創辦人竹鶴先生的辦公與生活空間，許多西式的平房都是過去生活的痕跡,園內各式的花草樹木在這麼久的時間過後依然茂密。
特殊的直火石炭蒸餾很有魄力，遠遠都能感受熱氣迎面而來，也在蒸餾過程帶來了不同的風味。
參觀中段的地方是博物館與付費試喝區，燈光有點暗不太容易拍照，待會就要去免費試喝區和商場。
到了試喝區二樓可以領三杯酒，super nikka,單一純麥余市，蘋果酒。在眺望遠山楓紅的同時一邊品味香甜的蘋果酒，意猶未盡的人可以走回博物館區再付費試喝。
想要參觀的人請再注意官網何時再度開放，謝謝。
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1F：推 s955055: 余市的參訪真的讚，不像山崎弱弱的 03/13 12:25
2F：→ s955055: 而且北海道真的漂亮XD 03/13 12:25
3F：→ allencyh: 山崎要付錢才能進廠區 03/13 12:27
4F：推 Lumbereddy: 推 03/13 13:56
5F：推 pbjojo: 去年去山崎可以預約免費參觀(但沒有免費試喝) 03/13 16:50
6F：→ allencyh: 我之前山崎免費參觀只有歷史館跟賣場。 03/13 17:35
7F：→ traurigkeit: 愛山崎大過余市，余市太過觀光了，山崎在戶外品飲非 03/13 19:10
8F：→ traurigkeit: 常舒適 03/13 19:10
9F：推 dondon0419: 去年買了蘋果酒跟黑熊小酒瓶回來 03/13 23:15
10F：推 michishige: 年初疫情爆發前去了白州順便帶了隻白州18 03/14 10:56
11F：推 hyde69: 樓上竟然買得到，每次去都只有小胖瓶可買 03/14 15:05
12F：推 KMnO: 余市有付費品飲，比免費的好喝很多 03/14 16:35
13F：推 a989876: 去年暑假有去北海道有去參觀，只是沒去到試喝有點可惜， 03/16 10:05
14F：→ a989876: 雖然我開車也不能喝 03/16 10:05
15F：推 jacky7987: 余市付費 10y single cask真的好喝 03/17 21:28
16F：推 eegame: 賣票的小姐很漂亮 03/20 18:40
18F：→ galoop1211: Lq.jpg 04/04 11:05