作者MediaPlayer (好熱的天氣)
看板Wine
標題[問題] 新手入門whiskey
時間Tue Dec 31 12:11:39 2019
本來對whiskey完全沒有興趣
但偶然在youtube看了品味一番林一峰老師的影片
聽他在影片裡形容聞起來有甚麼 果乾啦、巧克力啦 花香啦、奶油等等的香氣
但我對whiskey的印象一直以來就只有...酒精味
上次去宜蘭金車酒廠體驗試喝的時候還特別努力的 用力的去聞去分析酒的味道
但是全部聞起來就是酒精的味道啊 完全感受不到其他的香氣(介紹人員還說那是他們第
一隻得獎的作品)
我自覺對味道應該還算敏感啦
想說到底是我和whiskey沒有緣份
還是說像我這樣的初學者應該喝其他的東西才能體驗到whiskey的美好呢?
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1F：推 CHYYP: 吸太用力？ 12/31 12:46
2F：推 mboy: 杯子是酒的舞台，另外就是加一點水釋放香氣 12/31 12:52
3F：推 HowieLien: 加一點點水真的有差 12/31 13:01
4F：推 luismars: 如果平日很常喝可樂之類的，停喝後改換品酒也許就沒問題 12/31 13:02
5F：推 tp6ej04xjp6: 我以前也聞不出來，後來一次拿五六種酒，每瓶倒10ml 12/31 13:42
6F：→ tp6ej04xjp6: 在杯子裡，都聞完再喝，幾次後應該就懂了～一次只喝 12/31 13:42
7F：→ tp6ej04xjp6: 一種很難入門 12/31 13:42
8F：→ maokai: 少喝酒很好啊，何必強求 12/31 13:48
9F：推 apple3509: 要先習慣高酒精的氣味與衝擊，建議每天喝10到30ml習慣 12/31 13:53
10F：→ apple3509: 一下 12/31 13:53
11F：→ r1t1r: 這世界上還有很多美好的事物 不一定要訓練自己喜歡酒 12/31 14:00
12F：→ r1t1r: 酒廠給你們聞的應該是原酒，能接受這麼高酒精的也不多 12/31 14:01
13F：推 stella6847: 我也試過好多次...完全聞不出來@@ 12/31 14:09
14F：→ ssccg: 烈酒不管怎樣一定有酒精味，你要能自動修正先扣掉酒精味 12/31 14:29
15F：→ ssccg: 如果不是原本就愛喝其實可以不用勉強 12/31 14:31
16F：推 WBS0615: 可以先聞你吃的所有東西 12/31 15:02
17F：→ regen1005: 最快最明顯的就是同時開好幾隻ABCD一個個聞，然後一次 12/31 15:25
18F：→ regen1005: 喝一點漱個口再喝下一個，然後筆記 12/31 15:25
19F：推 wwwsps20001: 先討論你想問的是whisky還是whiskey(誤 12/31 16:13
20F：推 zbar411387: 你要不要試看看麥卡倫黃金三桶 那比較好入喉 12/31 17:00
21F：推 AlexLeee: 杯型滿重要的 12/31 17:09
22F：→ gh34163: 105先喝1禮拜，每天20cc，之後你就不會有這困擾 12/31 17:25
23F：推 evo2001: 方法錯誤吧，不過也沒必要逼自己去喝酒 12/31 17:28
24F：推 Kaladin: 一開始我也是沒辦法品味出那些香氣 12/31 18:24
25F：→ Kaladin: 但又想體驗身邊威士忌愛好者口中說的(嗅)味覺享受 12/31 18:24
26F：→ Kaladin: 後來每天少量嘗試不同的酒 12/31 18:25
27F：→ Kaladin: 中間放棄一陣子 改喝紅酒 12/31 18:26
28F：→ Kaladin: 沒想到回來喝威士忌 就認得出來各種酒的特色香氣 12/31 18:27
29F：→ Kaladin: 現在一樣少量嘗試各種酒 慢慢體驗各種香氣 12/31 18:30
30F：→ Kaladin: 有找出自己愛的味道。建議你少量多樣喝一段時間 12/31 18:33
31F：→ Kaladin: 或許某天就開竅也說不一定 12/31 18:34
32F：推 metsuan: 應該說找味道要有個目標 12/31 18:34
33F：→ cohj: 我是某天喝過便宜的伏特加和琴酒後再回去喝威士忌 才發現那 12/31 18:58
34F：→ cohj: 些形容的香氣是怎麼回事 不然之前也分不出來 12/31 18:58
35F：推 oreos: 喝酒開心就好，本來我都喝啤酒，今年改喝到威士忌就停不下 01/01 02:47
36F：→ oreos: 來了，慢慢試，不管純飲加水加冰塊 01/01 02:47
37F：推 Rafachu: 有在發摟國外的一個whisk(e)y youtuber，他們有說過不要 01/01 03:10
38F：→ Rafachu: 去想聞到或嚐到的味道究竟是什麼，而是想這個味道讓你聯 01/01 03:10
39F：→ Rafachu: 想到什麼 01/01 03:10
40F：推 isohera: 換個正蘇格蘭的牌子吧，金車沒年份不是很愛 01/01 03:36
41F：→ isohera: 再來是換個杯子吧 Rona手工杯 01/01 03:38
42F：推 suii: 伏特加高粱喝完就會覺得威士忌有味道了 就像我現在還不懂高 01/01 05:22
43F：→ suii: 粱的差別 金車噶瑪蘭可以試喝 葡萄桶波特波本還是有差別 然 01/01 05:22
44F：→ suii: 後再試試阿貝 威士忌買小樣酒開過一陣子再喝酒精刺激感就少 01/01 05:22
45F：→ suii: 多了 01/01 05:22
46F：推 callTM: 你要滴一滴水...然後一次只用舌頭沾一下...不是一口哦 是 01/01 06:28
47F：→ callTM: 沾一下試看看。 然後買貴一點的然後開瓶後過一個禮拜喝看 01/01 06:28
48F：→ callTM: 看 01/01 06:28
49F：推 meblessme: 味道這種事，酒量越少越好 01/01 09:07
50F：→ info1994: 葛瑪蘭應該都給經典吧 這款真的有果香味阿 01/01 22:19
51F：推 ajim36: 威士忌的差異是微妙的比較 01/02 09:35
52F：→ ajim36: 要水平品牌比較 一杯不會有感受 01/02 09:36
53F：推 steve1012: 都是練習久了才能分辨 跟咖啡類似 01/02 10:36
54F：推 vchenkoshe: 新手通常都是吸太用力喝太大口 01/02 19:09
55F：推 Radiomir: 距離要抓好, 一下子靠太近會被酒精嗆到, 可以慢慢靠近 01/03 00:00
56F：推 tungsten: 有閒錢可以考慮酒鼻子 01/03 20:50
57F：推 skyant: 先慢慢找出自己喜好的酒款 喝出興趣再慢慢體會差異 01/03 21:33
58F：推 inki410: 持續不斷的試，直到有一天你會想念某支帶給你的香氣 01/05 10:16