※ 引述 《asd8604》 之銘言： : 標題：[好店] 台中西區 bar齋藤日式酒吧 : 時間: Wed Nov 13 19:00:49 2019 : : : 店名：bar齋藤 : 地址：台中市西區華美街412-1號 : 營業時間：18-03 : 收費：低消300，小菜100 10%服務費 : : 正文： : : 拜訪時間：108/11/12 22時吧 : : 放假來台中走走，結果朋友要上班只能自己走馬看花 : : 逛了美術館後去間運動bar看了台韓大戰 : : 結果到了午夜仍然沈浸在贏球的興奮中無法入眠，索性出去喝兩杯 : : 原本要去凱西咖啡館放空一下，可惜今天人有點多 : : 翻了下google map找到這間只有一個評價的bar : : 看了下臉書應該是今年10月份才開幕 : : 心想大不了花個幾百踩雷 : : 店長齊藤彰據說原先在東京當然調酒師 : : 進去後發現整個酒吧空間不大，都是吧台位，大約有15個位置 : : 最裡面有間雪茄室，但這次沒有進去 : : 服務人員含日本店長有3位 : : 室內吧台區禁煙，想抽煙請出去外面抽 : : 進去時裡面已經有兩組客人了 : : 想享受一下安靜所以這次坐在外面吸煙區，順便抽下雪茄(未成年請勿抽煙) : : 稍微看了下酒單，基本調酒一應俱全，還有單杯葡萄酒跟威士忌 : : Bartender說沒在酒單上的調酒也可以點 : : 第一杯調酒：教父 : : http://i.imgur.com/mFOOJGC.jpg : : 塊狀冰塊，沒特別指定哪支威士忌 : : 喝起來應該是波本桶威士忌，甜度淡淡的不會死甜 : : 是不是日式調酒風味都比較清淡？ : : 插曲：お通し : : http://i.imgur.com/pwAVPOv.jpg : : 日式酒吧特色，お通し，基本上就是一盤收費小菜，不能拒絕 : : 兩種起士跟黑苦巧克力 : : 對起士不太在行，所以也不知道好不好吃，不過跟教父蠻搭的 : : 第二杯：馬丁尼 : : http://i.imgur.com/aaNCBMz.jpg : : 滑了下他們臉書，才發現推薦第一杯點馬丁尼比較好 : : 夾心橄欖另外放，看個人喜好使用，上來時再噴擠檸檬皮油 : : 先嚐下沒放橄欖的口味 : : 十分清爽，苦味沒平常喝的那麼強烈，淡淡的若有若無 : : 拿了橄欖在酒裡輕輕攪拌兩圈 : : 橄欖清楚的主張了它的存在感 : : 入口多了點澀味跟梅味(哪來的梅子？ : : 第三杯： : Basil Hayden's Kentucky Straight Bourbon Whiskey : : http://i.imgur.com/7mp0Ple.jpg : : 原本都已經在結帳要離開了，但嘴饞又點了一杯威士忌 : : 原本想要水割，結果忘記講店長直接用了冰球 : : 也罷，等久一點就是水割了(誤 : : 入口有蜂蜜味 薄荷味，據說是因為釀造使用了大量的黑麥 : : 不會很嗆口，尾韻結束的很快 : : 感想： : 今天這樣下來每杯約300多 : : 日本店長會一點簡易中文(請、謝謝、慢走 : : 想聊天可能要用日文或是英文 : : http://i.imgur.com/Vye41Cb.jpg : 偷拍一下店長 : : http://i.imgur.com/qNazO4n.jpg 小魯已去過兩次，補充點東西。 Bar 齋藤是一個集團的體系，樓上是居酒屋；因為店長是日本人的關係，所以去店裡的日本 人也比較多 他們的Bartender 都蠻好聊天的，尤其是鄉民小胖。 Bar 齋藤的酒都下蠻重的，所以喜歡酒感重的會喜歡這裡。 裡面的雪茄室可以進去參觀，裡面有擺放高價位的威士忌，最便宜的是單杯九百。 https://i.imgur.com/DkhPF17.jpg 現切的生火腿，一盤大約六至八片，而且也不小氣都蠻厚的。 入口後鹹中帶上肉脂味，白色的脂肪也不會油膩，很適合威士忌之類比較厚重的酒。 https://i.imgur.com/jrV5eM9.jpg 天蠍 他們桌上的提燈是真的火，小心摸到會燙。 --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 110.28.129.145 (臺灣) ※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/Wine/M.1574345780.A.7F1.html