※ 引述 《asd8604》 之铭言： : 标题：[好店] 台中西区 bar斋藤日式酒吧 : 时间: Wed Nov 13 19:00:49 2019 : : : 店名：bar斋藤 : 地址：台中市西区华美街412-1号 : 营业时间：18-03 : 收费：低消300，小菜100 10%服务费 : : 正文： : : 拜访时间：108/11/12 22时吧 : : 放假来台中走走，结果朋友要上班只能自己走马看花 : : 逛了美术馆後去间运动bar看了台韩大战 : : 结果到了午夜仍然沈浸在赢球的兴奋中无法入眠，索性出去喝两杯 : : 原本要去凯西咖啡馆放空一下，可惜今天人有点多 : : 翻了下google map找到这间只有一个评价的bar : : 看了下脸书应该是今年10月份才开幕 : : 心想大不了花个几百踩雷 : : 店长齐藤彰据说原先在东京当然调酒师 : : 进去後发现整个酒吧空间不大，都是吧台位，大约有15个位置 : : 最里面有间雪茄室，但这次没有进去 : : 服务人员含日本店长有3位 : : 室内吧台区禁烟，想抽烟请出去外面抽 : : 进去时里面已经有两组客人了 : : 想享受一下安静所以这次坐在外面吸烟区，顺便抽下雪茄(未成年请勿抽烟) : : 稍微看了下酒单，基本调酒一应俱全，还有单杯葡萄酒跟威士忌 : : Bartender说没在酒单上的调酒也可以点 : : 第一杯调酒：教父 : : http://i.imgur.com/mFOOJGC.jpg : : 块状冰块，没特别指定哪支威士忌 : : 喝起来应该是波本桶威士忌，甜度淡淡的不会死甜 : : 是不是日式调酒风味都比较清淡？ : : 插曲：お通し : : http://i.imgur.com/pwAVPOv.jpg : : 日式酒吧特色，お通し，基本上就是一盘收费小菜，不能拒绝 : : 两种起士跟黑苦巧克力 : : 对起士不太在行，所以也不知道好不好吃，不过跟教父蛮搭的 : : 第二杯：马丁尼 : : http://i.imgur.com/aaNCBMz.jpg : : 滑了下他们脸书，才发现推荐第一杯点马丁尼比较好 : : 夹心橄榄另外放，看个人喜好使用，上来时再喷挤柠檬皮油 : : 先嚐下没放橄榄的口味 : : 十分清爽，苦味没平常喝的那麽强烈，淡淡的若有若无 : : 拿了橄榄在酒里轻轻搅拌两圈 : : 橄榄清楚的主张了它的存在感 : : 入口多了点涩味跟梅味(哪来的梅子？ : : 第三杯： : Basil Hayden's Kentucky Straight Bourbon Whiskey : : http://i.imgur.com/7mp0Ple.jpg : : 原本都已经在结帐要离开了，但嘴馋又点了一杯威士忌 : : 原本想要水割，结果忘记讲店长直接用了冰球 : : 也罢，等久一点就是水割了(误 : : 入口有蜂蜜味 薄荷味，据说是因为酿造使用了大量的黑麦 : : 不会很呛口，尾韵结束的很快 : : 感想： : 今天这样下来每杯约300多 : : 日本店长会一点简易中文(请、谢谢、慢走 : : 想聊天可能要用日文或是英文 : : http://i.imgur.com/Vye41Cb.jpg : 偷拍一下店长 : : http://i.imgur.com/qNazO4n.jpg 小鲁已去过两次，补充点东西。 Bar 斋藤是一个集团的体系，楼上是居酒屋；因为店长是日本人的关系，所以去店里的日本 人也比较多 他们的Bartender 都蛮好聊天的，尤其是乡民小胖。 Bar 斋藤的酒都下蛮重的，所以喜欢酒感重的会喜欢这里。 里面的雪茄室可以进去参观，里面有摆放高价位的威士忌，最便宜的是单杯九百。 https://i.imgur.com/DkhPF17.jpg 现切的生火腿，一盘大约六至八片，而且也不小气都蛮厚的。 入口後咸中带上肉脂味，白色的脂肪也不会油腻，很适合威士忌之类比较厚重的酒。 https://i.imgur.com/jrV5eM9.jpg 天蠍 他们桌上的提灯是真的火，小心摸到会烫。 --

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