店名：bar齋藤 地址：台中市西區華美街412-1號 營業時間：18-03 收費：低消300，小菜100 10%服務費 正文： 拜訪時間：108/11/12 22時吧 放假來台中走走，結果朋友要上班只能自己走馬看花 逛了美術館後去間運動bar看了台韓大戰 結果到了午夜仍然沈浸在贏球的興奮中無法入眠，索性出去喝兩杯 原本要去凱西咖啡館放空一下，可惜今天人有點多 翻了下google map找到這間只有一個評價的bar 看了下臉書應該是今年10月份才開幕 心想大不了花個幾百踩雷 店長齊藤彰據說原先在東京當然調酒師 進去後發現整個酒吧空間不大，都是吧台位，大約有15個位置 最裡面有間雪茄室，但這次沒有進去 服務人員含日本店長有3位 室內吧台區禁煙，想抽煙請出去外面抽 進去時裡面已經有兩組客人了 想享受一下安靜所以這次坐在外面吸煙區，順便抽下雪茄(未成年請勿抽煙) 稍微看了下酒單，基本調酒一應俱全，還有單杯葡萄酒跟威士忌 Bartender說沒在酒單上的調酒也可以點 第一杯調酒：教父 http://i.imgur.com/mFOOJGC.jpg 塊狀冰塊，沒特別指定哪支威士忌 喝起來應該是波本桶威士忌，甜度淡淡的不會死甜 是不是日式調酒風味都比較清淡？ 插曲：お通し http://i.imgur.com/pwAVPOv.jpg 日式酒吧特色，お通し，基本上就是一盤收費小菜，不能拒絕 兩種起士跟黑苦巧克力 對起士不太在行，所以也不知道好不好吃，不過跟教父蠻搭的 第二杯：馬丁尼 http://i.imgur.com/aaNCBMz.jpg 滑了下他們臉書，才發現推薦第一杯點馬丁尼比較好 夾心橄欖另外放，看個人喜好使用，上來時再噴擠檸檬皮油 先嚐下沒放橄欖的口味 十分清爽，苦味沒平常喝的那麼強烈，淡淡的若有若無 拿了橄欖在酒裡輕輕攪拌兩圈 橄欖清楚的主張了它的存在感 入口多了點澀味跟梅味(哪來的梅子？ 第三杯： Basil Hayden's Kentucky Straight Bourbon Whiskey http://i.imgur.com/7mp0Ple.jpg 原本都已經在結帳要離開了，但嘴饞又點了一杯威士忌 原本想要水割，結果忘記講店長直接用了冰球 也罷，等久一點就是水割了(誤 入口有蜂蜜味 薄荷味，據說是因為釀造使用了大量的黑麥 不會很嗆口，尾韻結束的很快 感想： 今天這樣下來每杯約300多 日本店長會一點簡易中文(請、謝謝、慢走 想聊天可能要用日文或是英文 http://i.imgur.com/Vye41Cb.jpg 偷拍一下店長 http://i.imgur.com/qNazO4n.jpg 店內有生火腿，不餓就沒點了 --

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