作者fenderrb ()
看板Wine
標題[討論] 最近醒酒的嘗試
時間Sat Nov 2 11:01:47 2019
其實一直以來都不太能享受紅酒。
一直覺得無法掌握醒酒這件事，
放不夠總是有種刺鼻味，放太久喝起來又澀了。
直到看到這個影片
https://youtu.be/PERzJNhsE-M
看了品杯達人豪邁的醒酒手法，
看了影片又再google一陣才理解
原來紅酒裡的刺鼻感常常是來自灌充氣體。
於是買了平價的餐酒嘗試把酒攪拌了一下，發現平價餐酒以前有的刺激感消失了。
紅酒變得順口好喝。
https://youtu.be/pZBc_ima7fU
原本的沒有頭緒不知道要放多久的餐酒，現在只要花個ㄧ兩分鐘就可以輕鬆享受。
原來平價紅酒就已經好喝了
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1F：推 loverfins: 跟你有一樣的困惑，謝謝分享。 11/02 19:20
2F：推 luismars: 其實味道"豐富"不一定每個人都能欣賞呀...討厭澀感跟某 11/02 19:27
3F：→ luismars: 些人很討厭香菜一樣，就是調性不合。 目前個人小數據遇 11/02 19:27
4F：→ luismars: 到的法國女都很不喜歡喝紅酒...= = 11/02 19:28
5F：推 Nessa1103: 可以試試薄酒萊紅酒，單寧少不澀！ 11/03 00:12
6F：推 withfrog: 謝謝分享 11/03 22:11
7F：推 wenkio: 因為外銷的葡萄酒一定要放一點二氧化硫來穩定酒質，在杯 11/03 23:51
8F：→ wenkio: 中搖一搖其實這個嗆味就可以散去了 11/03 23:51
9F：推 bluemkevin: 加不加二氧化硫跟外銷沒關係啦 11/04 00:30
10F：推 cattgirl: 專業 11/04 04:08
11F：推 Angelstudent: 真心覺得餐酒根本不用醒啊 11/04 18:52
12F：→ fenderrb: 差很多，你試試看 11/04 19:10
13F：推 Angelstudent: 一開始一定會覺得有差 但問題是一般餐酒 倒醒酒瓶一 11/04 19:58
14F：→ Angelstudent: 下子就下去了 與其ˋ這樣還不如放杯中醒就好 11/04 19:58
15F：推 Angelstudent: 還是前輩的餐酒是在2000元以上的等級？如果是的話 11/04 20:00
16F：→ Angelstudent: 當我沒說LOL 11/04 20:00