作者fenderrb ()
看板Wine
标题[讨论] 最近醒酒的尝试
时间Sat Nov 2 11:01:47 2019
其实一直以来都不太能享受红酒。
一直觉得无法掌握醒酒这件事，
放不够总是有种刺鼻味，放太久喝起来又涩了。
直到看到这个影片
https://youtu.be/PERzJNhsE-M
看了品杯达人豪迈的醒酒手法，
看了影片又再google一阵才理解
原来红酒里的刺鼻感常常是来自灌充气体。
於是买了平价的餐酒尝试把酒搅拌了一下，发现平价餐酒以前有的刺激感消失了。
红酒变得顺口好喝。
https://youtu.be/pZBc_ima7fU
原本的没有头绪不知道要放多久的餐酒，现在只要花个ㄧ两分钟就可以轻松享受。
原来平价红酒就已经好喝了
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1F：推 loverfins: 跟你有一样的困惑，谢谢分享。 11/02 19:20
2F：推 luismars: 其实味道"丰富"不一定每个人都能欣赏呀...讨厌涩感跟某 11/02 19:27
3F：→ luismars: 些人很讨厌香菜一样，就是调性不合。 目前个人小数据遇 11/02 19:27
4F：→ luismars: 到的法国女都很不喜欢喝红酒...= = 11/02 19:28
5F：推 Nessa1103: 可以试试薄酒莱红酒，单宁少不涩！ 11/03 00:12
6F：推 withfrog: 谢谢分享 11/03 22:11
7F：推 wenkio: 因为外销的葡萄酒一定要放一点二氧化硫来稳定酒质，在杯 11/03 23:51
8F：→ wenkio: 中摇一摇其实这个呛味就可以散去了 11/03 23:51
9F：推 bluemkevin: 加不加二氧化硫跟外销没关系啦 11/04 00:30
10F：推 cattgirl: 专业 11/04 04:08
11F：推 Angelstudent: 真心觉得餐酒根本不用醒啊 11/04 18:52
12F：→ fenderrb: 差很多，你试试看 11/04 19:10
13F：推 Angelstudent: 一开始一定会觉得有差 但问题是一般餐酒 倒醒酒瓶一 11/04 19:58
14F：→ Angelstudent: 下子就下去了 与其ˋ这样还不如放杯中醒就好 11/04 19:58
15F：推 Angelstudent: 还是前辈的餐酒是在2000元以上的等级？如果是的话 11/04 20:00
16F：→ Angelstudent: 当我没说LOL 11/04 20:00