作者sasamafairra (Necropotence)
看板Wine
標題Re: [討論] 威士忌新手課程
時間Tue Sep 10 01:10:26 2019
原PO這樣的文居然也能有許多偏激的回應 還真是出乎我意料XD
我就以我自己的經驗跟角度給你一些建議吧
首先 上課與否 你要先確認以下幾點
1) 你希望學到甚麼? 只是希望找到自己喜歡的味道? 學會風味描述?
初步的了解製程與一些簡單的定義?
2) 你有趕時間嗎? 有需要快速上手還是能慢慢摸索?
如果以上你的回答是 不趕時間且只希望了解我講的那些基礎
那你確實不需要特別去參加課程
買個兩本好書/跑跑酒吧/找些朋友互相分享/參加品酒會或是買分享瓶喝
累積一段時間之後就能有小成
發篇文情並茂的風味文難不倒你 市售大品牌(廣告主打的)特色也能琅琅上口
甚至有些比較會胡扯 有點舞台魅力的 就開始在當網紅或講師了
總之唬唬一般人不成問題啦~~ 威士忌易懂難精 需求的基礎知識相對不高
但如果你渴望學習更多更深入 需要大量經驗 酒款對比 以及深度討論
所得到的知識的話 這些就不是看看書 自己喝個幾隻 短時間就能成的
想學這些書上沒有的寶貴知識 用更廣闊的角度去理解威士忌的話
那你可能就得去找那些認真鑽研 經驗豐富的前輩上的課或是帶的品酒會了
真的要花錢花時間 我覺得花在這種地方才是值得
至於你說要怎麼分辨誰是經驗豐富的?
很簡單 現在檯面上會出來講課/辦品酒會的
大多都有自己慣用的社交軟體或平台
你看看他PO的內容 如果只有風味描述(有的附帶唬爛故事)跟酒商餵養的廣告資訊
那這個大概就不太行
能不能講出自己的一套見解 能不能講些不是隨便顧狗就有的 是個很好的指標
(但不包含那些自以為高高在上卻只有同一套一直講的)
一切都看你想學到多深 以及想學到甚麼
上對人的課 你可以醍醐灌頂 眼界瞬間不同
上到那些只會照本宣科 講些人云亦云的內容的 那就真的不如自己看書跟品飲來得實在
不過回到根本 酒這東西不喝就是不會懂
只有多方嘗試 建立屬於自己的經驗與知識的database
這些東西才是屬於你自己的真˙品味
上課那些的 只是加速學習與減少摸索時間的一個方法而已
你就依照你的需求做選擇吧
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※ 編輯: sasamafairra (180.177.1.179 臺灣), 09/10/2019 01:12:29
1F：推 lovemoonman: 真的，主要還是看你想理解到哪種程度 09/10 03:11
2F：推 yiyin330: 威士忌相較紅白酒已經單純的多了 09/10 03:58
3F：推 WBS0615: database要用金錢建立，尤其是早期的資料XDDD 09/10 09:58
很多錢...
4F：推 bluemkevin: 錢 + 時間 + 基本研究方法 就會學很多 09/10 10:26
5F：推 Alano: 到頭來還不就是有錢人的遊戲 09/10 11:27
6F：推 bluemkevin: 嗜好品的研究本來就是有錢人才玩得起，或是投入這個產 09/10 12:17
7F：→ bluemkevin: 業 09/10 12:17
8F：推 WBS0615: 追求珍稀品項就花錢阿，也可以選3000以下酒款做鑽研，方 09/10 14:47
9F：→ WBS0615: 向不同 09/10 14:47
10F：推 candicecat: 糟糕.....好像都有點懂在說誰 09/10 16:03
11F：→ candicecat: 這篇中肯，拿上課的錢來喝分享瓶，買書，參加酒展進步 09/10 16:04
12F：→ candicecat: 更多。 09/10 16:04
這樣都被你看透
13F：推 stanstan: 進入威士忌交一些壞朋友，半支會參加個幾次功力大增，再 09/10 22:40
14F：→ stanstan: 多喝一些就覺的一切都是商人的把戲 09/10 22:40
[壞朋友] 很重要XD
16F：推 lycseraph: 中肯,某方面還是回歸到自己的初衷最重要 09/10 22:43
17F：→ asay: 中秋酒商送的威不就是廣告資訊嘛~頗呵 09/10 22:58
18F：推 asay: 要不來介紹一下tamnavulin 09/10 23:02
顯然你是完全沒看懂我在講啥
至於Tamnavulin喔 我是沒寫專題介紹拉
在講其他內容有提到的有兩篇
https://reurl.cc/b6R5vv
https://reurl.cc/L1d3EK
想知道什麼可以盡量問
我知道就回答你
19F：推 Radiomir: 至今心得: 量力而為, 好一點點, 但貴很多... 09/10 23:21
20F：推 luismars: 你能買到的就是酒商要賣給你的...喝不盡的不用執著 09/11 00:27
※ 編輯: sasamafairra (180.177.1.179 臺灣), 09/11/2019 01:08:55
21F：→ info1994: 拿那些上課錢買書就好 09/11 19:57
22F：→ info1994: 其他的就可以買酒自己嘗了 09/11 19:58
23F：推 germania: ptt鄉民就是什麼都能酸能嘴 你就別太在意了 09/11 23:56
24F：推 wwwsps20001: 怎麼好像看懂黑老闆在說誰了XDDDD 09/12 14:49
25F：推 WBS0615: 不要害黑老闆XDDD 09/12 15:48
26F：→ sasamafairra: 我都不知道我在說誰了 你們怎麼每個都知道XD 09/12 23:47
27F：推 yiyin330: 史提芬嗎 09/13 21:45
28F：→ sasamafairra: 不會是Steven啦 09/15 01:29
29F：推 lovemayday75: 推！ 09/16 02:07