作者sasamafairra (Necropotence)
看板Wine
标题Re: [讨论] 威士忌新手课程
时间Tue Sep 10 01:10:26 2019
原PO这样的文居然也能有许多偏激的回应 还真是出乎我意料XD
我就以我自己的经验跟角度给你一些建议吧
首先 上课与否 你要先确认以下几点
1) 你希望学到甚麽? 只是希望找到自己喜欢的味道? 学会风味描述?
初步的了解制程与一些简单的定义?
2) 你有赶时间吗? 有需要快速上手还是能慢慢摸索?
如果以上你的回答是 不赶时间且只希望了解我讲的那些基础
那你确实不需要特别去参加课程
买个两本好书/跑跑酒吧/找些朋友互相分享/参加品酒会或是买分享瓶喝
累积一段时间之後就能有小成
发篇文情并茂的风味文难不倒你 市售大品牌(广告主打的)特色也能琅琅上口
甚至有些比较会胡扯 有点舞台魅力的 就开始在当网红或讲师了
总之唬唬一般人不成问题啦~~ 威士忌易懂难精 需求的基础知识相对不高
但如果你渴望学习更多更深入 需要大量经验 酒款对比 以及深度讨论
所得到的知识的话 这些就不是看看书 自己喝个几只 短时间就能成的
想学这些书上没有的宝贵知识 用更广阔的角度去理解威士忌的话
那你可能就得去找那些认真钻研 经验丰富的前辈上的课或是带的品酒会了
真的要花钱花时间 我觉得花在这种地方才是值得
至於你说要怎麽分辨谁是经验丰富的?
很简单 现在台面上会出来讲课/办品酒会的
大多都有自己惯用的社交软体或平台
你看看他PO的内容 如果只有风味描述(有的附带唬烂故事)跟酒商喂养的广告资讯
那这个大概就不太行
能不能讲出自己的一套见解 能不能讲些不是随便顾狗就有的 是个很好的指标
(但不包含那些自以为高高在上却只有同一套一直讲的)
一切都看你想学到多深 以及想学到甚麽
上对人的课 你可以醍醐灌顶 眼界瞬间不同
上到那些只会照本宣科 讲些人云亦云的内容的 那就真的不如自己看书跟品饮来得实在
不过回到根本 酒这东西不喝就是不会懂
只有多方尝试 建立属於自己的经验与知识的database
这些东西才是属於你自己的真˙品味
上课那些的 只是加速学习与减少摸索时间的一个方法而已
你就依照你的需求做选择吧
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※ 编辑: sasamafairra (180.177.1.179 台湾), 09/10/2019 01:12:29
1F：推 lovemoonman: 真的，主要还是看你想理解到哪种程度 09/10 03:11
2F：推 yiyin330: 威士忌相较红白酒已经单纯的多了 09/10 03:58
3F：推 WBS0615: database要用金钱建立，尤其是早期的资料XDDD 09/10 09:58
很多钱...
4F：推 bluemkevin: 钱 + 时间 + 基本研究方法 就会学很多 09/10 10:26
5F：推 Alano: 到头来还不就是有钱人的游戏 09/10 11:27
6F：推 bluemkevin: 嗜好品的研究本来就是有钱人才玩得起，或是投入这个产 09/10 12:17
7F：→ bluemkevin: 业 09/10 12:17
8F：推 WBS0615: 追求珍稀品项就花钱阿，也可以选3000以下酒款做钻研，方 09/10 14:47
9F：→ WBS0615: 向不同 09/10 14:47
10F：推 candicecat: 糟糕.....好像都有点懂在说谁 09/10 16:03
11F：→ candicecat: 这篇中肯，拿上课的钱来喝分享瓶，买书，参加酒展进步 09/10 16:04
12F：→ candicecat: 更多。 09/10 16:04
这样都被你看透
13F：推 stanstan: 进入威士忌交一些坏朋友，半支会参加个几次功力大增，再 09/10 22:40
14F：→ stanstan: 多喝一些就觉的一切都是商人的把戏 09/10 22:40
[坏朋友] 很重要XD
16F：推 lycseraph: 中肯,某方面还是回归到自己的初衷最重要 09/10 22:43
17F：→ asay: 中秋酒商送的威不就是广告资讯嘛~颇呵 09/10 22:58
18F：推 asay: 要不来介绍一下tamnavulin 09/10 23:02
显然你是完全没看懂我在讲啥
至於Tamnavulin喔 我是没写专题介绍拉
在讲其他内容有提到的有两篇
https://reurl.cc/b6R5vv
https://reurl.cc/L1d3EK
想知道什麽可以尽量问
我知道就回答你
19F：推 Radiomir: 至今心得: 量力而为, 好一点点, 但贵很多... 09/10 23:21
20F：推 luismars: 你能买到的就是酒商要卖给你的...喝不尽的不用执着 09/11 00:27
※ 编辑: sasamafairra (180.177.1.179 台湾), 09/11/2019 01:08:55
21F：→ info1994: 拿那些上课钱买书就好 09/11 19:57
22F：→ info1994: 其他的就可以买酒自己尝了 09/11 19:58
23F：推 germania: ptt乡民就是什麽都能酸能嘴 你就别太在意了 09/11 23:56
24F：推 wwwsps20001: 怎麽好像看懂黑老板在说谁了XDDDD 09/12 14:49
25F：推 WBS0615: 不要害黑老板XDDD 09/12 15:48
26F：→ sasamafairra: 我都不知道我在说谁了 你们怎麽每个都知道XD 09/12 23:47
27F：推 yiyin330: 史提芬吗 09/13 21:45
28F：→ sasamafairra: 不会是Steven啦 09/15 01:29
29F：推 lovemayday75: 推！ 09/16 02:07