Chateau Leoville Poyferre 是記憶中買的第一瓶紅酒， 正確的說，是第一次花錢買紅酒當禮物送人， 矇懞懂懂跑到店裡說了預算，又希望收禮的人知道是不錯的酒， 但是預算又無法負擔五大，所以退而求其次買了二級酒莊的這瓶， 加上外面那個酒標（狼？！)覺得很顯眼又特別， 相較多數紅酒上都是滿滿的法文，產區 認證 ...，這瓶看起來討喜多了？！ 後來收禮的朋友也給了蠻好的評價，因此自己也陸續收了幾瓶來喝看看， '95 '08 '10... https://i.imgur.com/QiblHNj.jpg 這次為了紀念一週年，買了牛肉一起回家煎， 索性就想到了這瓶來壓壓驚！？ 畢竟手上的波爾多蠻多都要再放， 勃根地很容易被和牛的油脂給蓋掉（試了幾次都覺得遺憾） 查了一下 '10剛好也開始進入試飲，就來吧～ 兩個人也忙進忙出的張羅晚餐，一起下廚，做好一道，就喝一點， 邊感受poyferre的活力。 https://i.imgur.com/QhfOAk3.jpg 說實在，這瓶酒表現的細節已經忘記了，但它留下來的回憶是深刻的， 因為在品飲的這三四的小時裡，口感一直在變化， 這個變化的巨大，是連對紅酒一竅不通，也不太愛喝的老婆都能感受到差異， 尤其中間那種盛開的果香，微甜的口感入喉，真的是讓人不禁覺得RP/98 實至名歸 去油解膩之外，更增添了吃肉的香甜， 中間一度轉換成中藥味伴隨苦感，很像雲霄飛車忽然直衝底部， 一度覺得是否只能到此一遊？ 沒想到最後拉了一個大尾盤，果香又再次綻放，但也只剩下杯中那一口。 每瓶酒的後面都是一段回憶，這段回憶是周年慶， 更是，妳也開始喜歡跟感受到紅酒美好的那一瓶。 立馬想再多收幾瓶 '10 下一個十年，我們再一起打開 '10 ，找尋那個十年前的感動。 https://i.imgur.com/8eDkb1l.jpg --

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