Chateau Leoville Poyferre 是记忆中买的第一瓶红酒， 正确的说，是第一次花钱买红酒当礼物送人， 蒙蒙懂懂跑到店里说了预算，又希望收礼的人知道是不错的酒， 但是预算又无法负担五大，所以退而求其次买了二级酒庄的这瓶， 加上外面那个酒标（狼？！)觉得很显眼又特别， 相较多数红酒上都是满满的法文，产区 认证 ...，这瓶看起来讨喜多了？！ 後来收礼的朋友也给了蛮好的评价，因此自己也陆续收了几瓶来喝看看， '95 '08 '10... https://i.imgur.com/QiblHNj.jpg 这次为了纪念一周年，买了牛肉一起回家煎， 索性就想到了这瓶来压压惊！？ 毕竟手上的波尔多蛮多都要再放， 勃根地很容易被和牛的油脂给盖掉（试了几次都觉得遗憾） 查了一下 '10刚好也开始进入试饮，就来吧～ 两个人也忙进忙出的张罗晚餐，一起下厨，做好一道，就喝一点， 边感受poyferre的活力。 https://i.imgur.com/QhfOAk3.jpg 说实在，这瓶酒表现的细节已经忘记了，但它留下来的回忆是深刻的， 因为在品饮的这三四的小时里，口感一直在变化， 这个变化的巨大，是连对红酒一窍不通，也不太爱喝的老婆都能感受到差异， 尤其中间那种盛开的果香，微甜的口感入喉，真的是让人不禁觉得RP/98 实至名归 去油解腻之外，更增添了吃肉的香甜， 中间一度转换成中药味伴随苦感，很像云霄飞车忽然直冲底部， 一度觉得是否只能到此一游？ 没想到最後拉了一个大尾盘，果香又再次绽放，但也只剩下杯中那一口。 每瓶酒的後面都是一段回忆，这段回忆是周年庆， 更是，你也开始喜欢跟感受到红酒美好的那一瓶。 立马想再多收几瓶 '10 下一个十年，我们再一起打开 '10 ，找寻那个十年前的感动。 https://i.imgur.com/8eDkb1l.jpg --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 61.224.178.97 (台湾) ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Wine/M.1562086514.A.170.html ※ 编辑: kissone (61.224.178.97 台湾), 07/03/2019 01:00:01