作者a1a005901 (Kevin Lin)
看板Wine
標題[問題] 小米酒很酸
時間Sun Feb 24 16:25:04 2019
各位前輩大家好
想詢問，我在日月潭購買小米酒
商家表示是“純”小米製成，於是就購入一支
但喝起來極酸，就像果醋在濃一些
但沒有酒味，請問有喝過小米酒的前輩們
有遇過這樣的狀況嗎？
https://i.imgur.com/mgbeZ3y.jpg
手機排版，如傷眼抱歉
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1F：推 coosla: 壞了吧 02/24 16:31
2F：→ sosevil: 有些有一點酸感 如果很酸 可能壞了 02/24 17:47
3F：推 purplebfly: 廠商/地址/電話/製作日期什麼都沒有的酒,你敢買? 02/24 19:06
4F：→ Tautue: 之前喝原住民朋友家釀的確實酸，但沒有出現極酸的狀況，若 02/24 19:47
5F：→ Tautue: 有臭味就是壞囉，供參考。 02/24 19:47
6F：推 rcyp302: 我也有一支，照上面方法調整比較好喝 02/24 20:26
8F：推 fenderrb: 壞了 02/24 22:19
9F：推 hy1221: 之前喝過朋友家的是甜的 02/24 23:26
10F：推 hulucat: 小米醋 02/24 23:27
11F：推 ppatrick: 酸不一定是壞，只是放太久了，當時有原住民跟我說，放太 02/25 01:34
12F：→ ppatrick: 久跟高粱加酸梅一樣，不知道真假 哈 02/25 01:34
13F：推 dapple: 壞了拉 放到變醋了 02/25 01:54
14F：推 j19741123: 喝朋友家自釀的大概是養樂多的酸度 太酸可能真的變醋了 02/25 03:57
15F：→ sosevil: 蒸餾白酒轉酸有些可能是保存不當氧化過度 釀造酒變很酸通 02/25 13:10
16F：→ sosevil: 常都GG啦.. 02/25 13:10
17F：推 chihchan: 小米醋 02/26 01:05
18F：推 boldted: 喝酒傷身，喝醋有益健康！ 02/26 05:07
19F：推 groundmon: 小米酒好像沒有標準製程 喝過甜的也喝過微酸的 02/27 15:30
20F：推 twdvdr: 有些私釀酒難喝死了 公賣局的純米米酒還比較好喝 03/01 20:21
21F：推 eddie200382: 之前去大武那邊，他們說每個人的配方製作方法都不一 03/07 04:26
22F：→ eddie200382: 樣，像我喝的他說是祖先託夢給他的配方 03/07 04:26
23F：推 MAGODAJAN: 酒本來就會變醋，保存方式 03/14 23:12