作者a1a005901 (Kevin Lin)
看板Wine
标题[问题] 小米酒很酸
时间Sun Feb 24 16:25:04 2019
各位前辈大家好
想询问，我在日月潭购买小米酒
商家表示是“纯”小米制成，於是就购入一支
但喝起来极酸，就像果醋在浓一些
但没有酒味，请问有喝过小米酒的前辈们
有遇过这样的状况吗？
https://i.imgur.com/mgbeZ3y.jpg
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1F：推 coosla: 坏了吧 02/24 16:31
2F：→ sosevil: 有些有一点酸感 如果很酸 可能坏了 02/24 17:47
3F：推 purplebfly: 厂商/地址/电话/制作日期什麽都没有的酒,你敢买? 02/24 19:06
4F：→ Tautue: 之前喝原住民朋友家酿的确实酸，但没有出现极酸的状况，若 02/24 19:47
5F：→ Tautue: 有臭味就是坏罗，供参考。 02/24 19:47
6F：推 rcyp302: 我也有一支，照上面方法调整比较好喝 02/24 20:26
8F：推 fenderrb: 坏了 02/24 22:19
9F：推 hy1221: 之前喝过朋友家的是甜的 02/24 23:26
10F：推 hulucat: 小米醋 02/24 23:27
11F：推 ppatrick: 酸不一定是坏，只是放太久了，当时有原住民跟我说，放太 02/25 01:34
12F：→ ppatrick: 久跟高粱加酸梅一样，不知道真假 哈 02/25 01:34
13F：推 dapple: 坏了拉 放到变醋了 02/25 01:54
14F：推 j19741123: 喝朋友家自酿的大概是养乐多的酸度 太酸可能真的变醋了 02/25 03:57
15F：→ sosevil: 蒸馏白酒转酸有些可能是保存不当氧化过度 酿造酒变很酸通 02/25 13:10
16F：→ sosevil: 常都GG啦.. 02/25 13:10
17F：推 chihchan: 小米醋 02/26 01:05
18F：推 boldted: 喝酒伤身，喝醋有益健康！ 02/26 05:07
19F：推 groundmon: 小米酒好像没有标准制程 喝过甜的也喝过微酸的 02/27 15:30
20F：推 twdvdr: 有些私酿酒难喝死了 公卖局的纯米米酒还比较好喝 03/01 20:21
21F：推 eddie200382: 之前去大武那边，他们说每个人的配方制作方法都不一 03/07 04:26
22F：→ eddie200382: 样，像我喝的他说是祖先托梦给他的配方 03/07 04:26
23F：推 MAGODAJAN: 酒本来就会变醋，保存方式 03/14 23:12