作者meblessme (地球太可怕我要回火星)
看板Wine
標題[問題] 為什麼低酒精氣泡酒只看的到啤酒阿
時間Thu Aug 9 14:29:46 2018
冰火之類的調和氣泡酒除外
我最近在想說，能不能用麥以外的原料來作啤酒
不過查了一下啤酒定義，
好像沒用麥就不算啤酒
但是能作酒的原料那麼多
酒的種類也那麼多
就算用其他原料，應該也是能做成類似啤酒那樣，帶氣泡感，清爽的低酒精，低烈度酒吧！
但是市面上，就只看到啤酒，了不起加上各種雞尾酒而已，
既然精釀那麼盛行
不管加什麼原料風味都可以
為什麼就沒人直接拿其他原料
直接做成類似啤酒的飲料呢？
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1F：推 DWoods: cider就是用蘋果或洋梨釀的，也有小瓶的氣泡葡萄酒和氣泡 08/09 14:33
2F：→ DWoods: 清酒 08/09 14:33
3F：→ meblessme: 謝謝提醒，我忘了，只喝過一兩次 08/09 14:37
4F：→ zzro: 應該有只用米 玉米澱粉 完全沒用麥子做出來的啤酒?吧 08/09 14:45
5F：→ meblessme: 網路上的定義是用麥類當原料才算 08/09 14:54
6F：→ meblessme: 還有一種無麩質啤酒（Gluten-Free Beer） 08/09 14:57
7F：→ meblessme: 無麵筋啤酒 08/09 14:57
8F：→ meblessme: 不過這種酒台灣還看不太到吧！ 08/09 15:02
9F：推 hulumew: 其實有做過很多啊，ttl也有做水果氣泡酒，只是通路打不出 08/09 15:02
10F：→ hulumew: 去 08/09 15:02
11F：→ Alano: 超商那很多日本的氣泡酒阿 那些都不是啤酒的阿 08/09 15:23
12F：推 clark2644: 清酒氣泡酒 08/09 15:28
13F：→ clark2644: ginger beer 08/09 15:28
14F：推 k1230: ほろよい就不是啤酒喲，是燒酌氣泡酒 08/09 16:02
15F：→ meblessme: 我眼睛不好 08/09 16:03
16F：→ mothertime: 水果酒沒看過？ 08/09 16:07
17F：推 lu3yao: costco一堆小罐裝moscato氣泡酒好嗎…問這什麼怪問題 08/09 18:41
18F：→ cccict: 台啤本來就有米了，廣義上啤酒是加了啤酒花發酵的氣泡酒 08/09 20:17
19F：→ cccict: 類 08/09 20:17
20F：推 clark2644: 一堆人不知道吃了甚麼炸藥ㄏㄏ 08/09 20:20
21F：→ JudaIscariot: 因為這ID的過往事蹟...ㄏㄏ 08/09 20:53
22F：推 lu3yao: 原來是18天很苦 紅酒難喝的那位 ㄏㄏ 08/09 22:58
23F：→ poweranger: 看到這ID 我先笑了XDDDD 08/10 03:01
24F：→ meblessme: 感謝大家都沒忘了我 08/10 07:06
25F：→ r1t1r: 別這樣 我也覺得紅酒很難喝 08/10 10:01
26F：推 chigo520: 氣泡酒一堆好麼…啤酒就是要用麥釀阿 08/10 12:36
27F：→ somefatguy: moscato很多酒精只有5% 08/10 17:58
28F：推 Meyellis: 請愛用各大超商跟酒廉社 08/10 23:35
29F：推 kennykang: 酒鬼表示香檳不就是低酒精氣泡酒了嗎XD 08/17 19:04
30F：推 Cabbage159: 我也想到香檳XD 09/10 22:44