作者meblessme (地球太可怕我要回火星)
看板Wine
标题[问题] 为什麽低酒精气泡酒只看的到啤酒阿
时间Thu Aug 9 14:29:46 2018
冰火之类的调和气泡酒除外
我最近在想说，能不能用麦以外的原料来作啤酒
不过查了一下啤酒定义，
好像没用麦就不算啤酒
但是能作酒的原料那麽多
酒的种类也那麽多
就算用其他原料，应该也是能做成类似啤酒那样，带气泡感，清爽的低酒精，低烈度酒吧！
但是市面上，就只看到啤酒，了不起加上各种鸡尾酒而已，
既然精酿那麽盛行
不管加什麽原料风味都可以
为什麽就没人直接拿其他原料
直接做成类似啤酒的饮料呢？
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1F：推 DWoods: cider就是用苹果或洋梨酿的，也有小瓶的气泡葡萄酒和气泡 08/09 14:33
2F：→ DWoods: 清酒 08/09 14:33
3F：→ meblessme: 谢谢提醒，我忘了，只喝过一两次 08/09 14:37
4F：→ zzro: 应该有只用米 玉米淀粉 完全没用麦子做出来的啤酒?吧 08/09 14:45
5F：→ meblessme: 网路上的定义是用麦类当原料才算 08/09 14:54
6F：→ meblessme: 还有一种无麸质啤酒（Gluten-Free Beer） 08/09 14:57
7F：→ meblessme: 无面筋啤酒 08/09 14:57
8F：→ meblessme: 不过这种酒台湾还看不太到吧！ 08/09 15:02
9F：推 hulumew: 其实有做过很多啊，ttl也有做水果气泡酒，只是通路打不出 08/09 15:02
10F：→ hulumew: 去 08/09 15:02
11F：→ Alano: 超商那很多日本的气泡酒阿 那些都不是啤酒的阿 08/09 15:23
12F：推 clark2644: 清酒气泡酒 08/09 15:28
13F：→ clark2644: ginger beer 08/09 15:28
14F：推 k1230: ほろよい就不是啤酒哟，是烧酌气泡酒 08/09 16:02
15F：→ meblessme: 我眼睛不好 08/09 16:03
16F：→ mothertime: 水果酒没看过？ 08/09 16:07
17F：推 lu3yao: costco一堆小罐装moscato气泡酒好吗…问这什麽怪问题 08/09 18:41
18F：→ cccict: 台啤本来就有米了，广义上啤酒是加了啤酒花发酵的气泡酒 08/09 20:17
19F：→ cccict: 类 08/09 20:17
20F：推 clark2644: 一堆人不知道吃了甚麽炸药ㄏㄏ 08/09 20:20
21F：→ JudaIscariot: 因为这ID的过往事蹟...ㄏㄏ 08/09 20:53
22F：推 lu3yao: 原来是18天很苦 红酒难喝的那位 ㄏㄏ 08/09 22:58
23F：→ poweranger: 看到这ID 我先笑了XDDDD 08/10 03:01
24F：→ meblessme: 感谢大家都没忘了我 08/10 07:06
25F：→ r1t1r: 别这样 我也觉得红酒很难喝 08/10 10:01
26F：推 chigo520: 气泡酒一堆好麽…啤酒就是要用麦酿阿 08/10 12:36
27F：→ somefatguy: moscato很多酒精只有5% 08/10 17:58
28F：推 Meyellis: 请爱用各大超商跟酒廉社 08/10 23:35
29F：推 kennykang: 酒鬼表示香槟不就是低酒精气泡酒了吗XD 08/17 19:04
30F：推 Cabbage159: 我也想到香槟XD 09/10 22:44