作者lycseraph (悠閒)
看板Wine
標題Re: [討論] omar泥煤
時間Mon Jul 10 23:53:00 2017
※ 引述《worshiper (哇靠人生)》之銘言：
: 晚間收到xx通廣告
: 台灣首款泥煤 不知道會表現如何
: 詢了價 3500 等待勇者開箱了
: 其實是好奇艾雷島外的地區也會特地出泥煤款嗎
: 那葛瑪蘭怎麼沒有想嘗試看看呢
分享一下小弟喝過的非艾雷泥煤心得
a. Kavalan的泥煤威士忌(LMDW選桶)
這支酒很棒,乾淨純粹的泥煤香,味道一直繚繞在口腔中,
雖然Kavalan 一直被詬病吃桶太深,但是這支酒吃得程度剛剛好,
有機會真的推薦大家嘗試看看
b. OMAR 的泥煤桶
#11140697 , 57.8%
最近很夯的酒,味道很有爆發力,光聞起來有點像雅柏比較年輕的波本桶,
很難猜到是TTL的酒;可惜的是入口爆發力雖強,但是再喝第二口時,就會感受到
新酒的刺激味道,後續餘韻也單調了點,有點虎頭蛇尾的感覺
站在支持自己人的立場,其實是推薦大家可以買一支來嘗嘗鮮,
但是麻......就真的只是嘗鮮而已
c. 格蘭菲迪125週年紀念鐵盒版 , 43%
這支酒的味道也很有趣,輕盈的酒體,但是配上泥煤後,味道變得厚實許多,
菲迪原本那種比較清爽的感覺突顯了麥芽的甜味, 算是一隻會讓人眼睛一亮的
異類泥煤威士忌
d. BRORA 1981 Peerless Collection,Cask#1425, 61%
這隻酒喝到讓我掉眼淚,這輩子沒喝過這麼好喝的威士忌 !
要說有什麼不一樣,只能說很多泥煤威士忌中,"泥煤"是主角,或是配角,
跟酒體中的其他元素做搭配和組合,去呈現這隻酒的特色
但是這隻大山貓,把酒體拓展成了三次元,不再是平面的組合和調配,
而是把泥煤這個元素當成酒體的鋼筋,把整個味道拓展開來,
可以感受到明顯的泥煤味,但是卻完全沒掩蓋酒中其他元素,
麥芽香,青草味,木質調,皮革氣味,和些許花蜜的甜味,
這些感受都在泥媒的骨幹下被強調出來,好喝到一個很可怕的境界
(這是有幸在某家酒專,好心老闆分享剩下的一點點分享瓶,
害我喝到差點連杯子都吞下去.....)
e. Clynelish 14yrs,OB , 46%
豐裕的酒體,清爽乾淨的泥煤,大概就是剛剛 Brora 的弱化弱化再弱化的版本,
泥煤強度不強 ,有朋友說不認為這隻是高地泥煤,但是我還是要堅持他有泥煤味..XD
不過這隻的價格應該是以上這五支最便宜,個人認為 C/P 值很高
用鄉民的方式評比這五支的話,小弟心得大概是這樣
TTL < Clynelish <= 格蘭菲迪 < Kavalan <<<(不可超越的高牆)<<< Brora
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1F：推 F7shakeMINI: brora你當初買多少啊？ 07/11 00:01
2F：→ d199210: 感謝分享！ 07/11 00:01
3F：推 chen5566x: 感謝分享! 07/11 00:07
4F：→ lycseraph: brora是好心人分享的,大概只喝到10-15ml 07/11 00:11
5F：→ lycseraph: 目前正努力存錢,希望有一天買得起brora...XD 07/11 00:12
6F：推 rebornmylife: 好奇brora價格大概多少? 07/11 00:24
7F：→ rebornmylife: 很誠懇的文章.... 07/11 00:25
8F：→ rebornmylife: TTL,不看價格覺得還不錯 但尾韻掉太快 07/11 00:27
9F：→ rebornmylife: 酒體稍薄(不代表不好 厚薄各有優缺) 07/11 00:28
10F：→ rebornmylife: 但看到價格....其實可以買2~3瓶不錯的ㄟ 07/11 00:29
11F：→ rebornmylife: 個人覺得他的波本花香 還不差 價格也可接受 07/11 00:31
12F：推 seavoice: BRORA完全是不同的等級阿~~ 07/11 09:27
13F：推 vchenkoshe: 想喝大山貓… 07/11 17:00
14F：推 MetaLover: 大貓的版本實在是太多了... 07/11 17:55
15F：推 WBS0615: 想喝brora 07/11 20:25
16F：→ lycseraph: 大山貓,小弟目前找到的價格,基本款應該都要四萬起跳 07/11 22:44
17F：→ lycseraph: 6萬,8萬和六位數都有看到,所以真的要惦量一下口袋... 07/11 22:46
18F：→ lycseraph: TTL系列酒,波本花香真的很讚,一點都不輸蘇威或是葛 07/11 22:47
19F：→ lycseraph: 但雪利系列明顯有差,泥煤則是還有進步空間,值得期待 07/11 22:48
20F：推 rebornmylife: 同意lyc大大的心得~TTL雪莉...覺得不優 07/12 00:13
21F：→ rebornmylife: 可是感覺台灣雪莉比波本好賣太多 07/12 00:13
22F：推 sasamafairra: Clynelish基本上沒有泥煤拉...1981的Brora也是輕泥 07/12 02:22
23F：→ sasamafairra: 煤時期了。但Brora是海放現今許多酒款的高牆無誤 07/12 02:22
24F：推 sasamafairra: TTL的雪莉單桶有十分威猛的，只是很貴.. 07/12 02:24
25F：推 Plot3D: 想喝Brora+1 07/12 15:38
27F：→ addquit: 老力許也是天堂啊 XD 07/12 16:38
28F：推 walinglaubay: 有幸喝過TTL 8年的雪莉單桶原酒，真的有種格蘭多納 07/12 20:19
29F：→ walinglaubay: 老雪莉的感覺，很厲害！ 07/12 20:19
30F：推 bluemkevin: Kavalan 應該是入泥煤桶? 07/12 20:31
31F：推 sasamafairra: 是的 葛瑪蘭只是泥煤桶，泥煤麥芽的還在熟成中 尚 07/12 23:19
32F：→ sasamafairra: 未裝瓶 07/12 23:19
33F：→ lycseraph: 老利許也是逸品,要找的難度一點都不在Brora之下啊... 07/13 21:53
34F：推 wilsonlee: 剛好寫顛倒,噶瑪蘭是泥煤桶,TTL才是泥煤威士忌 07/18 16:32
35F：→ lycseraph: 感謝指正,噶瑪蘭是過泥煤桶,TTL才是泥煤燻烤麥芽無誤 10/05 22:20