作者stark2 (霸極流奧義千峰塵)
看板Wine
標題[心得]為何大家都不推薦角瓶呢??
時間Sat Mar 18 21:58:35 2017
本魯喝得酒沒有很多但 15年或以上的令我驚艷
角瓶讓我覺得超值
角瓶 CP值我覺得很高 大約350 元
口感大約12年左右
但絕對不能跟15年以上的比 15年以上口感醇厚順 12年左右還是有點熱辣感
以350得價位 (不超過400)
但我個人喜歡 那種熱辣感 (就像吃壽司要一點微嗆感)
如果要選12年 或12年以下的威士忌 我首推角瓶
雖然他是調和威士忌
但私心覺得他是12年左右最好的選擇
以上也許是我品嘗得不夠多
但還是想問問 為何大家都不推薦角瓶??
還有大家對角瓶的看法
還有 角瓶 口感 是哪裡讓大家覺得不好呢??
先謝謝大家
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.160.29.57
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※ 編輯: stark2 (1.160.29.57), 03/18/2017 21:59:53
※ 編輯: stark2 (1.160.29.57), 03/18/2017 22:00:25
※ 編輯: stark2 (1.160.29.57), 03/18/2017 22:01:16
※ 編輯: stark2 (1.160.29.57), 03/18/2017 22:01:38
1F：推 blackzero1: 喝起來就覺得很騙阿....那真的是威士忌嗎XD 03/18 22:03
2F：→ ta29: 酒 喜歡就好了 每個人喜好原本就不同 03/18 22:04
3F：→ ta29: 重點是不要像上面某偏硬要把自己的喜好壓在別人身上 03/18 22:04
※ 編輯: stark2 (1.160.29.57), 03/18/2017 22:06:01
4F：推 kevin83422: 酒精味來說可能是首選 03/18 22:17
5F：→ kevin83422: 年份跟口感沒有那麼直接的關係吧...... 03/18 22:18
K大您好 我是用15年做一個區分
15年以上的的威士忌 不能有 熱辣感 或 刺刺的口感 一定要 濃 醇 厚 順
四味合一 (目前喝到 葛瑪蘭 15年 或是更高 有這口感)
12年 或以下 還是有點酒精的熱辣感
所以就直接以15年做口感的分類了
※ 編輯: stark2 (1.160.29.57), 03/18/2017 22:26:10
6F：推 veryloveyou: 差不多價位感覺格蘭氏比較好喝 03/18 22:42
7F：→ Totti: 噶瑪蘭15年份的酒?哪裡有的喝? 03/18 22:44
8F：推 MetaLover: kvl才推出建廠10週年紀念rum桶，哪來15年... 03/18 22:53
9F：→ MetaLover: 而且我覺得真的不能用年份硬性的分，你只能說普遍口味 03/18 22:54
10F：→ MetaLover: 的趨勢，但絕對不是一定，用這個評價標準其實不太對， 03/18 22:54
11F：→ MetaLover: 不過樓主開心就好，喝酒本來就是喝自己開心，學理是另 03/18 22:55
12F：→ MetaLover: 一回事 03/18 22:55
13F：→ csgogogo: 認真回，年份不重要，酒廠跟什麼桶子才重要 03/18 22:58
大家好
是這樣的 12年左右 我自己是覺得 格蘭傑12雪莉桶好喝
比黑牌12年更順口
我會說15年 是因為跨年時 好朋友拿出 葛瑪蘭的威士忌 試管組
喝到最後一支前都覺得沒有 格蘭傑12年雪莉桶好喝
(葛瑪蘭的酒不便宜)
直到做後一支 年分最高的一支 (當下看 記憶中是15年 或以上更高 )
那種濃順醇厚的口感 讓我認為這是15年最低應有的口感標準
如果有這試管組的板友 請再更正年分
所以再喝了角瓶後 發現他的口感並沒有輸給格蘭傑12年雪莉桶太多 反而還超過
所以才覺得超值
※ 編輯: stark2 (1.160.29.57), 03/18/2017 23:06:35
14F：→ csgogogo: 葛瑪蘭跟南投還是雅慕特沒幾隻過10年的，嗆辣的也很少 03/18 22:58
15F：→ csgogogo: 調和的話完全看酒廠要不要下重本而已 03/18 22:59
16F：→ csgogogo: 12年的調和裡面也可以混30年以上老酒，法規只規定標示 03/18 23:02
17F：→ csgogogo: 最年輕的年份，剩下要加多老下多重本都看酒廠 03/18 23:02
18F：→ csgogogo: 喝多之後就知道年份很重要，但年份只是參考之一 03/18 23:03
19F：→ csgogogo: 重點還是喝進去嘴巴裡面的感受 03/18 23:03
20F：→ csgogogo: 2X年的老酒放在refill不知道第幾次的桶子還是很難喝 03/18 23:04
21F：推 vchenkoshe: 那個辣不是酒精的辣...是穀物的辣味... 03/18 23:24
22F：→ vchenkoshe: 濃順醇厚真的跟年份沒什麼太大關係,跟橡木桶狀態比較 03/18 23:25
23F：→ vchenkoshe: 有關係 03/18 23:25
V大
謝謝您的分享原來是這樣
24F：→ splong: 角瓶我覺得對得起它的價位 但是要推薦不會推這個價位的吧 03/18 23:33
25F：→ splong: 等一下又有正義之士跳出來說怎麼推薦這種低價酒精+焦糖 03/18 23:35
可以請大家取喝喝看格蘭傑12雪莉桶 真的不錯 比黑牌好喝 (個人)
謝謝S大
我之前也是這樣認為 角瓶就是好朋友一起牛飲時的首選
但他的口感卻有威士忌聖經93分的標準
價錢卻又只有1/3 我真的大推阿
※ 編輯: stark2 (1.160.29.57), 03/18/2017 23:45:32
26F：→ hk129900: 用焦糖上色的多的是 其實沒差啦 至於酒體就見仁見智 03/18 23:44
27F：→ MetaLover: 只能說...樓主喝開心就好... 03/19 01:08
28F：推 lovemoonman: 真心建議從今天起四年(扣八天)以內有看到噶瑪蘭的酒 03/19 01:31
29F：→ lovemoonman: 是標15年或更高的，最好都不要喝 03/19 01:31
30F：推 Radiomir: 台灣的溼熱氣候, 我覺得桶陳一年抵上蘇威桶陳三年. 03/19 01:44
31F：→ Radiomir: 要是台灣真有桶陳15年而且沒換桶, 很可能都吃桶過深. 03/19 01:47
32F：→ MetaLover: kvl去年才滿10週年，15年根本就是個笑話 03/19 01:50
33F：噓 tachikoma: 一個吃迴轉壽司的到料亭問大家為什麼都不吃迴轉壽司 03/19 03:38
34F：推 iMash: 400元左右的價位，個人最喜歡教師牌威士忌 03/19 06:59
35F：推 b85040312: 這價位的酒我寧可加一點喝格蘭傑經典 03/19 10:18
36F：推 sasamafairra: 威士忌的世界很廣，多喝些吧！除了年份之外，還有 03/19 10:39
37F：→ sasamafairra: 很多因素會影響口感與香氣：桶子、酒廠特性、甚至是 03/19 10:39
38F：→ sasamafairra: 老裝瓶等等 03/19 10:39
39F：推 pttac: 超級羨慕原po 03/19 11:20
40F：→ ta29: 樓上說的沒錯 這和咖啡和茶的世界一樣 能用低價位喝到你 03/19 11:32
41F：→ ta29: 喜歡的東西真的是很好 03/19 11:33
42F：推 tw78789798: 建議你買一瓶教師交叉對比一下 03/19 13:39
43F：推 strafrechts: 角瓶有聖經93分實力？！原Po體質令人羨慕，非常省錢 03/19 15:12
44F：→ strafrechts: 好找酒的體質 03/19 15:12
45F：→ MarsET: 多喝一點，你會發現用年份來當區分標準沒什麼意義 03/19 19:33
46F：推 WBS0615: 各人喜好不同 別在意 03/19 21:57
47F：推 ytcytc: 開心就好 03/19 23:53
48F：推 no821010: 開心就好 03/20 00:11
49F：推 max13124: 角瓶不差呀 買一瓶放家裡 想喝就喝 也比較沒經濟壓力 03/20 12:23
50F：推 randyway: 大推黑角阿~~~感覺不必被貶低什麼 03/20 15:49
51F：推 DeaTH111111: 喝這瓶不如喝Dewars白牌，一樣350 03/20 16:06
52F：推 KrisNYC: ....角hi喝起來只有爽 03/20 17:48
53F：→ KrisNYC: 但是純飲除非預算有限真的不會首推這支 雜味有點多 03/20 17:48
54F：推 Hazelburn: 帝王白標+1 03/20 19:27
55F：推 saulgoodman: 角瓶做highball真的沒啥好嫌 03/20 21:06
56F：推 KUNI0202: 角瓶只推黑角，很好調酒 03/21 00:54
57F：推 gnor: 黑角很好搭餐 03/24 01:26
58F：推 Plot3D: 格蘭傑PX 12年我覺得太甜 03/26 11:21
59F：推 hikkiqoo: PX12年甜味有點假 03/28 16:46
60F：推 wilsonlee: 黑角很棒阿,偶爾還是會拿出來回味一下 03/29 16:12
61F：推 punkrockbaby: 帝王白牌不是更威…… 04/09 02:59