作者yesyesnono (幾米)
看板Wine
標題[問題] 義大利2011 Barolo
時間Wed Mar 15 15:26:23 2017
http://i.imgur.com/cA3BlAR.jpg
請問這支barolo現在開來喝會浪費嗎
還是建議放十年以上
如果開來喝的話
想請問是瓶內醒酒比較推薦，還是使用醒酒器
感謝大家
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1F：推 asd591922: 這支不熟～但2011感覺要醒很久XD 03/15 15:28
2F：→ csgogogo: 這家好像是新派，但還是起碼放過2021在考慮開瓶吧~ 03/15 16:07
3F：→ csgogogo: 真要開還是建議瓶內醒個4~8小時吧~ 03/15 16:09
4F：→ csgogogo: 或是就從開瓶就慢慢喝到醒XD 03/15 16:14
5F：→ csgogogo: 新派應該沒有這麼難醒開 03/15 16:15
6F：→ slothyiaskiy: 要喝很快就過decanter囉 03/15 21:38
7F：推 turbojoeman: 至少10yrs 03/15 23:07
8F：→ acelp: 均價一千有這麼威嗎？ 03/15 23:41
9F：→ csgogogo: 這個葡萄品種的特性需要陳年...釀法也有差就是了 03/16 00:12
10F：→ Michaelse7en: 若是國外均價1000，台灣可能是1500~2000啊 XD 03/16 19:15
11F：→ acelp: 所以一定得乘個1.5倍？ 03/16 21:23
12F：→ csgogogo: 台灣代理商通常都是國外零售價*2~3之後打8折賣 03/16 22:19
13F：→ acelp: 那大家都蠻有錢的 小的都喝接近或低於國際均價的酒 03/17 01:02
14F：→ csgogogo: 繞過黑心代理商的才有可能阿，只能靠阿福阿多 03/17 11:59
15F：→ yesyesnono: 感謝大家解惑 在前面還有四隻酒的品酒會上 醒這支推 03/17 16:21
16F：→ yesyesnono: 薦用醒酒器還是瓶內醒呢 03/17 16:21
17F：→ csgogogo: 可以的話提早半天開瓶瓶內醒，當場開用醒酒器可能開不了 03/17 18:33
18F：→ fayfaywow: 我喝過的barolo...不管新派舊派其實都得開瓶至少瓶醒六 03/18 10:03
19F：→ fayfaywow: 小時以上，老派的甚至要隔天才好喝。 03/18 10:03
20F：→ fayfaywow: barolo不建議過醒酒器。 03/18 10:03
21F：→ yesyesnono: 感謝感謝！！ 03/18 11:02
22F：推 Angelstudent: 瓶內醒根本是零用處的事情…… 03/19 21:55
23F：→ csgogogo: 樓上是用瓶內醒過什麼酒覺得沒幫助??? 03/20 20:37
24F：→ csgogogo: 不妨試試看買兩隻相同，一隻酒開瓶後不塞瓶醒跟另一隻 03/20 20:39
25F：→ csgogogo: 等4~6小時後再開另一瓶立刻喝兩隻喝看看比較一下??? 03/20 20:39
26F：→ csgogogo: 開瓶那隻最好倒一點出來~~ 03/20 20:46
27F：→ csgogogo: 並且兩隻都放在適飲溫度環境下直到第二瓶開 03/20 20:51
28F：→ fayfaywow: 瓶醒真的有差。請改天可以試試酸度高的酒，就算用Decan 03/21 22:48
29F：→ fayfaywow: ter也不會比瓶醒慢慢的起來好喝喔！ 03/21 22:48
30F：推 Angelstudent: 我自己試過再+上我去w set學到的知識 03/24 18:40
31F：→ Angelstudent: 都讓我覺得瓶內醒根本無效 03/24 18:41
32F：→ Angelstudent: 酒跟空氣接觸面積太小 03/24 18:41
33F：→ acelp: 瓶醒特別好喝 應該不夠強壯 甜蜜點不長 真的強的 是三四小 03/25 00:41
34F：→ acelp: 時一直有變化 03/25 00:41
35F：→ csgogogo: 如果瓶內醒一直沒變化動靜，你要擔心的是酒corked 03/25 01:03
36F：→ csgogogo: 或是你的酒有陳年一陣子了，但還在閉鎖期沒醒 03/25 01:03
37F：推 Angelstudent: 明天去問MW，有解答再上來回答 03/25 10:54
38F：→ WMQ: 瓶醒如果是放酒籃側躺就差很多了 XD 03/25 11:03
39F：→ csgogogo: 樓上指的是馬克大大嗎XD 03/25 13:18
40F：→ csgogogo: 是樓樓上才對~~~ 03/25 13:19
41F：推 Angelstudent: 是呀哈哈哈，在上他的課 03/25 13:35
42F：→ csgogogo: L3加油 不好考! 尤其英文要認真念..... 03/25 22:58
43F：推 AKUSU: 我對後面的Harlan跟Colgin比較有興趣...XD 03/26 09:16
44F：推 AKUSU: 享受酒變化的過程，瓶醒真的比醒酒器好，尤其是老酒 03/26 09:19
45F：→ yesyesnono: 樓上眼睛真利:D 04/06 14:57