作者kaihon (遇心與誠)
看板Wine
標題[心得] 愈來愈少人喝的高粱!!
時間Mon Feb 13 16:49:10 2017
現代年輕人喝高粱的好像很少了，大部份聽到高粱都是「OH NO!」
「不好吧那不好喝」 「我討厭高粱的味道」…
要喝當然要喝比較潮的威士忌啊!!
不過我不知為何就真的不愛這種木頭酒....(sorry 我這麼稱呼它)
在過年時開了一瓶近八年的大白龍
http://i.imgur.com/Uzi1a4U.png
當時一喝 哇靠 酒果然需要年份 甘醇小甜順口又帶香氣
因為之前都喝新酒較多 還沒喝過有點年份的高粱
這一次真的更讓我對它心有獨鍾
然後喝高粱我偏好用復古喝茶的這種杯子
http://i.imgur.com/DfFLyF3.png
淘寶買的天目杯 聽說用這杯喝口感會不同
我想可能很大部份是心理作用吧 :)
偏好白酒的人似乎愈來愈少了
但我總是喜歡高梁的純樸、原始!!
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1F：推 Radiomir: 說真的, 高粱用來灌香腸、煮湯比較棒...純飲有其他選擇. 02/13 17:12
2F：推 pst830722: 都喜歡～ 02/13 17:15
3F：推 m9fghost: 一樓是沒喝過好喝的高粱嗎？ 02/13 17:21
4F：推 sacrifice: 好奇為啥威士忌大家都說裝瓶後味道就定了，高粱卻會有 02/13 17:24
5F：→ sacrifice: 差 02/13 17:24
6F：→ r1t1r: 我家過年也用這種杯子喝高粱！ 02/13 17:24
7F：推 wolfganghsu: 原po也說了:"我想可能很大部份是心理作用吧" 02/13 17:27
8F：推 MetaLover: 關於裝瓶後的年份應該是心理作用，但用的杯子影響口感 02/13 17:35
9F：→ MetaLover: 就不是心理作用了 02/13 17:35
10F：推 luismars: 58金高也蠻多女生愛喝呀，刺激感反而低，其實比38好喝。 02/13 17:52
11F：→ luismars: (盲飲都說58好喝，公布答案時她們都嚇了一跳...真的58?) 02/13 17:55
12F：推 king0820: 高粱去哪買?北部有推薦的店家嗎 02/13 18:11
13F：→ kaihon: 有年份的高粱其實鄉下雜貨店可以找找！高粱雖金高有名但 02/13 18:59
14F：→ kaihon: 當年可是公賣局指導的，沒想到被反客為主，其他像玉山我是 02/13 18:59
15F：→ kaihon: 較不喜歡，偏清淡！民營喝過福牌尚可但不覺有特色。看過 02/13 18:59
16F：→ kaihon: 最推薦的是宜蘭的白水，不過不好買除非到那邊酒廠吧，所以 02/13 18:59
17F：→ kaihon: 我也還沒喝過！另外我們公司韓國客戶超愛高粱說！哈哈！ 02/13 18:59
18F：→ Radiomir: 真要喝可以找4年以上二鍋頭, 或是06年典藏, 算是高C/P值 02/13 19:03
19F：→ Radiomir: 不過我還是覺得高粱比較適合入菜就是了~ 純飲沒入菜驚艷 02/13 19:04
20F：推 bluemkevin: 高梁裝瓶風味會改變之前板上有人釋疑 02/13 19:46
21F：推 vchenkoshe: 因為酒廠愈做愈差阿... 02/13 20:04
22F：→ vchenkoshe: 38的麥餿味真的... 02/13 20:04
23F：推 miniflyy: 我第一次喝58高粱的時候超驚艷的啊 好喝！ 02/13 20:35
24F：推 alista: 台灣人都覺得高梁是老人喝的，就算廣告一直主打年輕人 02/13 20:48
25F：→ alista: 或是把酒精降低還是很難改變這種刻板印象 02/13 20:48
26F：→ Radiomir: 紹興走過的路, 高粱現在在走...潮流的大方向很難去改變. 02/13 21:01
27F：推 typhon: 好高粱真的很香很順 只是不知道為什麼現在很難喝到 02/13 21:12
28F：推 skyviviema: 口味就是這樣 像烏魚子大家都說要配高粱 結果有次嘗試 02/13 21:17
29F：→ skyviviema: 用威士忌後就回不去了 02/13 21:17
30F：推 jicjic: 高梁很難喝，大家都不要喝喔～尤其大麴更難喝，去喝都是 02/13 23:03
31F：→ jicjic: 香料木桶味的洋酒吧～ 02/13 23:03
32F：推 m9fghost: 樓上這樣也太偏激了... 02/13 23:31
33F：推 MetaLover: 樓樓上也太偏頗了吧... 02/13 23:34
34F：→ otis000: 高粱真的很奇妙 有一次喝到酸的高粱 我都懷疑我在喝啥 02/14 00:05
35F：推 WBS0615: 某樓是喝太多醉了嗎，好酸 02/14 00:55
36F：推 lovemoonman: 回四樓，原因是高粱主要成分與威士忌不同 02/14 00:58
37F：→ lovemoonman: 爬文可以找到某篇在討論高粱瓶中陳年的文章 02/14 00:58
38F：→ lovemoonman: 高粱的酸類與脂類相對較多 02/14 01:00
39F：推 retepzzaj: 買金門當地的配酒, 5年以上, 不錯喝 02/14 07:57
40F：推 djayasfknn: 樓上某位是反串吧哈，留給懂的人品嚐 02/14 10:08
41F：→ Radiomir: 失酒的公斤酒就是酸味非常明顯...所以買公斤酒要很小心. 02/14 10:21
42F：推 sapii: 我個人超愛喝高粱的啊～高粱真的很適合吃飯配酒的說 02/14 12:47
43F：推 allen12126: 高粱真的很好喝~! 我也不喜歡木頭酒+1 XD 02/14 13:29
44F：→ splong: 高粱跟紹興吃飯喝都很棒 02/14 17:55
45F：推 AUCIFER0427: 個人感覺 馬祖陳高。比金高讚 02/14 18:10
46F：→ MarsET: 口味本就見仁見智，為何要說別人喜歡是因為潮? 02/14 19:19
47F：推 evilture: 都喝阿 02/14 19:25
48F：推 ChienFong: 第一次接觸金酒覺得不ok 喝到大曲才開始碰白酒 02/15 08:50
49F：推 getbacker: 上次吃飯有喝到金門高粱，跟十幾年前在金門當兵時寄回 02/15 17:30
50F：→ getbacker: 家的根本是兩種酒，現在的真的不喜歡 02/15 17:31
51F：→ babarinna: 什麼！我正在喝說... 02/15 18:39
52F：→ s910211: 有一說，新酒開瓶待一週後再喝「有好酒的香沒劣酒的ㄏㄧ 02/15 22:35
53F：→ s910211: ㄤ」 02/15 22:35
54F：→ b85040312: 因為高粱木頭的味道很重 我是也不喜歡 02/16 08:20
55F：→ b85040312: 不過放著讓他醒一下之後喝起來木頭味道就比較不刺 02/16 08:20
56F：推 CN091118: 高粱就是要陳放~怕烈可以兌水 02/16 13:05
57F：→ CN091118: 不過喝起來就很像燒酌XD 02/16 13:06
58F：推 hisped: 93大龍/2006金酒典藏 保證超好喝 02/16 19:06
59F：推 b85040312: ＜不是列不列的問題啊 我威士忌也都純飲 02/16 22:44
60F：→ b85040312: 38度的高粱的木頭的味道就是那種很年輕的樹的木頭味 02/16 22:45
61F：推 seekingfor: 不愛白酒 02/18 13:54
62F：推 smalldra: 紅標就很順口了 02/19 02:31
63F：推 floydvulcan: 我說我愛喝高粱紹興，同輩說我是老兵。可是對洋酒無 02/20 19:53
64F：→ floydvulcan: 愛呀，中式酒的麴味不是洋酒的木頭味能比的。 02/20 19:54
65F：推 mc9669: 之前喝的是甕裝的高粱 有冰過 根本驚為天人 02/22 17:28
66F：推 cccwahaha: 好喝的陳高喝過一次就會對高粱改觀了 02/27 21:52
67F：推 phi0918: 高粱最大的問題是酒廠的品質一直很不穩 02/28 07:09
68F：推 k812202: 38 58 喝不下去 去買紅標喝 紅標真的順又香很多 03/05 23:56
69F：推 k812202: 不過我覺得58喝多有點傷內臟 老了膀胱承受不住 還是少喝 03/06 00:01
70F：推 hankq: 真心覺得高粱比威士忌不穩定太多了（味道 03/06 17:06