作者kaihon (遇心与诚)
看板Wine
标题[心得] 愈来愈少人喝的高粱!!
时间Mon Feb 13 16:49:10 2017
现代年轻人喝高粱的好像很少了，大部份听到高粱都是「OH NO!」
「不好吧那不好喝」 「我讨厌高粱的味道」…
要喝当然要喝比较潮的威士忌啊!!
不过我不知为何就真的不爱这种木头酒....(sorry 我这麽称呼它)
在过年时开了一瓶近八年的大白龙
http://i.imgur.com/Uzi1a4U.png
当时一喝 哇靠 酒果然需要年份 甘醇小甜顺口又带香气
因为之前都喝新酒较多 还没喝过有点年份的高粱
这一次真的更让我对它心有独锺
然後喝高粱我偏好用复古喝茶的这种杯子
http://i.imgur.com/DfFLyF3.png
淘宝买的天目杯 听说用这杯喝口感会不同
我想可能很大部份是心理作用吧 :)
偏好白酒的人似乎愈来愈少了
但我总是喜欢高梁的纯朴、原始!!
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1F：推 Radiomir: 说真的, 高粱用来灌香肠、煮汤比较棒...纯饮有其他选择. 02/13 17:12
2F：推 pst830722: 都喜欢～ 02/13 17:15
3F：推 m9fghost: 一楼是没喝过好喝的高粱吗？ 02/13 17:21
4F：推 sacrifice: 好奇为啥威士忌大家都说装瓶後味道就定了，高粱却会有 02/13 17:24
5F：→ sacrifice: 差 02/13 17:24
6F：→ r1t1r: 我家过年也用这种杯子喝高粱！ 02/13 17:24
7F：推 wolfganghsu: 原po也说了:"我想可能很大部份是心理作用吧" 02/13 17:27
8F：推 MetaLover: 关於装瓶後的年份应该是心理作用，但用的杯子影响口感 02/13 17:35
9F：→ MetaLover: 就不是心理作用了 02/13 17:35
10F：推 luismars: 58金高也蛮多女生爱喝呀，刺激感反而低，其实比38好喝。 02/13 17:52
11F：→ luismars: (盲饮都说58好喝，公布答案时她们都吓了一跳...真的58?) 02/13 17:55
12F：推 king0820: 高粱去哪买?北部有推荐的店家吗 02/13 18:11
13F：→ kaihon: 有年份的高粱其实乡下杂货店可以找找！高粱虽金高有名但 02/13 18:59
14F：→ kaihon: 当年可是公卖局指导的，没想到被反客为主，其他像玉山我是 02/13 18:59
15F：→ kaihon: 较不喜欢，偏清淡！民营喝过福牌尚可但不觉有特色。看过 02/13 18:59
16F：→ kaihon: 最推荐的是宜兰的白水，不过不好买除非到那边酒厂吧，所以 02/13 18:59
17F：→ kaihon: 我也还没喝过！另外我们公司韩国客户超爱高粱说！哈哈！ 02/13 18:59
18F：→ Radiomir: 真要喝可以找4年以上二锅头, 或是06年典藏, 算是高C/P值 02/13 19:03
19F：→ Radiomir: 不过我还是觉得高粱比较适合入菜就是了~ 纯饮没入菜惊艳 02/13 19:04
20F：推 bluemkevin: 高梁装瓶风味会改变之前板上有人释疑 02/13 19:46
21F：推 vchenkoshe: 因为酒厂愈做愈差阿... 02/13 20:04
22F：→ vchenkoshe: 38的麦馊味真的... 02/13 20:04
23F：推 miniflyy: 我第一次喝58高粱的时候超惊艳的啊 好喝！ 02/13 20:35
24F：推 alista: 台湾人都觉得高梁是老人喝的，就算广告一直主打年轻人 02/13 20:48
25F：→ alista: 或是把酒精降低还是很难改变这种刻板印象 02/13 20:48
26F：→ Radiomir: 绍兴走过的路, 高粱现在在走...潮流的大方向很难去改变. 02/13 21:01
27F：推 typhon: 好高粱真的很香很顺 只是不知道为什麽现在很难喝到 02/13 21:12
28F：推 skyviviema: 口味就是这样 像乌鱼子大家都说要配高粱 结果有次尝试 02/13 21:17
29F：→ skyviviema: 用威士忌後就回不去了 02/13 21:17
30F：推 jicjic: 高梁很难喝，大家都不要喝喔～尤其大麴更难喝，去喝都是 02/13 23:03
31F：→ jicjic: 香料木桶味的洋酒吧～ 02/13 23:03
32F：推 m9fghost: 楼上这样也太偏激了... 02/13 23:31
33F：推 MetaLover: 楼楼上也太偏颇了吧... 02/13 23:34
34F：→ otis000: 高粱真的很奇妙 有一次喝到酸的高粱 我都怀疑我在喝啥 02/14 00:05
35F：推 WBS0615: 某楼是喝太多醉了吗，好酸 02/14 00:55
36F：推 lovemoonman: 回四楼，原因是高粱主要成分与威士忌不同 02/14 00:58
37F：→ lovemoonman: 爬文可以找到某篇在讨论高粱瓶中陈年的文章 02/14 00:58
38F：→ lovemoonman: 高粱的酸类与脂类相对较多 02/14 01:00
39F：推 retepzzaj: 买金门当地的配酒, 5年以上, 不错喝 02/14 07:57
40F：推 djayasfknn: 楼上某位是反串吧哈，留给懂的人品嚐 02/14 10:08
41F：→ Radiomir: 失酒的公斤酒就是酸味非常明显...所以买公斤酒要很小心. 02/14 10:21
42F：推 sapii: 我个人超爱喝高粱的啊～高粱真的很适合吃饭配酒的说 02/14 12:47
43F：推 allen12126: 高粱真的很好喝~! 我也不喜欢木头酒+1 XD 02/14 13:29
44F：→ splong: 高粱跟绍兴吃饭喝都很棒 02/14 17:55
45F：推 AUCIFER0427: 个人感觉 马祖陈高。比金高赞 02/14 18:10
46F：→ MarsET: 口味本就见仁见智，为何要说别人喜欢是因为潮? 02/14 19:19
47F：推 evilture: 都喝阿 02/14 19:25
48F：推 ChienFong: 第一次接触金酒觉得不ok 喝到大曲才开始碰白酒 02/15 08:50
49F：推 getbacker: 上次吃饭有喝到金门高粱，跟十几年前在金门当兵时寄回 02/15 17:30
50F：→ getbacker: 家的根本是两种酒，现在的真的不喜欢 02/15 17:31
51F：→ babarinna: 什麽！我正在喝说... 02/15 18:39
52F：→ s910211: 有一说，新酒开瓶待一周後再喝「有好酒的香没劣酒的ㄏㄧ 02/15 22:35
53F：→ s910211: ㄤ」 02/15 22:35
54F：→ b85040312: 因为高粱木头的味道很重 我是也不喜欢 02/16 08:20
55F：→ b85040312: 不过放着让他醒一下之後喝起来木头味道就比较不刺 02/16 08:20
56F：推 CN091118: 高粱就是要陈放~怕烈可以兑水 02/16 13:05
57F：→ CN091118: 不过喝起来就很像烧酌XD 02/16 13:06
58F：推 hisped: 93大龙/2006金酒典藏 保证超好喝 02/16 19:06
59F：推 b85040312: ＜不是列不列的问题啊 我威士忌也都纯饮 02/16 22:44
60F：→ b85040312: 38度的高粱的木头的味道就是那种很年轻的树的木头味 02/16 22:45
61F：推 seekingfor: 不爱白酒 02/18 13:54
62F：推 smalldra: 红标就很顺口了 02/19 02:31
63F：推 floydvulcan: 我说我爱喝高粱绍兴，同辈说我是老兵。可是对洋酒无 02/20 19:53
64F：→ floydvulcan: 爱呀，中式酒的麴味不是洋酒的木头味能比的。 02/20 19:54
65F：推 mc9669: 之前喝的是瓮装的高粱 有冰过 根本惊为天人 02/22 17:28
66F：推 cccwahaha: 好喝的陈高喝过一次就会对高粱改观了 02/27 21:52
67F：推 phi0918: 高粱最大的问题是酒厂的品质一直很不稳 02/28 07:09
68F：推 k812202: 38 58 喝不下去 去买红标喝 红标真的顺又香很多 03/05 23:56
69F：推 k812202: 不过我觉得58喝多有点伤内脏 老了膀胱承受不住 还是少喝 03/06 00:01
70F：推 hankq: 真心觉得高粱比威士忌不稳定太多了（味道 03/06 17:06