作者joybees ( )
看板Wine
標題[問題] 紅酒新手請益
時間Wed Jan 25 12:57:18 2017
各位版大好
小弟紅酒新手最近有購入一台60支的酒櫃
有幾個問題想要請教
1.家裡消耗酒的速度不快約一個禮拜一支
請問一下有沒有推薦可以放比較久的紅酒 （產地.年份.品種也可)
想買個6瓶左右來放之後品嚐每段時間不同的感受
2.之前有在義大利品嚐跟帶回來的sangiovese品種覺得很不錯
味道濃郁而且又相當順口
但覺得紅酒應該還是要從法國研究起
不過試了幾支覺得沒有很對味 (大部分是Merlot/CAB混釀)
喝的感覺是有一股宿醉會很討厭的味道(二氧化硫？)
不曉得對於新手來說法國的紅酒該從何下手
目前大概放了15支紅白酒
大部分是300~1000的價位端看朋友客人交情要拿什麼出來XD
只有一支上次去澳洲帶的奔富389最貴
買酒的地點是在Costco或是出國帶回
最近看家裡附近也有一家店叫酒窩似乎可以去逛逛
再麻煩各位版大了
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1F：推 turbojoeman: 喜歡就買 01/25 13:43
2F：推 yamatai: 義大利的紅酒歷史還比法國久很多 不要被行銷給蒙蔽了 01/25 14:15
3F：推 luismars: 多嘗試不同的，沒必要執著於某種，因為根本喝不完，你買 01/25 15:00
4F：→ luismars: 得到的就是酒商能力範圍內所進的。 01/25 15:01
5F：→ luismars: 說穿了葡萄酒就是葡萄汁發酵的農產品，現被炒作得過多。 01/25 15:03
6F：→ Cmayor: 原po跟我一樣 我也愛sangiovese 01/25 20:40
7F：推 d630106: 阿根廷.智利也可以試試 01/25 21:26
8F：→ joybees: 現在買酒好像比喝酒更有樂趣XDDD 01/25 22:06
9F：推 cpell: 買了酒櫃就是要把它填滿阿 01/25 22:35
10F：推 WMQ: 買酒的樂趣是很高的 XD 01/26 18:49
11F：推 adenogen: 原po跟我的習慣一樣 最貴也是penfolds 389 01/27 08:35