作者arscerate (澈毛)
看板Wine
標題[討論] 超平價雪莉酒 AlexAndro Fino
時間Sat Jan 21 12:59:50 2017
http://i.imgur.com/lYU0WSI.jpg
AlexAndro Fino 家樂福特價399(原價499)
750ml 酒度15%(v/v)
適飲溫度5~8℃
http://i.imgur.com/c4XF9dd.jpg
第一次嚐雪利酒，經過特殊酒花發酵的味道，就像是私釀摻到雜菌的果酒，又有點像穀物
酒的沉悶發酵味(網路心得文寫說草汁浸礦石味，老實說我還真不曉得什麼是礦石味。。
。)
然後適飲溫度根本不對吧...
5~8℃喝沒什麼味道，建議還是常溫飲用即可，酒花發酵味就像一些白酒常出現的腐味霉
味(?個人感覺是腐味→好像有點歪)
但整體上算是順口，若加威士忌應該會很棒，他的腐味(?)感覺和辣一點的酒可以有很好
的中和。
http://i.imgur.com/CCQ0KXD.jpg
AlexAndro pedro ximenez
750ml 酒度15%(v/v)
適飲溫度16~18℃
感覺像在喝糖蜜一般，非常的濃郁醇厚，黑糖蜜的風味帶點酒香氣，完全感覺不出是15度
的酒，和fino大相逕庭，看到建議適飲溫度我覺得這兩款是剛好寫顛倒的吧？
http://i.imgur.com/TQQPCNq.jpg
關於雪莉酒，下方網址內有非常詳細的說明
http://dev.qipost.com/Sherry-wine/
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.42.228.74
※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/Wine/M.1484974793.A.2E2.html
※ 編輯: arscerate (59.115.112.102), 01/21/2017 17:09:10
※ 編輯: arscerate (59.115.112.102), 01/21/2017 17:31:00
1F：推 ghostl40809: FINO雪莉酒對我來講有點像紹興XD01/21 21:21
我想把它混低年份的威士忌~~
2F：推 Michaelse7en: 有進新酒嗎？ fino已經看了兩年了 不是新的不敢買01/22 01:59
雪莉酒本身就放很久了，擔心裝瓶過期就奇怪了XD
3F：→ Michaelse7en: 但是很想買PX，原po哪間家樂福看到的？01/22 01:59
北投家樂福
4F：推 nike0605: PX 太甜了!01/22 03:09
真的 沾幾口就不想喝了 根本是在喝糖漿
※ 編輯: arscerate (114.42.228.156), 01/22/2017 11:59:05
※ 編輯: arscerate (114.42.228.156), 01/22/2017 12:01:20
※ 編輯: arscerate (114.42.228.156), 01/22/2017 12:01:56
5F：推 mikelen: px淋在小美冰淇淋上。絕配.... 01/22 12:34
6F：→ fruseeeptt: 上週在東興路家樂福有買到375ml的px01/22 13:11
7F：→ fruseeeptt: 我是拿來套vsop喝 不然真的超甜01/22 13:12
8F：推 bluemkevin: fino最後會在嘴巴留有滿滿的荔枝味01/22 14:18
9F：推 jason12308: px真的很甜01/22 17:39
10F：→ uiopjkl: 同系列的moscatel dulce也是超甜01/22 22:48
11F：→ uiopjkl: 又甜又稠...01/22 22:48
12F：推 nike0605: PX放隔夜 那烏梅香你永遠忘不了01/23 03:11
13F：→ Michaelse7en: 回原po，你說的是Oloroso這樣的才是氧化做法的01/23 12:05
14F：→ Michaelse7en: Fino這個製程會有有Flor，少氧化，是鮮喝款。01/23 12:09
原來~
15F：→ Michaelse7en: 沒辦法，螞蟻人朝聖Sauternes會破產，只好找PX01/23 12:12
16F：→ j19741123: 之前買了一隻家樂福鎖店 甜到喝不下 又摻了不甜的白酒 01/23 22:52
17F：→ j19741123: 才喝得完01/23 22:52
18F：推 CN091118: PX根本糖漿01/26 00:14
19F：→ god70541: 今天在蘆洲家樂福好奇心驅使下也買了一支PX 還沒喝01/27 01:48
※ 編輯: arscerate (49.214.244.65 臺灣), 10/20/2020 14:46:14